學校午餐
主廚陪校廚精進廚藝2.0 提升宜蘭學生午餐營養美味更加分
宜蘭縣政府今年3月推主廚入校輔導營養午餐，讓菜色與美味更升級，這學期推出廚藝精進2.0，今天邀請主廚前往黎明國小與縣長林姿妙及校廚示範料理，林錦成主廚建議各校在學生用餐前說明食材營養成份，灌輸食農教...
基隆營養午餐吃當季結合食農教育 學生吃自己剝的白蝦
基隆市政府今年起提高學校營養午餐補助每人每餐增20元，學校及家長表示可精進午餐食材品質，目前雞肉豬肉食材都以CAS驗收，也結合食農教育提供食材。成功國小結合水產試驗所，以「白蝦」為食材，學童吃到自己...
薑黃粉遭驗出有蘇丹紅 北市學校午餐禁用薑黃粉至期末
食藥署查出濟生咖哩粉中薑黃粉含有蘇丹色素1號，北市教育局今天宣布學校營養午餐除禁用辣椒粉及咖哩粉，再增加薑黃粉至學期末。教育局表示，目前初步調查沒有學校使用薑黃粉作為調味料。教育局表示，因應衛生單位...
印度薑黃粉驗出蘇丹紅 新北營養午餐今起禁用薑黃粉
濟生公司特調咖哩粉檢出蘇丹色素ㄧ號，食藥署今公布結果，問題原料是印度薑黃粉。新北教育局今宣布，即日起學校午餐暫緩使用薑黃粉至明年1月20日，後續視衛生單位稽查情形，再評估是否恢復使用。衛福部食藥署副...
咖哩粉驗出蘇丹紅 教部：學校營養午餐暫緩使用
濟生公司特調咖哩粉檢出有致癌疑慮的蘇丹色素一號，教育部今天表示，已函請學校營養午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日，以確保學校午餐安全及維護師生健康。濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」日前遭檢出有...
咖哩粉驗出蘇丹紅 台中校園禁用飛馬牌調味粉
飛馬牌特調咖哩粉上周遭新北衛生局驗出檢出蘇丹色素一號，要求下架回收，台中市教育局長蔣偉民說，學校午餐即日起禁用飛馬牌調味粉，包括咖哩與辣椒類。台中市教育局長蔣偉民說，目前衛生單位發現單一品牌，即飛馬...
咖哩粉驗出蘇丹紅 新北營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉
濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」檢出蘇丹色素1號，新北教育局今宣布，即日起至明年1月20日，學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保學校午餐安全。今年初爆發蘇丹紅食安事件，經衛福部、地方衛生局清查...
南市學校找午餐廚神！ 首辦親子料理競賽抓住好味道
台南市近幾年鼓勵學校精進廚藝，讓小朋友較不喜歡吃的菜也能成為好吃料理，也辦理學校午餐團隊廚藝競賽，並透過影片分享；新學年更加碼，將舉辦親子料理競賽，讓家長也分享適合學校午餐的好料理。此賽事未演先轟動...
魚香茄子有沒有魚 灃食推遊戲認識學校午餐菜色
「魚香茄子有沒有魚？馬告和馬有什麼關係？」灃食公益飲食文化教育基金會近日在線上平台推出「校園午餐探險隊」任務，邀請學生從學校午餐菜單出發，吃出知識和樂趣。灃食基金會即日起到本月20日前，和線上學習平...
午餐融入異國風、護眼食材 竹縣兩國中雙獲「午星獎」
新竹縣北埔國中發揮創意，菜單融入異國料理元素，搭配豐富蛋白質及植化素等多項食材，設計出6道美味菜餚，兼顧美味及健康；寶山國中以多項富含葉黃素及β胡蘿蔔素的護眼食材入菜，保護學生眼睛健康，兩校都獲教育...
帶泡麵到學校賣日賺逾百元！她分享同學賺錢妙招 網笑歪：要加蛋
商業頭腦動得快，即使是學生也能夠賺取外快！日前一位女網友分享，她好友每天會帶很多泡麵到學校，一碗成本是19元，朋友都用30元賣給大家，一天大概可以賣出12碗，扣成本後相當於淨賺132元，文章曝光後，...
嘉市中小學增設午餐食育組 重視食安及師生健康
嘉義市中小學自113學年度起各校增設午餐食育組，由專人辦理學校午餐業務。市長黃敏惠今天至北園國中與學生共進午餐時表示，除了吃得安心健康，彰顯重視食安及師生健康。黃敏惠與學生共進午餐前致詞表示，嘉義市...
開飯時候到了！竹縣國中小午餐9月起每周2次供應有機米
新竹縣政府從113學年度起自發性推出國中小學校午餐每周2次食用有機米政策，9月開學後即將上路，縣府農業處估計每學年供應量可達480噸，選用的有機米以縣內產地優先，因推動本案全縣今年一期作水稻有機驗證...
學校午餐產銷履歷米近100% 113學年度開始申購
農糧署今天表示，110學年起，產銷履歷米並列學午糧申購項目，可用市價一半採購，至112學年已占學校午餐申購量的99.85%，學校、團膳業者已可展開113學年度申購，到9月5日截止。為確保食安，同時有...
萊豬進口 教育部兵分四路宣導營養午餐用國產肉
蔡英文總統開放萊豬進口，教育部表示，為讓學生在學校能享用國產在地優良食材，並協助學校落實食材採購驗收、校園食材登錄平台登錄作業等措施，去年12月22日已派員到校進行輔導，今年起派專案小組到校。教育部...
竹市46校營養午餐肉品與加工品 一律採用國產食材
新竹市政府已完成全市46所學校午餐契約換約，新契約明訂肉品與加工品一律採用國產食材，並新增罰則，業者違反規定將記點、罰款甚至解約，市長林智堅今天到內湖國中訪視學生用餐情形，並強調堅持驗收到位、食材登...
北市超商超市大賣場 110年設不含萊劑專區
台北市衛生局今天表示，因應明年含萊克多巴胺豬肉進口，透過自治條例公告超商超市大賣場等通路設置不含萊劑專區，並加強食材溯源、明白標示等。台北市衛生局表示，透過「台北市食品安全自治條例」公告「連鎖超商、...