釜山美食|名品海雲台蔘雞湯해운대소문난삼계탕:附人參藥酒調味也能直接喝,海雲台傳説中人參雞湯

釜山必吃美食人參雞湯

幾乎每次來韓國玩，都會找一間的「人參雞湯」來吃吃，這家「名品海雲台蔘雞湯」應該是我們搜集的第四家！特別的是：店家另外附上「人參藥酒」讓客人可以自己調整人蔘味濃淡，人參味入珍珠雞肉就不會太濃，比較適合不太能吃人參味重的同學！不想把人蔘藥酒加進湯裡，也可以直接喝，安魯魯是覺得直接喝起來還挺爽的哩！

名品海雲台蔘雞湯怎麼去

名品海雲台蔘雞湯，在韓巢地圖上的介紹是「海雲臺傳聞中的參雞湯」，有使用韓巢地圖的同學記得要查這個店名-海雲臺傳聞中的參雞湯

從地鐵站海雲台站步行到這裡大約需要9分鐘

推開大門走進來是候位區

候位區的沙發還挺長的，旁邊有一台韓國餐廳常見的投幣式咖啡機

店家還有提供免費的WIFI給客人使用，坐下來吃個飯，就順便利用wifi把剛剛拍到的照片打卡上傳

名品海雲台蔘雞湯用餐環境

櫃檯前有一整面的人參藥酒櫃子！等一下喝到的人參藥酒難道就是從這些酒甕裡面釀出來的？

店裡的座位很多，還有包廂型的位子。知道我們是外國人，接待的阿珠媽也是很努力的用肢體語言幫我們帶位、解釋～釜山人比起首爾真的熱情親切得多！

名品海雲台蔘雞湯菜單

來看看點菜單，有中文哩！裡面有什麼材料，都看得懂～不用拿出手機來翻譯了

桌子上的筷子、湯匙盒上也有菜單，中英文標示，可能是因為海雲台有很多外國人來觀光，所以多國語言註解

名品海雲台蔘雞湯餐點與口味

韓式小菜上桌，特別的是生白菜塗上韓式辣醬就上桌的泡菜，口感像有點辣的生菜沙拉！其他像醃小黃瓜、韓式辣蘿蔔則是一般的口味，另外還有雞胗！第一次看到韓國的餐廳有這道小菜！！

附上的人參藥酒，還有給兩個小杯子，可以直接喝，也能倒進等一下上桌的人參雞湯裡調味

先來吃吃看雞胗，沾點辣醬，沒有腥味，口感帶點脆，不會難咬～其實跟在台灣吃的差不多

人參土雞湯
這是這家參雞湯的基本款，如果想品嚐原味的話，可以點這道來吃吃看

一上桌的時候，湯頭還在咕嚕咕嚕、熱騰騰地滾動著，等到湯不滾了就可以開喝啦！
湯喝起來還是有淡淡的人參味道，由於調味很淡，想吃鹹一點的同學可以加入桌面上的鹽來調味，我是覺得不用加鹽，喝原本湯頭的鮮甜就很夠味啦！

裡面還有煮成粥狀的米飯飯和雞肉可以取出來到旁邊的小盤子裡，然後加點鹽、加點小菜再吃，安魯魯則是夾起雞肉、舀起飯來直接吃，旁邊的小盤子放骨頭，吃法就看個人喜好

雞肉已經煮到非常的軟爛，輕輕地用湯匙或筷子就能骨肉分離。雞肉口感幾乎是入口化，並且帶點人參味道，覺得人參不夠濃，記得把人蔘藥酒給倒進去

藥膳人參雞湯
基本款的人參雞湯再加入韓藥材下去煮，可以看到有白果和另外幾種中藥材，湯頭喝起來多了藥材的風味，感覺更補！

想讓人參的味道更濃～所以就把人參藥酒給倒進去，我倒了半瓶覺得味道還是不夠厚重，索性就直接喝起人參藥酒啦！一口雞肉一口湯，再一口藥酒，在嘴裡的風味就變得超重的！

吃飽喝足，用店裡面的wifi打了張心滿意足的卡～就準備拿著帳單去結帳囉！

櫃檯有薄荷糖的轉轉機，轉個兩圈就有薄荷糖吃，可以去去嘴裡的味道！

名品海雲台蔘雞湯地址電話資訊

店名    名品海雲台蔘雞湯 해운대소문난삼계탕  
電話    051-741-4545
地址    부산 해운대구 중동2로 6(중1동 1394-39) 釜山海雲台中洞2路6號   (點我看地圖)
營業時間    10:30~21:30
地鐵資訊    海雲台站(203) (步行約9分鐘)
官方網站    http://www.해운대소문난삼계탕.kr/

更多 釜山好吃美食 、 好玩景點

• (釜山西面換錢) 釜山西面站 首爾換錢所-原老爺爺換錢所?
• (釜山住宿) Hotel Muri-大渊站步行只要5分鐘的高CP值飯店旅館
• (釜山購物) 釜山樂天超市LOTTE SUPER-價格划算的生活超市

釜山景點

• 海雲台-2019海雲台沙雕節,海雲台海灘漫步,釜山自由行必玩景點
• 青沙浦橋石展望台(청사포다릿돌전망대)-青沙浦天空步道/踏石展望台/墊腳石展望台
• 尾浦鐵道미포기찻길-釜山海雲台景點,青沙浦燈塔 ,天空步道橋石展望台,松亭海水浴場
• 海東龍宮寺해동용궁사-釜山必玩的人氣景點之一,韓國唯一靠海的古剎名勝
• 韓國釜山影島太宗台紫陽花慶典-太宗寺看繡球花
• SINKI-最新打卡夜景點釜山影島貨櫃屋屋頂咖啡館
• 釜山大淵站、釜慶大學站附近散步隨意逛逛-韓國釜山大淵洞街景
• 二妓台이기대공원(釜山國家地質公園)-海岸健行欣賞大自然的鬼斧神工
• 五六島天空步道오륙도스카이워크(釜山國家地質公園)
• 釜山西面站逛街散步-吃飯、換錢、喝咖啡和西面站街景

釜山美食

• 舒暢鱈魚湯해운대속씨원한대구탕-海雲台必吃餐廳
• CAFFE BENE-釜山海雲台青沙浦咖啡館
• 松亭家(송정집)-釜山海雲台松亭排隊餐廳
• 善良章魚大淵店-來釜山玩必吃的美食辣炒章魚拌飯
• PARIS BAGUETTE 파리바게트-釜山早餐選擇,韓國連鎖精緻麵包店
• 名品海雲台蔘雞湯-附人參藥酒可以調自己喜歡味道
• 雙胞胎豬肉湯飯 總店 쌍둥이돼지국밥-來釜山旅遊的必吃美食
• EGG DROP釜慶大店-韓國最新人氣美食,炒蛋歐姆蛋三明治
• 飯桌밥상-韓國釜山西面站的傳統韓式家庭菜餐廳
• PO TID 포티드 哈利波特手工曲奇咖啡店-釜山西面站
• 釜山金海機場美食街餐廳-有便利商店,有韓式料理,自動點餐結帳的用餐區

釜山自由行

• 韓國釜山自由行-三天美食放鬆小旅行行程規劃 Day 1
• 韓國釜山自由行-三天美食放鬆小旅行行程規劃 Day 2
• 韓國釜山自由行-三天美食放鬆小旅行行程規劃 Day 3
• 韓國釜山自由行三天快閃行程全記錄懶人包