نان تنور
 پخت تنور در کاشغر چین | |
| خاستگاه | ارمنستان، جمهوری آذربایجان، عراق، افغانستان ایران، ترکیه، گرجستان، قزاقستان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان، پاکستان، هند، بنگلادش، سین‌کیانگ (شمال‌غربی جمهوری خلق چین) |
|---|---|
| مواد اصلی | آرد |
نان تنور یا تندوری (به عربی: خبز تنور، ارمنی: թոնիր հաց tonir، آذربایجان: Təndir çörəyi، گرجستان: თონის პური، قزاقستان: тандыр нан tandyr، قرقیزستان: тандыр нан tandyr، تاجیک: нони танурй، ترکی: Tandır ekmeği، اویغور:тонур нан، ازبک: tandir non) یک نوع ورآمدن و پختن نان در اجاقی از جنس خاک رس است.
در پاکستان، به ویژه در خیبر پختونخوا و مناطق پنجاب، نان تنور توسط چوب یا زغال چوب در کوره‌های خاک رس آماده می‌شود که بسیار خواهان دارد. این نان تنور آماده به عنوان نان تندوری شناخته شده‌است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]نگارخانه
[ویرایش]-
نان تنور آماده -
پخت نان تنور در جمهوری آذربایجان -
لواش پخته شده در تنور، ارمنستان -
پوری تونیز در گرجستان
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Tandoor bread». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۲ ژوئن ۲۰۱۶.
نانهای ایرانی | |
|---|---|
| انواع |  | |
|---|---|---|
| مواد تشکیل‌دهنده | ||
| تجهیزات | ||
| مراحل تهیه | ||
| مصارف | ||
| سایر | ||
| فهرست مقالات | ||
| Beverages |
|
|---|---|
| Breads | |
| Appetizers and salads | |
| Cheeses | |
| Soups |
|
| Dishes | |
| Grilled meats |
|
| Desserts | |
| Frequent ingredients | |
| Unique instruments | |
Related cuisines: Arab • Levantine • Mediterranean • آشپزی خاورمیانه • آشپزی ارمنی • Cypriot • Ottoman • آشپزی سوری | |
 | این یک مقالهٔ خرد پیرامون نان است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |