Keledoş: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k Kategori:Bitlis'in yöresel yemekleri kaldırıldı; Kategori:Bitlis mutfağı eklendi (HotCat) |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.7 |
||
| 1. satır: | 1. satır: | ||
{{kaynaksız|tarih=Ocak 2017}} |
{{kaynaksız|tarih=Ocak 2017}} |
||
'''Keledoş''', '''Kələkoş''' Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre [[Ağrı]], [[Bitlis]],<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|yayımcı=bitliskulturturizm.gov.tr|başlık=Yemekleri|tarih= |
'''Keledoş''', '''Kələkoş''' Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre [[Ağrı]], [[Bitlis]],<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|yayımcı=bitliskulturturizm.gov.tr|başlık=Yemekleri|tarih=|erişimtarihi=23 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20160331185733/http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|arşivtarihi=31 Mart 2016|ölüurl=no}}</ref> kimisine göre [[Van]]<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.milliyet.com.tr/van-da-yoresel-yemek-yarismasi-van-yerelhaber-1329949/|yayımcı=Milliyet.com.tr|başlık=Van'da Yöresel Yemek Yarışması|tarih= 21 Nisan 2016 |erişimtarihi= 23 Haziran 2016 | arşivurl= http://www.webcitation.org/6iTWvcojD| arşivtarihi = 23 Haziran 2016}}</ref> veya [[Muş]] yöresine ama genel anlamda Türkiye'nin yöresel adıyla Serhed-Behdînan Bölgelerine ait yöresel bir Kürt yemeğidir. Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir. Acılı veya acısız olarak yapılan yemeğin ana ürünü buğdaydır. |
||
==Gerekli malzemeler== |
==Gerekli malzemeler== |
||
Sayfanın 13.43, 15 Eylül 2020 tarihindeki hâli
 | Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Ocak 2017) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Keledoş, Kələkoş Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre Ağrı, Bitlis,[1] kimisine göre Van[2] veya Muş yöresine ama genel anlamda Türkiye'nin yöresel adıyla Serhed-Behdînan Bölgelerine ait yöresel bir Kürt yemeğidir. Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir. Acılı veya acısız olarak yapılan yemeğin ana ürünü buğdaydır.
Gerekli malzemeler
- Kavurma eti
- Yarım su bardağı nohut
- 1 su bardağı den(Buğday-Döğme)
- yarım su bardağı yeşil mercimek
- İki avuç ak pancar
- 3 yemek kaşığı tere yağı
- 2 su bardağı kurut
Yapılışı
Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine tereyağı konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.
Ayrıca bakınız
- Kelecoş
- Gelecoş
Kaynakça
- ^ "Yemekleri". bitliskulturturizm.gov.tr. 31 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2016.
- ^ "Van'da Yöresel Yemek Yarışması". Milliyet.com.tr. 21 Nisan 2016. 23 Haziran 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2016.