Tekst źródłowy strony Wikipedysta:Renamed user e6a8041db4a55ae7f8c7c503152d6e2537ad19af24834e9914572b4c37f88ff8/brudnopis

{{Dopracować|zweryfikować|kryteria|Zweryfikować listę (patrz [[Dyskusja:Lista dodatków do żywności|dyskusja]]) dodatków nieuwzględnionych w bazie Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia i Konsumentów (patrz bibliografia) i dodać do listy z odpowiednią adnotacją i źródłem}}

{{osobny artykuł|Numer E}}

== E100–E199 ([[barwniki spożywcze|barwniki]]) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E100 || [[kurkumina]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej (do poprawy, brakujące 93 inne rozporządzenia)<ref name = "Unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w żywności"> {{Cytuj |url = https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/HTML/?uri=CELEX:02008R1333-20200702#tocId2 |tytuł = Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 roku w sprawie dodatków do żywności |opublikowany = eur-lex.europa.eu |data dostępu = 2024-03-16 |język = en}}</ref><ref name = ""> {{Cytuj |url = https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=celex%3A32015R0647 |tytuł = Rozporządzenie Komisji (UE) z dnia 24 kwietnia 2015 roku w sprawie zmiany i sprostowania załączników II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego I Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do stosowania określonych dodatków do żywności |opublikowany = eur-lex.europa.eu |data dostępu = 2024-03-16 |język = pl}}</ref> 
|-
 | E101 || (i) [[Witamina B2|ryboflawina]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E101a
|(ii) [[mononukleotyd flawinowy|5′-fosforan ryboflawiny]]
|dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E102 || [[tartrazyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E103 || [[rezorcyna]] ||
|-
 | E104 || [[żółcień chinolinowa]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E105 || [[żółcień trwała AB]] ||
|-
 | E106 || [[mononukleotyd flawinowy|sól sodowa fosforanu-5′-ryboflawiny]] ||
|-
 | E107 || [[żółcień 2G]] ||
|-
 | E110 || [[żółcień pomarańczowa FCF]] (żółcień pomarańczowa S) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E111
|[[oranż GGN]]
|
|-
 | E120 || [[kwas karminowy]] (koszenila) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E121 || [[lakmus]] ||
|-
 | E122 || [[azorubina]] (karmoizyna) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E123 || [[amarant (chemia)|amarant]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E124 || [[czerwień koszenilowa A]] (pąs 4R) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E125 || [[szkarłat GN]] ||
|-
 | E126 || [[pąs 6R]] ||
|-
 | E127 || [[erytrozyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E128 || [[czerwień 2G]] ||
|-
 | E129 || [[czerwień allura]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E130 || [[błękit indantrenowy RS]] ||
|-
 | E131 || [[błękit patentowy V]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E132 || [[indygokarmin]] (indygotyna) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E133 || [[błękit brylantowy FCF]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E140 || [[chlorofile]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E141 || [[kompleks miedziowy chlorofilu|kompleksy miedziowe chlorofili]] i chlorofilin || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E142 || [[zieleń S]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E150a || [[karmel]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E150b || [[karmel siarczynowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E150c || [[karmel amoniakalny]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E150d || [[karmel amoniakalno-siarczynowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E151 || [[czerń PN]] (czerń brylantowa BN) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E152 || [[czerń 7984]] ||
|-
 | E153 || [[węgiel drzewny|węgiel roślinny]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E154 || [[brąz FK]] ||
|-
 | E155 || [[brąz HT]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E160a || [[karoteny]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E160b || [[annato]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E160c || [[kapsaicyna]] ([[ekstrakt]] z [[papryka|papryki]]) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E160d || [[likopen]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E160e || [[β-Apo-8′-karotenal|β-apo-8′-karotenal]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E160f || [[β-Apo-8′-karotenian etylu|ester etylowy kwasu β-apo-8′-karotenowego]] ||
|-
 | E161a || [[flawoksantyna]] ||
|-
 | E161b || [[luteina (barwnik)|luteina]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E161c || [[kryptoksantyna]] ||
|-
 | E161d || [[rubiksantyna]] ||
|-
 | E161e || [[wiolaksantyna]] ||
|-
 | E161f || [[rodoksantyna]] ||
|-
 | E161g || [[kantaksantyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E161h || [[zeaksantyna]] ||
|-
 | E161i || [[cytranaksantyna]] ||
|-
 | E161j || [[astaksantyna]] ||
|-
 | E162 || [[betanina]] (czerwień buraczana, ekstrakt z [[burak zwyczajny|buraka]]) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E163 || [[antocyjany]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E163a || [[cyjanidyna]] ||
|-
 | E163b || [[delfinidyna]] ||
|-
 | E163c || [[malwidyna]] ||
|-
 | E163d || [[pelargonidyna]] ||
|-
 | E163e || [[peonidyna]] ||
|-
 | E163f || [[petunidyna]] ||
|-
 | E163(i) || wyciąg ze skórki [[winogrono|winogrona]]  ||
|-
 | E163(ii) || mieszanina [[antocyjany|antocyjanów]] ||
|-
 | E163(iii) || wyciąg z [[porzeczka czarna|porzeczki czarnej]] ||
|-
 | E170 || [[węglan wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E171 || [[tlenek tytanu(IV)]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E172 || [[tlenki żelaza]] i [[wodorotlenki]] żelaza || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E173 || [[glin]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E174 || [[srebro]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E175 || [[złoto]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E180 || [[czerwień litolowa BK]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
| E181 || [[taniny]] ||
|}

== E200–E299 ([[konserwant]]y) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E200 || [[kwas sorbowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E201
|[[sorbinian sodu]]
|
|-
 | E202 || [[sorbinian potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E203 || [[sorbinian wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E209
|[[Heptyl p-hydroxybenzoate]]
|
|-
 | E210 || [[kwas benzoesowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E211 || [[benzoesan sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E212 || [[benzoesan potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E213 || [[benzoesan wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E214 || [[p-Hydroksybenzoesan etylu|''p''-hydroksybenzoesan etylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E215 || [[etylo-p-hydroksybenzoesan sodu|sól sodowa ''p''-hydroksybenzoesanu etylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E216 || [[paraben propylu|''p''-hydroksybenzoesan propylu]] || Wycofany 26 lipca 2006 roku
|-
 | E217 || [[propyloparaben sodu|propylo-''p''-hydroksybenzoesan sodu]]|| Wycofany 26 lipca 2006 roku
|-
 | E218 || [[p-Hydroksybenzoesan metylu|''p''-hydroksybenzoesan metylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E219 || [[metylo-p-hydroksybenzoesan sodu|sól sodowa ''p''-hydroksybenzoesanu metylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E220 || [[dwutlenek siarki]] (bezwodnik kwasu siarkawego) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E221 || [[siarczyn sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E222 || [[wodorosiarczyn sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E223 || [[pirosiarczyn sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E224 || [[disiarczyn potasu|pirosiarczyn potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E225
|[[siarczyn potasu]]
|
|-
 | E226 || [[siarczyn wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E227 || [[wodorosiarczyn wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E228 || [[wodorosiarczyn potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E230
|[[bifenyl]]
|
|-
|E231
|[[ortofenylofenol]]
|
|-
|E232
|[[sól sodowa ortofenylofenolu]]
|
|-
|E233
|[[tiabendazol]]
|
|-
 | E234 || [[nizyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E235 || [[natamycyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E236
|[[kwas mrówkowy]]
|
|-
|E237
|[[mrówczan sodu]]
|
|-
|E238
|[[mrówczan wapnia]]
|
|-
 | E239 || [[urotropina|heksametylenotetraamina]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E240
|[[aldehyd mrówkowy]], formaldehyd
|
|-
 | E242 || [[diwęglan dimetylu|pirowęglan dimetylu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E249 || [[azotyn potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E250 || [[azotyn sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E251 || [[azotan sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E252 || [[azotan potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E260 || [[kwas octowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E261 || [[octan potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E262 || octany sodu: (i) [[octan sodu]], (ii) [[dioctan sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E263 || [[octan wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E264
|[[octan amonu]]
|
|-
|E265
|[[kwas dehydrooctowy]]
|
|-
|E266
|[[dehydrooctan sodu]]
|
|-
 | E270 || [[kwas mlekowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E280 || [[kwas propionowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E281 || [[propionian sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E282 || [[propionian wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E283 || [[propionian potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E284 || [[kwas borowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E285 || [[tetraboran sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E290 || [[dwutlenek węgla]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E296 || [[kwas jabłkowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E297 || [[kwas fumarowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== E300–E399 ([[przeciwutleniacze]] i [[regulatory kwasowości]]) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E300 || [[kwas askorbinowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E301 || [[askorbinian sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E302 || [[askorbinian wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E304 || [[estry]] [[kwasy tłuszczowe|kwasów tłuszczowych]] i [[kwas askorbinowy|kwasu askorbinowego]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E306 || mieszanina [[Witamina E|tokoferoli]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E307 || [[α-Tokoferol|α-tokoferol]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E308 || [[γ-Tokoferol|γ-tokoferol]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E309 || [[δ-Tokoferol|δ-tokoferol]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E310 || [[galusan propylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E311 || [[galusan oktylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E312 || [[galusan dodecylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E315 || [[kwas izoaskorbinowy]] (kwas erytrobowy) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E316 || [[izoaskorbinian sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E319 || [[tert-Butylohydrochinon|''tert''-butylohydrochinon]] (TBHQ) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E320 || [[butylowany hydroksyanizol|butylohydroksyanizol]] (BHA) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E321 || [[butylowany hydroksytoluen|butylohydroksytoluen]] (BHT) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E322 || [[lecytyny]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E325 || [[mleczan sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E326 || [[mleczan potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E327 || [[mleczan wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E330 || [[kwas cytrynowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E331 || cytryniany sodu: (i) [[cytrynian monosodu]], (ii) [[cytrynian disodu]], (iii) [[cytrynian sodu|cytrynian trisodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E332 || cytryniany potasu: (i) [[cytrynian monopotasu]], (ii) [[cytrynian dipotasu]], (iii) [[cytrynian potasu|cytrynian tripotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E333 || cytryniany wapnia: (i) [[cytrynian monowapnia]], (ii) [[cytrynian diwapnia]], (iii) [[cytrynian wapnia|cytrynian triwapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E334 || [[kwas winowy|kwas <small>L</small>(+)-winowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E335 || winiany sodu: (i) [[winian monosodu]], (ii) [[winian sodu|winian disodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E336 || winiany potasu: (i) [[winian monopotasu]], (ii) [[winian dipotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E337 || [[winian potasu sodu|Winian potasowo-sodowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E338 || [[kwas fosforowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E339 || fosforany sodu: (i) [[diwodorofosforan sodu|fosforan monosodu]], (ii) [[wodorofosforan sodu|fosforan disodu]], (iii) [[fosforan sodu|fosforan trisodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E340 || fosforany potasu: (i) [[diwodorofosforan potasu|fosforan monopotasu]], (ii) [[wodorofosforan potasu|fosforan dipotasu]], (iii) [[fosforan potasu|fosforan tripotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E341 || fosforany wapnia: (i) [[diwodorofosforan wapnia|fosforan monowapnia]], (ii) [[wodorofosforan wapnia|fosforan diwapnia]], (iii) [[fosforan wapnia|fosforan triwapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E343 || fosforany magnezu: (i) [[diwodorofosforan magnezu|fosforan monomagnezu]], (ii) [[wodorofosforan magnezu|fosforan dimagnezu]], (iii) [[fosforan magnezu|fosforan trimagnezu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E350 || jabłczany sodu: (i) [[jabłczan monosodu]], (ii) [[jabłczan disodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E351 || [[jabłczan potasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E352 || jabłczany wapnia: (i) [[jabłczan monowapnia]], (ii) [[dijabłczan wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E353 || [[kwas metawinowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E354 || [[winian wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E355 || [[kwas adypinowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E356 || [[adypinian sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E357 || [[adypinian potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E363 || [[kwas bursztynowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E380 || [[cytrynian triamonowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E385 || sól wapniowo-dwusodowa [[EDTA]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E391 || [[kwas fitowy]] ||
|-
 | E392 || ekstrakty z [[rozmaryn]]u (wyciągi z rozmarynu) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== E400–E499 (emulgatory, środki zagęszczające, spulchniające, żelujące itp.) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E400 || [[kwas alginowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E401 || [[alginian sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E402 || [[alginian potasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E403 || [[alginian amonu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E404 || [[alginian wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E405 || [[alginian glikolu propylenowego]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E406 || [[agar-agar|agar]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E407 || [[karagen]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E407a || przetworzone wodorosty morskie z gatunku ''[[Euchuema]]'' || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E410 || [[guma karobowa|mączka chleba świętojańskiego]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E412 || [[guma guar]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E413 || [[tragakanta]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E414 || [[guma arabska]] (guma akacjowa) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E415 || [[guma ksantanowa]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E416 || [[guma karaya]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E417 || [[guma tara]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E418 || [[guma gellan]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E420 || sorbitole: (i) [[sorbitol]], (ii) [[syrop sorbitolowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E421 || [[mannitol]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E422 || [[gliceryna|glicerol]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E425 || [[konjac]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E426 || [[hemiceluloza sojowa]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E427 || [[guma kasja]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E431 || [[stearynian polioksyetylenu]] (40) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E432 || [[monolaurynian polioksyetylenosorbitolu]] (polisorbat 20) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E433 || [[polisorbat 80|monooleinian polioksyetylenosorbitolu]] (polisorbat 80) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E434 || [[monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu]] (polisorbat 40) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E435 || [[monostearynian polioksyetylenosorbitolu]] (polisorbat 60) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E436 || [[tristearynian polioksyetylenosorbitolu]] (polisorbat 65) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E440 || [[pektyny]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E442 || [[fosfatydy amonu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E444 || [[octan izomaślanu sacharozy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E445 || [[estry]] [[gliceryna|glicerolu]] i [[żywica|żywicy roślinnej]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E450 || [[difosforany]]: (i) [[difosforan disodu]] (ii) [[difosforan trisodu]] (iii) [[difosforan tetrasodu]] (iv) [[difosforan dipotasu]] (v) [[difosforan tetrapotasu]] (vi) [[difosforan diwapnia]] (vii) [[diwodorodifosforan wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E451 || [[trifosforany]]: (i) [[trifosforan pentasodu]] (ii) [[trifosforan pentapotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E452 || [[polifosforany]]: (i) polifosforany sodu (ii) polifosforany potasu (iii) polifosforany sodu wapnia (iv) polifosforany wapnia (v) polifosforany amonu || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E459 || [[cyklodekstryny|β-cyklodekstryna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E460 || [[celuloza]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E461 || [[metyloceluloza]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E462 || [[etyloceluloza]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E463 || [[hydroksypropyloceluloza]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E464 || [[hypromeloza|hydroksypropylometyloceluloza]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E465 || [[etylometyloceluloza]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E466 || [[karboksymetyloceluloza]], sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E468 || sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E469 || enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza, enzymatycznie zhydrolizowana guma celulozowa || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E470a || sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E470b || sole magnezowe kwasów tłuszczowych || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E471 || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E472a || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E472b || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E472c || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E472d || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem winowym || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E472e || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E472f || mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane mieszaniną kwasu octowego i winowego || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E473 || estry [[sacharoza|sacharozy]] i kwasów tłuszczowych || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E474 || [[sacharoglicerydy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E475 || estry kwasów tłuszczowych i [[poliglicerol]]u|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E476 || [[polirycynooleinian poliglicerolu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E477 || estry kwasów tłuszczowych i [[glikol propylenowy|glikolu propylenowego]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E479b || termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E481 || [[stearoilomleczan sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E482 || [[stearoilomleczan wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E483 || [[winian stearylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E491 || [[monostearynian sorbitolu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E492 || [[tristearynian sorbitolu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E493 || [[monolaurynian sorbitolu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E494 || [[monooleinian sorbitolu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E495 || [[monopalmitynian sorbitolu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== E500–E599 (Substancje przeciwzbrylające) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E500 || węglany sodu: (i) [[węglan sodu]] (ii) [[wodorowęglan sodu]] (iii) [[soda śnieżna|wodorodiwęglan trisodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E501 || węglany potasu: (i) [[węglan potasu]] (ii) [[wodorowęglan potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E502 || węglany amonu: (i) [[węglan amonu]] (ii) [[wodorowęglan amonu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E504 || węglany magnezu: (i) [[węglan magnezu]] (ii) [[wodorowęglan magnezu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E507 || [[kwas solny|kwas chlorowodorowy]] (kwas solny) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E508 || [[chlorek potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E509 || [[chlorek wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E511 || [[chlorek magnezu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E512 || [[chlorek cyny(II)]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E513 || [[kwas siarkowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E514 || siarczany sodu: (i) [[siarczan sodu]], (ii) [[wodorosiarczan sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E515 || siarczany potasu: (i) [[siarczan potasu]], (ii) [[wodorosiarczan potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E516 || [[siarczan wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E517 || [[siarczan amonu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E520 || [[siarczan glinu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E521 || [[siarczan glinu sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E522 || [[siarczan glinu potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E523 || [[siarczan amonu glinu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E524 || [[wodorotlenek sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E525 || [[wodorotlenek potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E526 || [[wodorotlenek wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E527 || [[woda amoniakalna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E528 || [[wodorotlenek magnezu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E529 || [[tlenek wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E530 || [[tlenek magnezu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E535 || [[żelazocyjanek sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E536 || [[żelazocyjanek potasu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E538 || [[żelazocyjanek wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E541 || [[wodorofosforan glinu sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E551 || [[ditlenek krzemu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E552 || [[krzemian wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E553a || [[krzemian magnezu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E553b || [[talk]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E554 || glinokrzemian sodu || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E555 || glinokrzemian potasu || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E556 || glinokrzemian wapnia || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E558 || [[bentonit]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E559 || [[krzemian glinu]] (kaolin) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E570 || [[kwasy tłuszczowe]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E574 || [[kwas glukonowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E575 || [[glukonolakton|lakton kwasu glukonowego]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E576 || [[glukonian sodu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E577 || [[glukonian potasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E578 || [[glukonian wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E579 || [[glukonian żelaza(II)]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E585 || [[mleczan żelaza(II)]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E586 || [[4-Heksylorezorcynol|4-heksylorezorcynol]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== E600–E699 (wzmacniacze smaku) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E620 || [[kwas glutaminowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E621 || [[glutaminian sodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E622 || [[glutaminian monopotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E623 || [[diglutaminian wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E624 || [[glutaminian monoamonu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E625 || [[diglutaminian magnezu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E626 || [[kwas guanylowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E627 || [[guanozyno-5′-monofosforan disodu|guanylan disodowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E628 || [[guanylan dipotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E629 || [[guanylan wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E630 || [[kwas inozynowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E631 || [[inozynian disodowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E632 || [[inozynian dipotasu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E633 || [[inozynian wapnia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E634 || [[Rybonukleotydy wapnia|5′-rybonukleotydy wapnia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E635 || [[Rybonukleotydy disodowe|5′-rybonukleotydy disodu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E636
|[[maltol]]
|
|-
|E637
|[[etylmaltol]]
|
|-
|E639
|[[alanina]]
|
|-
 | E640 || [[glicyna]] i jej sól sodowa || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E641
|[[leucyna]]
|
|-
|E642
|[[chlorowodorek lizyny]]
|
|-
 | E650 || [[octan cynku]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== E900–E999 (środki słodzące, nabłyszczające i inne) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E900 || [[dimetylopolisiloksan]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E901 || [[wosk pszczeli]], biały i żółty || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E902 || [[wosk candelilla]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E903 || [[carnauba (wosk)|wosk carnauba]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E904 || [[szelak]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E905 || [[wosk mikrokrystaliczny]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E907 || uwodorniony poli-1-deken || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E912 || estry [[kwas montanowy|kwasu montanowego]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E914 || [[wosk polietylenowy]] utleniony || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E920 || [[cysteina|<small>L</small>-cysteina]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E927b || [[mocznik|karbamid]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E938 || [[argon]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E939 || [[hel (pierwiastek)|hel]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E941 || [[azot]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E942 || [[tlenek diazotu]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E943a || [[butan]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E943b || [[butan|izobutan]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E944 || [[propan]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E948 || [[tlen]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E949 || [[wodór]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E950 || [[acesulfam K]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E951 || [[aspartam]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E952 || [[cyklaminiany]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E953 || [[izomalt]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E954 || [[sacharyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E955 || [[sukraloza]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E957 || [[taumatyna]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E959 || [[neohesperydyna DC]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E960 || [[glikozydy stewiolowe]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E961 || [[neotam]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E962 || sól aspartamu i acesulfamu || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E965 || maltitole: (i) [[maltitol]], (ii) [[syrop maltitolowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E966 || [[laktitol]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E967 || [[ksylitol]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E968 || [[erytrytol]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E999 || [[ekstrakt Quillaia|ekstrakt z Quillaia]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== E1000–E1999 (stabilizatory, [[konserwant]]y, zagęstniki i inne) ==
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 ! style="width:50px" | Numer
 ! Nazwa
 ! style="width:300px" | Uwagi
|-
 | E1103 || [[inwertaza]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1105 || [[lizozym]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1200 || [[polidekstroza]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1201 || [[poli(winylopirolidon)|poliwinylopirolidon]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1202 || [[poliwinylopirolidonon]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1203 || [[poli(alkohol winylowy)|alkohol poliwinylowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1204 || [[pullulan]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1205 || [[zasadowy kopolimer metakrylanu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E1400
|[[Dekstryny|dekstryna]]
|
|-
|E1401
|[[skrobia modyfikowana kwasami]]
|
|-
|E1402
|[[skrobia modyfikowana zasadami]]
|
|-
|E1403
|[[skrobia bielona]]
|
|-
 | E1404 || [[skrobia utleniona]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E1405
|[[skrobia modyfikowana enzymatycznie]]
|
|-
 | E1410 || [[fosforan monoskrobiowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E1411
|[[glicerol diskrobiowy]]
|
|-
 | E1412 || [[fosforan diskrobiowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1413 ||[[Fosforowany fosforan diskrobiowy|fosforanowany fosforan diskrobiowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1414 || [[acetylowany fosforan diskrobiowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1420 || [[skrobia acetylowana]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1422 || [[acetylowany adypinian diskrobiowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E1423
|[[acetylowany glicerol diskrobiowy]]
|
|-
 | E1440 || [[hydroksypropyloskrobia]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1442 || [[hydroksypropylofosforan diskrobiowy]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1450 ||[[Sól sodowa oktenylobursztynianiu skrobiowego|sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1451 || [[acetylowana skrobia utleniona]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1452 || [[sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1505 || [[cytrynian trietylu]]|| dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
|E1510
|Etanol, [[alkohol etylowy]]
|
|-
 | E1517 || [[dioctan glicerolu]] (diacetyna) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1518 || [[trioctan glicerolu]] (triacetyna) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1519 || [[alkohol benzylowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1520 || [[glikol propylenowy|propano-1,2-diol]] (glikol propylenowy) || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|-
 | E1521 || [[poli(tlenek etylenu)|glikol polietylenowy]] || dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
|}

== Przypisy ==
{{Przypisy}}
== Bibliografia ==
* {{SANCO|skrót=nie|data dostępu=2012-06-18}}
* {{Cytuj stronę | url = http://www.food.gov.uk/safereating/additivesbranch/enumberlist | tytuł = Current EU approved additives and their E Numbers | opublikowany = Food Standards Agency | język = en | data dostępu = 2012-06-20 | archiwum = https://web.archive.org/web/20120510014837/http://www.food.gov.uk/safereating/additivesbranch/enumberlist | zarchiwizowano = 2012-05-10 }}
* {{Cytuj książkę | autor = Bill Statham | tytuł = E213: Tabele dodatków i składników chemicznych | wydawca = Wydawnictwo RM | miejsce = Warszawa | rok = 2006 | isbn = 978-83-7243-529-3}}