撰文攝影／姐妹淘甜美食光、整理／實習記者黃亭詠
打鹿岸原住民人文主題餐廳位在高雄流行音樂中心鯨魚堤岸O4，裝潢以遠洋與大量的木頭為主題，能感受的到很強烈的原民文化，這裡的私廚顧問是道地的阿美族廚師，以往想到原民餐點可能會是石板烤肉又或是糯米飯，但這間店展現出了原民料理精緻又富有創意的一面，讓客人有更多樣化的餐點體驗。
打鹿岸原住民人文主題餐廳高流店外觀
▲在鯨魚堤岸的O4，假日晚上還有市集可以逛。
▲可以傍晚來吃，除了有市集可逛、還能吃著烤肉看夕陽。
▲晚上來也很漂亮。
打鹿岸原住民人文主題餐廳高流店環境
▲環境以遠洋跟木頭為主題、有著原住民人文特有的氣氛。
▲不定期會有駐唱，可以一邊吃飯一邊聽歌雙重享受。
餐點介紹
BBQ 小1000元、大1800元
▲除了有牛、豬以外還有許多的貝類，放洋蔥下去烤所以還有淡淡的甜味，肉量都非常多適合無肉不歡的朋友。
馬告香腸
▲用特有的香料去調味，跟一般油膩的香腸不一樣，清爽以外還有淡淡的香味。
海鮮扇貝
▲使用木炭去烤鎖住扇貝的水分、肉質鮮甜每顆都超大。
海鮮螺類
▲海螺的肉質鮮嫩、口感超好超新鮮。
太平洋饗宴
▲超長的生魚片軍艦，根據季節挑選當季最適合的生魚片與生猛海鮮。
▲鮭魚生魚片厚實切的超大方的，一口咬下去超滿足。
▲還有不常見的螺類，吃起來有別於一般的生魚片、口感Q彈。
樹豆羊膝480元
▲原住民稱樹豆為勇士之豆，餐廳使用了少見的羊膝去燉煮，肉質很嫩，搭配醬汁味道也有出來。
鹽烤魚時價
▲外面包裹著一層鹽下去烤，裡面則是多汁鮮甜的魚肉。
▲敲開外面的鹽，裡面的魚肉不只鮮嫩還香氣十足，關鍵是特有的香料「刺蔥」，兩者鮮甜加上味道絕佳的搭配。
竹筒飯與傳統祈拿富阿拜 竹筒飯100元 小米阿拜100元 祈拿富80元
▲特別的是將小蝦米跟豬肉換成了炸芋頭地瓜絲，加上軟糯的糯米，外酥內軟口感非常的棒。
▲阿拜粒粒分明，用小米包著豬肉、跟竹筒飯一樣軟糯。
山豬肉360元
▲餐廳是使用清淡的麻辣口味，老闆說只有麻沒有辣、是山產料理的特點。
▲夾著山椒配豬肉吃下去，只會感受到一點微辣、豬肉超嫩口感超好。
前菜
▲無菜單料理的前菜，使用三種野菜做成野菜捲、醬汁酸酸甜甜。
刺蔥炸雞380元
▲炸雞有淡淡的香氣，加入了刺蔥，還有放入芋頭跟地瓜點綴。
山芋湯
▲這道也是無菜單料理的餐點，整體完全是用葉子去做成的、湯有淡淡的酒香。
打鹿岸原住民人文主題餐廳菜單
後記
打鹿岸這間店以美食去讓我們體會原住民的文化，可以吃看看刺蔥鹽烤魚、特有的香料「刺蔥」讓整個魚的味道跟香氣都提升了不少，最後還可以看著夕陽配著美食聽著歌謠，讓人可以完全沉靜在熱鬧舒服的氛圍。
打鹿岸原住民人文主題餐廳高流店
營業時間：11：00－23：00
電話：（07）2692－222
地址：高雄市苓雅區海邊路15號之 4
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