İçeriğe atla

Keledoş: Revizyonlar arasındaki fark

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Etkileşimli olarak geçmişe göz at
(Tüm bekleyen değişiklikleri göster)
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
Samizambak (mesaj | katkılar)
11.675 değişiklik
kDeğişiklik özeti yok
→Keledoş: Yazım hatası düzeltildi
Etiketler: Çoğunluğu Türkçe olmayan içerik ekleme Mobil değişiklik mobil uygulama değişikliği Android uygulaması değişikliği
1. satır: 1. satır:
{{kaynaksız|tarih=Ocak 2017}}
{{kaynaksız|tarih=Ocak 2017}}
'''Keledoş''', '''Kələkoş''' Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre [[Ağrı]], [[Bitlis]],<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|yayımcı=bitliskulturturizm.gov.tr|başlık=Yemekleri|tarih=|erişimtarihi=23 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20160331185733/http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|arşivtarihi=31 Mart 2016|ölüurl=hayır}}</ref> kimisine göre [[Van]]<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.milliyet.com.tr/van-da-yoresel-yemek-yarismasi-van-yerelhaber-1329949/|yayımcı=Milliyet.com.tr|başlık=Van'da Yöresel Yemek Yarışması|tarih=21 Nisan 2016|erişimtarihi=23 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20161011130656/http://www.milliyet.com.tr/van-da-yoresel-yemek-yarismasi-van-yerelhaber-1329949/|arşivtarihi=11 Ekim 2016|ölüurl=hayır}}</ref> veya [[Muş]] yöresine ama genel anlamda Türkiye'nin yöresel adıyla Serhed-Behdînan Bölgelerine ait yöresel bir Kürt yemeğidir. Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir. Acılı veya acısız olarak yapılan yemeğin ana ürünü buğdaydır. Van keledoşu [[Türk Patent ve Marka Kurumu]] tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.<ref>https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/8946322C-E661-4FE0-9286-ABFBC5B899B2.pdf;jsessionid=DEECEBB09A118FB1A2428B104E738738</ref>
'''Keledoş''', '''Kələkoş''' Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre [[Ağrı]], [[Bitlis]],<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|yayımcı=bitliskulturturizm.gov.tr|başlık=Yemekleri|tarih=|erişimtarihi=23 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20160331185733/http://www.bitliskulturturizm.gov.tr/TR,56214/yemekleri.html|arşivtarihi=31 Mart 2016|ölüurl=hayır}}</ref> kimisine göre [[Van]]<ref>{{haber kaynağı|url=http://www.milliyet.com.tr/van-da-yoresel-yemek-yarismasi-van-yerelhaber-1329949/|yayımcı=Milliyet.com.tr|başlık=Van'da Yöresel Yemek Yarışması|tarih=21 Nisan 2016|erişimtarihi=23 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20161011130656/http://www.milliyet.com.tr/van-da-yoresel-yemek-yarismasi-van-yerelhaber-1329949/|arşivtarihi=11 Ekim 2016|ölüurl=hayır}}</ref> veya [[Muş]] yöresine ama genel anlamda Türkiye'nin yöresel adıyla Serhed-Behdînan Bölgelerine ait yöresel bir yemektir. Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir. Van keledoşu [[Türk Patent ve Marka Kurumu]] tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.<ref>https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/8946322C-E661-4FE0-9286-ABFBC5B899B2.pdf;jsessionid=DEECEBB09A118FB1A2428B104E738738</ref>


==Gerekli malzemeler==
==Gerekli malzemeler==

Sayfanın 18.06, 17 Nisan 2021 tarihindeki hâli

Keledoş, Kələkoş Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre Ağrı, Bitlis,[1] kimisine göre Van[2] veya Muş yöresine ama genel anlamda Türkiye'nin yöresel adıyla Serhed-Behdînan Bölgelerine ait yöresel bir yemektir. Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir. Van keledoşu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]

Gerekli malzemeler

  1. Kavurma eti
  2. Yarım su bardağı nohut
  3. 1 su bardağı den(Buğday-Döğme)
  4. yarım su bardağı yeşil mercimek
  5. İki avuç ak pancar
  6. 3 yemek kaşığı tere yağı
  7. 2 su bardağı kurut

Yapılışı

Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine tereyağı konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "Yemekleri". bitliskulturturizm.gov.tr. 31 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2016. 
  2. ^ "Van'da Yöresel Yemek Yarışması". Milliyet.com.tr. 21 Nisan 2016. 11 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2016. 
  3. ^ https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/8946322C-E661-4FE0-9286-ABFBC5B899B2.pdf;jsessionid=DEECEBB09A118FB1A2428B104E738738
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Keledoş&oldid=25321054" sayfasından alınmıştır