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私房小菜

置顶: 红烧碧古鱼 家常做法 视频 -Hong_429- 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (3242 bytes) () 07/05/2024  19:27:02

置顶: 【胖厨师】西红柿橄榄烧金鲆鲉(rose fish) -leiden- 给 leiden 发送悄悄话 leiden 的博客首页 (1145 bytes) () 07/02/2024  00:59:01

置顶: 香甜美味的芍药花酱 图文+视频 -飞扬的蒲公英- 给 飞扬的蒲公英 发送悄悄话 飞扬的蒲公英 的博客首页 (7281 bytes) () 07/01/2024  20:01:10

置顶: 红烧排骨萝卜 很香很好吃的家常菜 视频 -Hong_429- 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (2202 bytes) () 07/01/2024  19:32:31

炝莲藕 - 晴朗见南山 - 给 晴朗见南山 发送悄悄话 晴朗见南山 的博客首页 (1137 bytes) () 10/17/2024  18:28:53

2024感恩火鸡 - pingtoronto - 给 pingtoronto 发送悄悄话 pingtoronto 的博客首页 (2131 bytes) () 10/15/2024  20:15:14

抹茶奶酥蜜豆面包(图文视频) - YuCuisine - 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (921 bytes) () 10/14/2024  17:47:08

真好 : ) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  19:16:48

秋季的幸福时光 - 大快朵颐肥美螃蟹 - 燕京夜话 - 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (2710 bytes) () 10/14/2024  16:33:34

不会做饭的女人来报恩 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (1372 bytes) () 10/14/2024  10:13:30

你娃的天赋哪来的?你不会真以为是老天空降滴? - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2024  18:26:36

哈哈,谷主,我是来搞笑的。娃的天赋来自于爸爸一方,据说奶奶做饭比爸爸好,奶奶的爸爸做饭比奶奶好!我太姥姥不做饭,姥姥做饭 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (776 bytes) () 10/15/2024  00:07:49

请教:中餐馆嫩牛肉的方法是什么?谢谢! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2024  18:41:29

这个方法主打一个快,但是会丧失一定的牛肉味。450g牛肉切丝,注意这个切丝也有讲究,一定要垂直肉纹来切,不能顺纹路切,否 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (942 bytes) () 10/15/2024  00:22:55

多谢详细回复,一定试试这个方法 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2024  03:08:18

没事儿,也谢谢您老留言! 1磅的肉,小苏打是放1tablespoon,忘了说了。 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2024  08:19:56

歺馆里牛肉可以吃出很重的烧硷味,肉味到是没了。 - Happy_Woman - 给 Happy_Woman 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2024  15:25:58

牛肉味是没了,肉味还有吧。这放小苏打也有两种形式,一种是苏打泡水10分钟洗净,一种是苏打和淀粉照烧汁一起腌制,不洗直接炒 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (401 bytes) () 10/16/2024  03:37:39

啧啧,感觉是私房截止目前被阅读最多的留言了。 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2024  06:48:29

下厨就好,下厨就好 : )) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  19:23:24

哈哈,其实主要是娃最近游泳训练太忙了,平时除了吃饭睡觉训练上学,几乎没有任何时间玩儿,也没有时间自己找视频看要做什么食物 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (177 bytes) () 10/15/2024  00:28:53

操作简单,味道复合,零厨艺也能轻松搞定的快手菜 - 炒排骨 (视频,文字) - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (1755 bytes) () 10/14/2024  07:01:01

要给你点赞我家餐桌常参考你的菜谱 - Oasisflying - 给 Oasisflying 发送悄悄话 Oasisflying 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2024  03:19:00

谢谢你,我们做的都是各地的家常菜。 - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2024  07:50:18

没有空气炸锅咋办? - violetgem - 给 violetgem 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2024  20:40:00

那只能传统做法-过油! - 楚天太阳 - 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2024  06:47:32

小时候做的寿司【小男孩Xwill的英语料理】(视频+图文) - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (4360 bytes) () 10/13/2024  16:10:48

接着给娃点赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  17:32:33

谢谢亮妈!我们再接再厉,进军中餐届一个月!然后娃又要回去烘培了,他说他要做那个意大利千层面,不知道对不对我中国的胃啊。。 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  04:17:42

小朋友好可爱,一招一式都像模像样的,包括刀刃朝上切东西,真让人忍俊不禁,点赞! ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/13/2024  18:53:57

谢谢龙妈!没做过饭的小朋友真是一点常识没有,特别能出其不意,活活地把大人的下巴惊掉!!小时候做饭老笑场,现在做饭一本正经 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (36 bytes) () 10/14/2024  04:20:57

好棒的小朋友~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  02:32:17

谢谢美女!我的确是幸运,摊上了一个好小孩儿,来我家给我做饭,哈哈哈。 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  04:22:18

真心喜欢的事又擅长的是一定会做好的。给小厨师推荐个老少皆宜的美食剧” La Grande Maison Tokyo”。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2024  18:23:17

太感谢谷主了! 我们仨正愁周末中午吃饭没剧可刷呢,娃爱看的大人不爱,大人爱看的娃不爱,这可是解决了我家一个大难题! - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2024  00:32:30

秀色可餐:昙花三姐妹的故事 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (10252 bytes) () 10/13/2024  15:10:21

接着在这里给紫薇点赞!昙花入菜非常棒! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  17:33:15

谢谢亮妈,你是烹饪高手,向你学习! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  17:58:54

好漂亮的花花 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  02:33:14

谢谢巧手食光的喜欢! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  18:14:12

秀色可餐:令箭荷花彩蔬鸡蛋煎饼 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (10163 bytes) () 10/12/2024  16:21:03

这道菜也非常漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  17:33:45

谢谢亮妈大师傅的喜欢! - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  18:00:01

纳立集杂 ~ 周末家常,老友欢聚,喜庆节日都可以仼性一下的菜品 - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (923 bytes) () 10/12/2024  10:11:27

这回我又看出来了,鲍鱼对不? - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2024  12:41:27

眼神太好了 : ) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  15:26:04

配茅台。 - 小松松 - 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/13/2024  09:09:44

俺有买过那的鲈鱼,当天早上的新货当天吃,还不错,可蒸可红烧 : ) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  15:28:52

很漂亮! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2024  17:34:14

谢谢靓妈 : ) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  19:25:49

秀色可餐:三色令箭荷花燕菜糕 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (17498 bytes) () 10/11/2024  16:05:16

自制惊艳的网红水果燕菜糕 - 澳洲紫薇 - 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (15289 bytes) () 10/10/2024  15:24:49

骨中带血鸡肉鲜嫩的白切鸡(图文视频) - jmzjmz - 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (1502 bytes) () 10/10/2024  14:48:45

好赞!!谢谢分享好吃的白切鸡。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2024  06:20:02

这只鸡几磅? - violetgem - 给 violetgem 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2024  17:02:00

免揉全麦面包 Whole Wheat Bread(视频+文字) - wanglxhy - 给 wanglxhy 发送悄悄话 (761 bytes) () 10/09/2024  14:51:10

老古董茶具+老古董茶 - 玫瑞坊 - 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1603 bytes) () 10/06/2024  17:58:42

广东煲仔饭 - nzhu - 给 nzhu 发送悄悄话 nzhu 的博客首页 (3129 bytes) () 10/06/2024  17:33:53

在哪个城市啊? - 理想人生 - 给 理想人生 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/06/2024  19:03:05

请问小店在加拿大还是美国的哪个城市?店名? - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2024  15:08:20

楼主是托儿 - 转帖司令 - 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2024  19:04:30

天下谁人识此物:箭叶橙(图) - VCPP - 给 VCPP 发送悄悄话 VCPP 的博客首页 (7191 bytes) () 10/06/2024  10:29:20

周日秋季美食推荐 - 徐徐道来 - 给 徐徐道来 发送悄悄话 徐徐道来 的博客首页 (15445 bytes) () 10/06/2024  03:17:47

酒后真言 ~ CHATEAU BROWN - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1146 bytes) () 10/05/2024  12:46:10

每周一新2024-32: 昙花炒蛋 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (7509 bytes) () 10/05/2024  06:53:37

秀色可餐,花尽其用,太棒了! ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/05/2024  10:28:46

谢谢龙妈一直回帖支持,周末快乐! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  10:51:09

不行,吃不了。我今年开了五十多朵,还有十几个花苞,必须跟大姐得瑟下。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  16:52:18

哇!50朵啊,太牛了!有朋友说可以晾成干花,留着做汤。我是没有那个耐心 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  06:56:27

亮妈,您这道菜感觉是把遗世独立的林黛玉给炒成人见人爱的薛宝钗了!哈哈哈~~~ - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  03:40:28

这文采,这比喻,太赞了! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  06:57:09

第一张昙花太美了,原来昙花还能吃呀。学习了。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  05:27:55

谢谢Lily! 昙花可以做汤做菜,都很好呢 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  06:57:53

这也行?吃得太美了!以前用新鲜西葫芦花裹蛋液煎了吃,很好吃。 - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2024  06:35:42

西葫芦花也好吃,我今年有不少,忘了做了。问好红石榴花 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2024  19:12:05

我妈妈是用冰糖炖昙花, 对气管炎好。 - 淡水桥 - 给 淡水桥 发送悄悄话 淡水桥 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2024  20:39:22

谢谢淡水桥,记住了,下次昙花开一定做这一道,周末快乐! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2024  07:40:16

逢考必过の椰蓉马卡龙【小男孩Xwill的英语料理】(视频+做法) - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (3593 bytes) () 10/04/2024  14:29:50

赞聪明娃的契而不舍! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  10:03:00

谢谢亮妈!有个馋猫妈眼巴巴盼着,娃心软,就契而不舍了,哈哈。方子研发出来,全家都满意了,就可以move on研究新菜了。 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  03:48:07

小帅哥做的马卡龙一点儿都不比买的差,太能干了,妈妈好幸福!羡慕ing ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/05/2024  11:56:41

谢谢龙妈!是挺好吃的!娃是好娃,我很幸运做他妈。说来奇怪,我有时觉得娃是孩子,有时觉得娃是来照顾帮助教育指导我的,哈哈。 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  03:54:59

小朋友真是太厉害了!做得好漂亮!!一看就知道好吃。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2024  00:40:28

谢谢美女,但你们都是怎么看出来好吃的啊?这个椰蓉堆做得跟市面上卖的形状不一样啊,按理说应该很难关联到卖的产品的味道啊?嗯 - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (69 bytes) () 10/07/2024  03:27:49

小帅哥越做越好了,一家人其乐无穷。赞! - feifeigarden - 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2024  09:42:30

谢谢菲菲!娃最近终于同意跟老爸学一手了,以前都是自己搞烘焙,最近做了牛肉和大虾,妥妥地可以拿去卖钱,而且老爸是极简主义, - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (30 bytes) () 10/08/2024  14:35:31

在中国找不到的中国菜——左宗棠鸡 - 雅酷原创 - 给 雅酷原创 发送悄悄话 雅酷原创 的博客首页 (31370 bytes) () 10/04/2024  09:14:25

Yummy - 协力 - 给 协力 发送悄悄话 协力 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  20:00:19

这是南加州最好吃的红烧牛肉面 - 没有之一 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (31692 bytes) () 10/04/2024  07:18:23

吃面配卤味真不错! - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:24:20

哈哈哈 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:23:13

我家就住arcadia, 每次路过生意看上去都不太好,所以没有进去试过。arcadia 的餐馆只要好吃,生意都挺好。 - woyawoya - 给 woyawoya 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2024  15:34:48

去试一次了,能开两家店,应该不错。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:23:56

圣地亚哥也开一家啊就好了 - color_bird - 给 color_bird 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2024  15:47:34

要是在圣地亚哥开,我会买月票。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:24:20

尔湾半亩园的牛肉面很一般 - 小飞22 - 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2024  17:34:43

我挺喜欢的,你的要求不一样。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:24:48

跟我做的比差不少,哈哈 - 小飞22 - 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/05/2024  18:30:21

这个我不信! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  23:49:45

我去吃了,感觉只是一般而已。 - 最后的老留 - 给 最后的老留 发送悄悄话 最后的老留 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  21:59:52

哪家的牛肉面比他家的好吃,推荐一下了。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:25:14

尔湾半亩园还在吗?20年前去过。 - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2024  22:05:47

还在还在,还排队。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:25:39

哈,这家店活的真久。下次去LA找机会过去怀旧一把。 - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2024  02:46:20

这文章照片以前就贴过,又翻出来充新的,广告嫌疑很大 - hw999 - 给 hw999 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/05/2024  07:42:46

哈哈哈,哪里呀 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  08:26:12

加了私人关系,不算广告。 - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  17:05:43

太通情达理了! - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  19:43:26

你去过滋味小面吗?跟这家比如何?我觉得半亩园一般,饺子巨难吃。 - 小松松 - 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/13/2024  09:14:17

去过滋味小面,他家的面太差了,其他的还不错。 - mychina - 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2024  08:30:03

罗兰岗的兰州拉面,敦煌面都不错。至少是手赶的。 - 一个着急的人 - 给 一个着急的人 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2024  23:03:00

赛螃蟹,口感滑嫩,老少咸宜(图文+视频) - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (3261 bytes) () 10/04/2024  06:21:02

颜色漂亮,做法简单,一定试试 ~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2024  08:40:10

谢谢龙妈,家常菜,试试~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  05:26:50

学习新吃法 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:24:55

^_^,试试,还不错呢。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  05:28:25

蛋白蛋黄分开是个好主意,非常赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  10:05:00

o(* ̄︶ ̄*)o,这样颜色比较漂亮~~ - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  05:28:59

美女你声音很好听啊!这个赛螃蟹挺创新的,哪天我推荐娃来试试! - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 10/06/2024  05:35:24

谢谢夸奖哦~~你试试,味道还不错。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2024  00:38:42

干煸海鲷鱼,肉质鲜嫩,配菜丰富,味道好极了 (视频+图文) - feifeigarden - 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (6343 bytes) () 10/03/2024  17:55:01

鲜美好吃。干香干香的。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  06:20:01

谢谢。真是很好吃呢。 - feifeigarden - 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2024  08:59:19

厚厚的一层料足了 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:25:46

谢谢来访留言。嗯嗯,料很足,那些菜也非常好吃。 - feifeigarden - 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2024  08:57:58

升级版~面包机猪肉松的详细做法 + 草莓酸奶杯 附上几年前录制旧视频做参考 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (4585 bytes) () 10/03/2024  14:43:42

高手啊,可以开店了。 - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2024  16:50:50

谢谢赞美 互相学习 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:26:10

哇塞,做得真好,要学习一下,这次在国内买的都过甜了,还是得自己做 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  06:22:16

谢谢点评 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:26:24

辣椒叶也能吃? - 谦谦美君子 - 给 谦谦美君子 发送悄悄话 谦谦美君子 的博客首页 (1441283 bytes) () 10/03/2024  00:04:20

我也想吃,但辣椒叶辣不辣? - 废话多多 - 给 废话多多 发送悄悄话 废话多多 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2024  07:43:30

完全不辣的哟~ - 安水草 - 给 安水草 发送悄悄话 安水草 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2024  08:25:11

不辣的,有清香味,很不错,值得试试 - 天儿晴了 - 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2024  16:50:04

在马来西亚长大的水草小时候很常吃辣椒叶炒蛋呢~ 也能用来做鸡蛋汤哦~ - 安水草 - 给 安水草 发送悄悄话 安水草 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2024  08:24:28

买过专吃叶子的辣椒种子 - 成功的兔 - 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2024  13:07:23

兔子也喜欢吃辣椒叶子娇嫩叶 - 协力 - 给 协力 发送悄悄话 协力 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2024  13:17:10

原来辣椒叶也可以吃呀,多谢分享。 - 闲暇食光 - 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  06:31:40

看起来不错 - Xiaoye6688 - 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:27:41

空气炸锅版【蒜香排骨】,蒜香浓郁,外酥里嫩,很入味 (视频+图文) - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (2153 bytes) () 09/30/2024  18:26:59

香 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  20:23:26

谢谢 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2024  18:37:15

这个必须收藏!明天就学做一下 - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2024  05:14:05

谢谢 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2024  18:37:37

Costco这种COD怎么做比较好? - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (202 bytes) () 09/29/2024  22:14:44

特别腥。去中超买冰鲜的智利白鳕鱼,或者带骨带皮的格陵兰扁鳕鱼,纸包鱼做法,不是必须蒸烤箱,普通小烤箱就行。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (138 bytes) () 09/30/2024  08:19:44

我们喜欢吃冰冻的MIso浸泡的黑Cod,解冻了擦干,两面各煎几分钟即可,不星期,方便好吃,特别合适午饭做色拉 - 米奇的厨房 - 给 米奇的厨房 发送悄悄话 米奇的厨房 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  10:19:21

可以加trader joes的油浸artichoke 烤,也可以腌了煎 - WLRC - 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  10:48:06

太好了。谢谢大家。我去试一试。 - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2024  13:04:12

切块,用鸡蛋液稍加牛奶,稍加盐再裹面粉,油煎,或油炸,很好吃。 - lol101 - 给 lol101 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2024  13:19:04

这样做出来是fish & chips的那种吧。我买过几次beer battered cod fillet,还行 - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (81 bytes) () 10/01/2024  00:01:19

是的, 但自己用Costco 的 Cod 做的比买的现成冰冻要好吃很多。很juicy, 鱼肉是略鲜甜的。 我平时也钓鱼, - lol101 - 给 lol101 发送悄悄话 (117 bytes) () 10/01/2024  05:20:56

学习了,谢谢 - 成功的兔 - 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2024  10:48:39

清蒸或味增魚,怎麽做都好吃 - 香囡 - 给 香囡 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2024  15:19:04

清蒸几分钟?我蒸10分钟是不是太过了。吃起来像橡皮一样硬。 - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2024  23:55:50

不會呀,我覺得這種魚都蒸不老的,我蒸11分鐘呢,因爲這個魚很厚,少於10分鐘都蒸不熟。我們是在說同樣一種魚嗎? - 香囡 - 给 香囡 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2024  07:31:46

我剛看了圖片,你的沒有骨頭,比較薄,那可以酌情少蒸1~2分鐘吧 - 香囡 - 给 香囡 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2024  07:34:10

又收到几个做法。感谢楼上的几位。私房小菜人气挺足的。 - Maui2021 - 给 Maui2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2024  00:03:10

按熏鱼的办法来,多不好吃的鱼都能搞定。 - 行者无敌 - 给 行者无敌 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2024  02:46:17

化冻了,洗洗去腥味了再蒸。 - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (48 bytes) () 10/01/2024  22:43:31

纳立集杂 ~ 豆腐方豆豉鲮鱼 - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (858 bytes) () 09/29/2024  09:23:32

看着真馋人!好多年没吃过豆豉鳞鱼了都... - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  03:54:25

豆腐口淡,豆豉口重,佳配 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  08:01:20

配得好,下饭菜,我喜欢 - lava100 - 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2024  18:35:12

豆豉鲮鱼,承载着岁月的经典菜肴 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2024  08:20:40

你家是开葡萄园酒庄的吗?怎么经常晒酒和酒庄? - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2024  16:47:15

喜欢品酒而已 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2024  12:02:37

煎酿苦瓜 请客和参加爬梯的一道好菜 视频 - Hong_429 - 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (4758 bytes) () 09/28/2024  18:53:17

我也超喜欢这道菜!赶紧收藏。 - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  03:55:33

把猪肉馅塞到日本小辣椒里烤,也很好吃。 - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2024  16:57:39

每周一新2024-31: 蒜香橄榄油油浸小番茄 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (8800 bytes) () 09/28/2024  06:38:19

经典风味,秒回意大利。~~~~ 谢谢分享! - 马虎龙妈 - 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/28/2024  07:48:25

谢谢龙妈,周末快乐! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  12:39:19

谢谢分享。我今年也第一次做了油浸小番茄,还有一小瓶。香香的好吃:) - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  11:52:59

握手家家,真得很好吃呢。我这瓶马上吃完了:)周末快乐! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  12:39:56

这种小番茄是最好吃又最好种的了!油浸小番茄让面包片看起来非常诱人! - 然后呢 - 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (290 bytes) () 09/28/2024  14:46:15

哈哈,娃很可爱,那就吃Roma tomato, 那个籽特别少 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2024  09:02:07

同喜欢油浸小西红柿,我也觉得不干更好吃。我还喜欢小西红柿配feta cheese和罗勒做的沙拉。 - lilyofthevalley - 给 lilyofthevalley 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/28/2024  19:40:54

嗯,配Cheese和罗勒做沙拉好吃,特别意大利:) - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2024  09:02:54

这个我也爱吃,家里有丰收的小西红柿可以用,感谢分享! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2024  06:14:14

如果很多做这个可以消耗一部分,不然放放就坏掉了。网上很多方子,你可以找适合自己的做 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2024  09:03:56

谢谢分享!照着你的刚做了一瓶,味道超好 - thom30 - 给 thom30 发送悄悄话 (82 bytes) () 09/29/2024  17:45:47

谢谢告知,太高兴了:)给你点赞! - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2024  17:49:30

亮妈做的做得真好!今年我也是朋友给了自己种的小番茄,如果早看到我也必须试试你的做法,看着真香!橄榄油浸的蒜瓣也好诱人。 - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  04:37:00

谢谢糖粒儿。我就是收获的太多了才想到这个方法。真得很好吃呢 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  10:22:31

哎呀太漂亮了,这个可太好吃了! - anonymous4 - 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2024  17:14:59

清蒸肘子、凉菜,煎饼 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (1858 bytes) () 09/27/2024  15:59:18

哎哟,这肘子就这么蒸就完事儿了,嗯,原汁原味哈 :) - 酒后真言 - 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024  17:23:15

类似牛羊肉的手把肉吃法,很香 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024  17:49:26

肘子这样做很健康,还是原材料好,肉看着就酥烂,闲大厨太厉害了! - 红石榴花 - 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  05:56:02

希望大家都到weee上去留言,或者客服发邮件,因为现在他们没有这个牌子的肉了。 - 烹小闲 - 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  10:56:10

会吃。好食材就是要吃原味 - 阳光照万里 - 给 阳光照万里 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/28/2024  11:21:05

原汁原味,赞:) - 家家123 - 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  11:53:31

如果肉本身好,这样做很好吃。也健康 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2024  12:40:55

哇塞!这么酥烂的肘子也太诱人了,做的真好! - 糖粒儿 - 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2024  04:38:29

煎饼也是weee 上买的, 片片很诱人。 - alpha123 - 给 alpha123 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2024  15:18:17

真诱人 - 成功的兔 - 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2024  16:45:26

真不错。我们这里超市有熟的猪蹄卖。 - 天乙贵人 - 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2024  17:08:53

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