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「木曜女神」泱泱以甜美個性及170CM的傲人身材,擄獲不少粉絲的心,日前泱泱在IG發佈一張美照,穿著灰白格紋睡衣,正喝著她最喜歡的無糖豆漿。豆漿中含有醣類、蛋白質、脂肪3大營養,正確飲用豆漿對身體大有裨益,但若是錯誤飲用,營養成分的吸收則會大打折扣,因此要小心避開「5大誤區」,才能像泱泱一樣越喝越美麗。
▲泱泱會選擇水果和豆漿當做點心來控制飲食。(圖/翻攝自IG@lynnwu0219,下同)
泱泱表示想要擁有好身材,第一招就是養成「持續運動」的好習慣;第二招「飲食控制」,除了多運動外,控制飲食也可以有效控管身材,並且運動後可飲用豆漿來補充蛋白質;第三招選擇營養又健康的「水果和豆漿當做點心」,才不會在嘴饞或肚子餓時,因為過餓而暴飲暴食。
▲想練出泱泱傲人身材,就靠喝豆漿、吃水果解嘴饞。
榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」發文指出,「豆漿本身就含有醣類、蛋白質、脂肪三大營養,很適合想要減重或運動前後飲用,對運動後的肌肉組織修復有益處」。豆漿含有許多有益健康的功效,但若是錯誤飲用,則會造成反效果,以下5大誤區一起看。
人人適宜
雖然豆漿對身體大有益處,但並非人人都適合飲用。脾胃虛寒者與身體缺鋅者建議少喝,另外豆漿與抗生素中會起化學反應,因此剛服用完抗生素的人,最好間隔1小時以上再飲用。
空腹喝豆漿
若是空腹喝豆漿,豆漿中的蛋白質會被人體轉化成熱量消耗掉,所吸收的營養成分也會降低,因此,若是想將豆漿中的營養成分留住,可以先食用含有澱粉的食物,如:麵包、饅頭等。
▲空腹喝豆漿,營養成分會被消耗掉,建議先食用早餐再飲用。(圖/翻攝自小紅書@lulu追駱駝,@燕窩滋補品~樣子)
只要加熱就可飲用
因為製作方式簡單,許多人會自己手製做豆漿,但豆漿並不是加熱過後就能飲用喔,要確認豆漿有煮熟!生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,若是沒將豆漿煮熟再飲用,會消化困難甚至引起食物中毒。
加蛋更營養
豆漿中含有能抑制蛋白質的消化的胰蛋白酶抑制物,會降低營養價值,且生雞蛋中含有一些細菌及過敏原,由於熱豆漿的溫度無法將激但充分加熱、殺菌,因此食用過多可能會威脅健康。
保溫瓶儲存
因環境潮濕且溫度適宜,細菌會在保溫瓶內大量繁殖,且豆漿中的皂毒素會將保溫瓶裡的水垢溶解導,保溫瓶內的豆漿容易滋生細菌並酸敗變質,不利於人體健康。
▲豆漿還是建議裝在杯中,並盡快飲用完畢。(圖/翻攝自小紅書@一大口凶柿,@WENGXL)
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