Karupuak Sanjai: Beda antro revisi

Karupuak Sanjai
Asa
Nagara asa	Indonesia
Rincian
Jinih	makanan, Keripik (id) , jajanan pasar (id) jo kulek-kulek
Bahan utamo	singkong (id) , Lado, garam dapua, bawang putih (id) , Minyak sawit (id) , gula merah (id) jo asam jawa (id)
	v; t; e;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sabalunnyo

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi tabaru pado 12 Mai 2024 01.32

Karupuak Sanjai atau karipik sanjai adolah pangulekan karupuak nan tabuek dari ubi parancih atau singkong nan disaik tipih taruih digoreang jo diagiah garam sabagai palamak. Kerupuak nan ko sangaik populer sabagai oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Sumatera Barat. Karupuak sanjai alah ado sajak tahun 1970-an. Dulu hanyo ado tigo urang nan manjua karupuak sanji di Pasa Ateh, Bukittinggi. Kini alah banyak ditamui panggaleh karupuak sanjai di lua Bukittingi. Bahan-bahan untuak mambuek karupuak sanjai ko tadiri dari ubi parancih, minyak goreng, jo aia.^[1]^[2]^[3]

Jinih

Karupuak sanjai biasonyo ado tigo macam yaitu :

Sanjai Tawa

Sanjai jinih ko indak balado jo indak bagulo (gulo anau atau saka), atau disabuik urang original. Walaupun baitu, karupuak sanjai original ko ado nan sabana tawa, ado nan agak asin (bagaram), ado nan manih (bagulo saketek)

Sanjai Saka

Sanjai jinih ko dicampua jo saka atau gulo anau. Rasonyo manih jo gurih.

Sanjai Balado

Sanjai jinih ko diagiah lado. Walaupun baitu, Sanjai Balado biasonyo rasonyo manih-padeh sabab lado nan diagiah bagulo pulo.^[1]

Galeri

Sanjai tawa
Sanjai balado

Rujuakan

↑ ^a ^b "Cara Membuat Keripik Singkong Balado atau Keripik Sanjai Halaman 2". merdeka.com (dalam bahasa Inggris). 2020-08-13. Diakses tanggal 2021-06-14.
↑ "GenPI.co". GenPI.co (dalam bahasa Indonesia). 2019-12-08. Diakses tanggal 2021-06-15.
↑ Sasra, Dikhy. "Melihat Pembuatan Keripik Sanjai Balado". detikfinance (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2021-06-15.

[:0-1] "Cara Membuat Keripik Singkong Balado atau Keripik Sanjai Halaman 2". merdeka.com (dalam bahasa Inggris). 2020-08-13. Diakses tanggal 2021-06-14.

[2] "GenPI.co". GenPI.co (dalam bahasa Indonesia). 2019-12-08. Diakses tanggal 2021-06-15.

[3] Sasra, Dikhy. "Melihat Pembuatan Keripik Sanjai Balado". detikfinance (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2021-06-15.

[1]

[2]

[3]

@@ Barih 1: / Barih 1: @@
-[[Berkas:Keripik_Sanjay_1.jpg|thumb|250x250px|Mambuek Karupuak Sanjai]]
+{{Infobox food/wikidata|image = |item =Q17052264}} [[Berkas:Keripik_Sanjay_1.jpg|thumb|250x250px|Mambuek Karupuak Sanjai]]
 [[Berkas:Keripik_Sanjay_2.jpg|thumb|250x250px|Mambuek Karupuak Sanjai]]
-'''Karupuak Sanjai''' tu pangulekan karupuak nan tabuek dari ubi parancih atau singkong nan disaik tipih taruih digoreang jo diagiah [[garam]] sabagai palamak. Kerupuak nan ko sangaik populer sabagai oleh-oleh khas [[Kota Bukittinggi|kota Bukitinggi]], [[Sumatera Barat]]. Karupuak sanjai biasonyo ado tigo macam :
+'''Karupuak Sanjai''' atau karipik sanjai adolah pangulekan karupuak nan tabuek dari [[Ubi Parancih|ubi parancih]] atau singkong nan disaik tipih taruih digoreang jo diagiah [[garam]] sabagai palamak. Kerupuak nan ko sangaik populer sabagai oleh-oleh khas [[Kota Bukittinggi|kota Bukitinggi]], [[Sumatera Barat]]. Karupuak sanjai alah ado sajak tahun 1970-an. Dulu hanyo ado tigo urang nan manjua karupuak sanji di Pasa Ateh, Bukittinggi. Kini alah banyak ditamui panggaleh karupuak sanjai di lua Bukittingi. Bahan-bahan untuak mambuek karupuak sanjai ko tadiri dari ubi parancih, minyak goreng, jo aia.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://www.merdeka.com/gaya/cara-membuat-keripik-singkong-balado-atau-keripik-sanjai.html|title=Cara Membuat Keripik Singkong Balado atau Keripik Sanjai Halaman 2|date=2020-08-13|website=merdeka.com|language=en|access-date=2021-06-14}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.genpi.co/travel/28706/pedas-nan-nikmat-keripik-sanjai-primadona-bukittinggi|title=GenPI.co|date=2019-12-08|website=GenPI.co|language=id|access-date=2021-06-15}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://finance.detik.com/foto-bisnis/d-3217243/melihat-pembuatan-keripik-sanjai-balado|title=Melihat Pembuatan Keripik Sanjai Balado|last=Sasra|first=Dikhy|website=detikfinance|language=id-ID|access-date=2021-06-15}}</ref>
-* Karupuak Sanjai Tawa, indak balado jo indak bagulo (gulo anau atau saka), atau disabuik urang ''original''. Walaupun baitu, karupuak sanjai ''original'' ko ado nan sabana tawa, ado nan agak asin (bagaram), ado nan manih (bagulo saketek).
+== Jinih ==
-* Karupuak Sanjai Saka, nan iko sanjainyo diagiah/dioles saka atau gulo anau.
+Karupuak sanjai biasonyo ado tigo macam yaitu :
+==== Sanjai Tawa ====
-* Karupuak Sanjai Balado, nan iko diagiah lado. Walaupun baito, Sanjai Balado biasonyo rasonyo manih-padeh sabab lado nan diagiah bagulo pulo.
+Sanjai jinih ko indak balado jo indak bagulo (gulo anau atau saka), atau disabuik urang ''original''. Walaupun baitu, karupuak sanjai ''original'' ko ado nan sabana tawa, ado nan agak asin (bagaram), ado nan manih (bagulo saketek)
+==== Sanjai Saka ====
+Sanjai jinih ko dicampua jo saka atau gulo anau. Rasonyo manih jo gurih.
+==== Sanjai Balado ====
+Sanjai jinih ko diagiah lado. Walaupun baitu, Sanjai Balado biasonyo rasonyo manih-padeh sabab lado nan diagiah bagulo pulo.<ref name=":0" />
+== Galeri ==
+<gallery mode="packed-overlay" heights="200">
+Berkas:Sanjai Tawar 3.jpg|Sanjai tawa
+Berkas:Sanjai Balado 3.jpg|Sanjai balado
+</gallery>
+== Rujuakan ==
+<references />
+{{DEFAULTSORT:Sanjai, Karupuak}}
+[[Kategori:Masakan Indonesia]]
+[[Kategori:Masakan Sumatera Barat]]
+[[Kategori:Masakan Minang]]
+[[Kategori:Karupuak|Sanjai]]