Zerde: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Ekleme Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği |
Ekleme Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği |
||
| 2. satır: | 2. satır: | ||
'''Zerde''', [[Türk mutfağı]]nda [[İstanbul]], [[Gaziantep]], [[Balıkesir]]<ref>[http://www.bibilgi.com/Bal%C4%B1kesir-Mutfa%C4%9F%C4%B1 Balıkesir Mutfağı hakkında ansiklopedik bilgi ]</ref>, [[Konya (merkez)|Konya]] <ref>[http://www.cumracagri.com/haber/haber_detay.asp?haberID=703 Konya'nın Zerde Tatlısı Çumra Çağrı]</ref>, [[Şanlıurfa]] <ref>[http://www.63haber.com/haber_detay.asp?haberID=6260 Yoksullar Bayram Sabahı'nda Unutulmadı ''63haber.com'']</ref> [[Tekirdağ (merkez)|Tekirdağ]] <ref name="ref421">[http://arsiv.ntvmsnbc.com/news/422548.asp Türkiye'nin bayram tatları ''ntvmsnbc.com''. 18 Aralık 2007.]</ref> ve [[Edirne (merkez)|Edirne]]<ref name="ref421" /> yörelerine ait geleneksel bir tatlıdır. [[Pirinç]]le su pişirilerek ve içine [[kızamık şekeri]] (loğusa şekeri) ve [[karanfil]] atılarak hazırlanır. [[Safran]]la renk ve koku verilen bir çeşit şekerli pirinç [[pelte]]sidir <ref>[http://tdkterim.gov.tr/bts/?kategori=verilst&kelime=zerde&ayn=tam Türk Dil Kurumu - Büyük Türkçe Sözlük]</ref>. |
'''Zerde''', [[Türk mutfağı]]nda [[İstanbul]], [[Gaziantep]], [[Balıkesir]]<ref>[http://www.bibilgi.com/Bal%C4%B1kesir-Mutfa%C4%9F%C4%B1 Balıkesir Mutfağı hakkında ansiklopedik bilgi ]</ref>, [[Konya (merkez)|Konya]] <ref>[http://www.cumracagri.com/haber/haber_detay.asp?haberID=703 Konya'nın Zerde Tatlısı Çumra Çağrı]</ref>, [[Şanlıurfa]] <ref>[http://www.63haber.com/haber_detay.asp?haberID=6260 Yoksullar Bayram Sabahı'nda Unutulmadı ''63haber.com'']</ref> [[Tekirdağ (merkez)|Tekirdağ]] <ref name="ref421">[http://arsiv.ntvmsnbc.com/news/422548.asp Türkiye'nin bayram tatları ''ntvmsnbc.com''. 18 Aralık 2007.]</ref> ve [[Edirne (merkez)|Edirne]]<ref name="ref421" /> yörelerine ait geleneksel bir tatlıdır. [[Pirinç]]le su pişirilerek ve içine [[kızamık şekeri]] (loğusa şekeri) ve [[karanfil]] atılarak hazırlanır. [[Safran]]la renk ve koku verilen bir çeşit şekerli pirinç [[pelte]]sidir <ref>[http://tdkterim.gov.tr/bts/?kategori=verilst&kelime=zerde&ayn=tam Türk Dil Kurumu - Büyük Türkçe Sözlük]</ref>. |
||
Zerde düğünlerde, bebeklerin dünyaya gelişi kutlamalarında ve [[Aşure Günü|Muharrem ayın]]ın ilk on gününde servis edilmesiyle meşhurdur <ref>[http://www.superluminal.com/cookbook/pudding_zerde.html Zerde Rice Jelly With Honey & Saffron]</ref>. Zerde yaklaşık 231 kaloridir. |
Zerde düğünlerde, bebeklerin dünyaya gelişi kutlamalarında ve [[Aşure Günü|Muharrem ayın]]ın ilk on gününde servis edilmesiyle meşhurdur ve yaklaşık 231 kaloridir. <ref>[http://www.superluminal.com/cookbook/pudding_zerde.html Zerde Rice Jelly With Honey & Saffron]</ref>. Zerde yaklaşık 231 kaloridir. |
||
== Kaynakça == |
== Kaynakça == |
||
Sayfanın 07.31, 2 Nisan 2016 tarihindeki hâli
Zerde, Türk mutfağında İstanbul, Gaziantep, Balıkesir[1], Konya [2], Şanlıurfa [3] Tekirdağ [4] ve Edirne[4] yörelerine ait geleneksel bir tatlıdır. Pirinçle su pişirilerek ve içine kızamık şekeri (loğusa şekeri) ve karanfil atılarak hazırlanır. Safranla renk ve koku verilen bir çeşit şekerli pirinç peltesidir [5].
Zerde düğünlerde, bebeklerin dünyaya gelişi kutlamalarında ve Muharrem ayının ilk on gününde servis edilmesiyle meşhurdur ve yaklaşık 231 kaloridir. [6]. Zerde yaklaşık 231 kaloridir.
Kaynakça
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |