扶渠或作芙渠、芙蕖、扶渠、夫渠，今多名之蓮、荷，其根曰藕一作蕅，其本段玉裁注《說文》云：蔤系於荷扶渠其莖茄之下，藕系於其華菡萏其實蓮之下；本在下，根上於本曰蔤此二者今之生學皆以爲其根莖，生水底淤泥之中。其莖今生學云葉柄出水，曰茄，粗而帶刺，其葉一曰荷，一曰蕸，圓如蓋，色綠。夏而花，數色，以紅、白二色爲多，花心有黃蕊，清香。未開者曰菡萏，已發曰芙蓉。花凋，則結蓮或名藕實、水芝丹，扶渠之實也於生學則曰花托，今所謂蓮房、蓮蓬是也。其中子生學云種子曰的一作菂，今云蓮子，的中苦者曰薏，色青而味苦。
