ডিম মাখন
ডিম মাখন (ফিনীয়: munavoi, এস্তোনীয়: munavõi) হচ্ছে মাখন এবং কাটা শক্ত সিদ্ধ ডিমের মিশ্রণ। এটা এস্তোনীয় রন্ধনশৈলী এবং ফিনীয় রন্ধনশৈলীর একটা সবচেয়ে জনপ্রিয় স্প্রেডস (ছড়ানোযোগ্য খাবার)।
 ডিম মাখনের উপর কারেলিয়ান মাংসের বড়া | |
| অন্যান্য নাম | মুনাভোই |
|---|---|
| ধরন | ছড়ানোযোগ্য খাবার |
| উৎপত্তিস্থল | এস্তোনিয়া |
| প্রধান উপকরণ | মাখন এবং কাটা শক্ত সিদ্ধ ডিম |
ফিনল্যান্ডে, ডিম মাখনকে সাধারণত কারেলিয়ান মাংসের বড়ার উপর ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয়।[১][২] এস্তোনিয়ায়, ডিম মাখন এবং লেইব (কৃষ্ণাভ রাই ব্রেড) ঐতিহ্যগতভাবে ইস্টার সানডের ভোজের সময় পরিবেশনের জন্য রাখা হয়।[৩]
আরো দেখুন
সম্পাদনা- মাখন খাবারের তালিকা
- মাংসের বড়ার তালিকা
- ছড়ানোযোগ্য খাবারের তালিকা
খাদ্য প্রবেশদ্বার
তথ্যসূত্র
সম্পাদনা- ↑ Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. আইএসবিএন ০৮১৬৬৩৪৯৬৩
- ↑ Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. আইএসবিএন ১৭৪১০৪৭৭১৪
- ↑ Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. আইএসবিএন ০৭৮১৮১১২২৮
বহিঃসংযোগ
সম্পাদনা
উইকিবইয়ে রান্নার বই Egg Butter
