料理
高雄流行音樂中心下酒祭活動 「黑白大廚」人氣廚師現身露一手
韓國料理實境秀「黑白大廚」席捲全球，高雄流行音樂中心搶搭熱潮，下酒祭活動首度邀請實境秀獲人氣的學餐名家廚師李美英來台大顯身手，現場烹飪經典韓食，以限時限量供民眾嚐鮮試吃。高流指出，今年下酒祭活動與韓...
四隻花蟹要價六千 龜吼漁港店家：價格算合理
秋冬是品嚐萬里蟹的季節，許多民眾這個時候到訪北海岸就為了一嚐萬里蟹的肥美滋味，不過近年來萬里蟹價格水漲船高，其中又以花蟹最貴，就有民眾到餐廳用餐點了四隻花蟹，重量3斤多，要價6000元的價格。對此，...
主廚陪校廚精進廚藝2.0 提升宜蘭學生午餐營養美味更加分
宜蘭縣政府今年3月推主廚入校輔導營養午餐，讓菜色與美味更升級，這學期推出廚藝精進2.0，今天邀請主廚前往黎明國小與縣長林姿妙及校廚示範料理，林錦成主廚建議各校在學生用餐前說明食材營養成份，灌輸食農教...
吃燙青菜不如喝「那鍋湯」！減重醫推薦這樣煮菜：滿滿的營養
不少人吃小吃，總要點盤燙青菜解解膩。然而近日有減重醫師表示，他最不推薦的青菜料理法，就是燙青菜，如果要論營養程度，喝那鍋青菜水都還比較健康。減重醫師宋晏仁在節目《奕起聊健康》中表示，大家都該多吃蔬菜...
關西年度盛事周末登場 邀民眾踩鹹菜、打糍粑體驗客家情
新竹縣關西鎮年度盛事「2024鹹菜甕客家藝文表演暨農特產品展售會活動」，11月23、24日將於關西東安古橋旁臨時停車場登場，歡迎遊客來趟輕旅行，欣賞傳統技藝及客家自然風情。新竹縣長楊文科、關西鎮長陳...
「黑白大廚」現身中華大學？ 餐旅系學生校園創業展成果
近期韓國節目「黑白大廚」熱度從韓國蔓延至台灣，引起多數人對於餐飲業的興趣，中華大學餐旅系學生林圭彥、阮揚智也因此獲得啟發，趁著此波熱潮，在校方輔導及企業支持下，成功開設「玉蘭麵食館」，在校園內學以致...
宛若城市樹屋！台中餐酒館「sozai」翻玩台灣時光滋味
台中餐酒館「LayLow」旗下最新品牌「sozai by LayLow」，近期於台中勤美綠園道巷弄內開幕。店內以城市樹屋的概念，提供以台灣不同時期文化為發想的特色料理，包括有「雞肝慕斯＆鵝生火腿」、...
宛若城市樹屋！台中餐酒館「sozai」翻玩台灣時光滋味
台中餐酒館「LayLow」旗下最新品牌「sozai by LayLow」，近期於台中勤美綠園道巷弄內開幕。店內以城市樹屋的概念，提供以台灣不同時期文化為發想的特色料理，包括有「雞肝慕斯＆鵝生火腿」、...
台東這個魚酥炸媲美鹽酥雞 遊客大讚：愛死了
東北季風時節到來，也吹起台東「鬼頭刀」產季開始，最大捕獲產區的成功鎮新港漁港，今年截至11月15日止，已捕獲超過130萬公斤，比去年同期增加1倍。但因外銷受阻，議員促請縣府助銷外，餐廳業者也推銷「酥...
新北貢寮鮑產季開跑 輕旅行漁民帶路吃好料
新北貢寮鮑產季今開跑！新北市長侯友宜說，產季不僅可以吃貢寮鮑，還能輕旅行玩透透，歡迎民眾來貢寮大啖美食、賞美景。新北漁業處也說，這次與Xpark水族館合作，展示東北角海域復育珊瑚、紫海膽等成果，新北...
4人同行1人免費吃到飽 台北美福彩匯自助餐款待壽星
台灣消費者對於香辣美食接受度高，台北美福大飯店的人氣餐廳彩匯自助餐，入秋季節也推出「彩匯辛香味兒」 主題活動，無論是四川的濃烈麻辣、印度的撲鼻香料味，還是泰國的帶勁酸辣嗆，都端上餐檯。此外，即日起至...
4人同行1人免費吃到飽 台北美福彩匯自助餐款待壽星
台灣消費者對於香辣美食接受度高，台北美福大飯店的人氣餐廳彩匯自助餐，入秋季節也推出「彩匯辛香味兒」 主題活動，無論是四川的濃烈麻辣、印度的撲鼻香料味，還是泰國的帶勁酸辣嗆，都端上餐檯。此外，即日起至...
米其林一星天香樓推蟹宴！新廚上任 江浙失傳嗆蟹上桌
「寧願慢，也要求最好」，米其林一星餐廳天香樓相較其他飯店或餐廳、更晚才推出蟹宴料理，一來等待蟹的最佳品質，再則迎來新廚路凱源到任，江南名蟹料理全上桌，包括再現江浙失傳的「嗆蟹」。深耕杭饌料理的天香樓...
看準韓流鈔能力 這一鍋推新韓式品牌「韓啵」
搶攻年輕人心占率，看準韓流「鈔」能力，美食-KY轉投資這一鍋餐飲集團打造全新韓式品牌「행복 韓啵 韓式料理」進軍台中美食一級戰區公益路。這一鍋表示，要攻占年輕族群市場，全力發展平價品牌，旗下定位為平...
花東美食上桌！金色三麥ＸSinasera 24 集章再換好禮
花東開動吧！這是金色三麥聯手Sinasera 24主廚楊柏偉打造的「餐桌共好」，由名廚監製客座菜，將花東好料搬上全台金色三麥餐桌。金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉（N...
花東美食上桌！金色三麥ＸSinasera 24 集章再換好禮
花東開動吧！這是金色三麥聯手Sinasera 24主廚楊柏偉打造的「餐桌共好」，由名廚監製客座菜，將花東好料搬上全台金色三麥餐桌。金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉（N...
從早市到夜間食堂 台南傳統市場拚轉型
台南市政府推動傳統市場轉型，提升攤位使用效益，推廣多元招租計畫，放寬市場營業時間，帶起夜間食堂風潮，成為傳統市場服務新亮點，讓年輕人走進市場激盪不同火花。台南市經濟發展局表示，近年數位方面協助媒合F...
買SmartCara廚餘機送你飛韓國與「黑白大廚」冠軍學料理
「黑白大廚」風潮持續席捲亞洲，韓國SmartCara廚餘機品牌不只送你去韓國，更有機會與「黑白大廚」冠軍拿坡里美味黑手黨來一場面對面的料理課！即日起至11月18日期間於指定通路購買SmartCara...
買SmartCara廚餘機送你飛韓國與「黑白大廚」冠軍學料理
「黑白大廚」風潮持續席捲亞洲，韓國SmartCara廚餘機品牌不只送你去韓國，更有機會與「黑白大廚」冠軍拿坡里美味黑手黨來一場面對面的料理課！即日起至11月18日期間於指定通路購買SmartCara...
台北福華飯店明年改裝整修 年菜首推不限金額抽百萬禮
台北福華大飯店預計明年6月起改裝整修，一路到2026年，2025年菜外帶將於11月14日起至2025年1月24日開放銷售，今年首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即...