Форель Біва: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Mishae (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Mishae (обговорення | внесок) |
||
| Рядок 25: | Рядок 25: | ||
== Використання в кулінарії == |
== Використання в кулінарії == |
||
Риба та її ікра вважаються делікатесом. Зазвичай рибу готують у вигляді [[ |
Риба та її ікра вважаються делікатесом. Зазвичай рибу готують у вигляді [[сасімі]], в грилі або в копченому вигляді, а також у фритюрі. |
||
== Див також == |
== Див також == |
||
Версія за 05:49, 1 лютого 2012
| Форель Біва | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| O. masou rhodurus Jordan & McGregor, 1925 | ||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||
|
Форель Біва (лат. Oncorhynchus masou rhodurus) — підвид риб виду сима родини лососевих. Живе в озері Біва в префектурі Сіга, Японія, при цьому достовірно відомо про перебування риби лише в північній частині цього озера.
Форель Біва харчується планктон ом, водними комахами.
Зовнішній вигляд
Дорослі екземпляри цієї риби мають довжину від 40 до 50 см і масу від 1,5 до 2,5 кг, хоча деякі особини можуть досягати 70 см довжини і маси 5,0 кг.
Використання в кулінарії
Риба та її ікра вважаються делікатесом. Зазвичай рибу готують у вигляді сасімі, в грилі або в копченому вигляді, а також у фритюрі.
Див також
 | Ця стаття має кілька недоліків. Будь ласка, допоможіть удосконалити її або обговоріть ці проблеми на сторінці обговорення.
|
