L’Encyclopédie/1re édition/ORPHE
(Tome 11, p. 661).
ORPHE, orpheus veterum, s. m. (Hist. nat. Icht.) poisson de mer qui ressemble au pagre par le nombre & par la position des nageoires, & par sa couleur rouge pourprée. Voyez Pagre. Les dents de la mâchoire supérieure se trouvent entre celles de la mâchoire inférieure quand la bouche est fermée ; les yeux sont grands ; l’anus est fort petit, & il n’est apparent que lorsqu’on presse le ventre. L’orphe vit de poisson, & il prend son accroissement en très-peu de tems. Rondelet, Hist. des poiss. part. I. l. V. chap. xxv. Voyez Poisson.