▲想靠「轉骨方」長高？醫師告訴你最佳時機！（圖／達志示意圖）
記者趙于婷／台北報導
每個爸媽都希望小孩高人一等，不少人會用傳統轉骨湯來幫助孩子生長。醫師指出，立秋之後是轉骨方服用最佳時機，因為秋季天氣開始轉涼，食用進補的藥膳容易入口，不容易上火，而中醫認為「腎為先天之本」、「脾胃為後天之本」，因此在發育期應注重腎氣與脾胃的調養。
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中醫師賴睿昕指出，轉骨是指當兒童進入青春期時，轉為成人的生心理變化時期，是人體各器官成長發育的第二個高峰期，也是第二性徵出現的時期，此時生長速度僅次於嬰兒期，青春期從10-12歲開始，一直到16-17歲，一般而言女生會比男生早發育。
而青春期的發育需要熱量、蛋白質及鈣質的大量補充。賴睿昕表示，此時活動量大，足夠的熱量攝取，因此發育期應注重腎氣與脾胃的調養，如果是脾胃虛弱引起發育不良，中醫證型可以分為脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰虛。
脾胃氣虛主要症狀是氣短乏力、頭暈、胃脹、胃痛、食少、飯後脹滿、大便溏瀉和面色萎黃。賴睿昕表示，脾胃氣虛者常常使用白朮、茯苓、薏苡仁、蓮子和黃耆等中藥調理。而脾陽虛的主要表現是經常性的感覺到自己的胃腹冷痛，一旦吃了生冷和油膩的食物，就會腹痛、腹瀉，且伴隨大便稀等症狀，治療可使用乾薑、人參、半夏等。
而胃陰虛主要表現在虛火上炎、口乾、容易飢餓、胃酸和隱痛不適和口舌生瘡容易長痘痘等，可使用石斛、麥門冬、天門冬等中藥調理脾胃。賴睿昕提醒，轉骨發育期的生長潛力最大，且對以後身體各類器官的發育與生理機能有很大的影響，如一些過敏性鼻炎、異位性膚炎等，可在此發育期適當的照護下改善體質。
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另外，賴睿昕也建議要轉骨的青少年可適量吃中草藥藥膳，可自己煮「健脾轉骨雞湯」，兩週服用一帖，在秋冬季節可持續服用三個月，但女性月經期不適合服用。她也提醒，想轉骨成功必須避免熬夜，因為夜晚是生長激素分泌最旺盛時刻，想長高一定要早睡，若想服用轉骨方，建議要先透過中醫師診斷。
【健脾轉骨雞湯】
材料：老母雞1隻、紅骨含殼草5錢、狗尾草5錢、九層塔頭5錢、川七二錢、當歸三錢、川芎三錢、老薑5片、料理米酒100c.c。
1.以沸水將塊狀的土雞燙去血水和雜質，洗淨後備用。
2.把紅骨含殼草、狗尾草、九層塔頭浸泡在水中約十分鐘，然後用刷子刷去表皮上的污泥。
3.在鍋中加8碗清水煮滾後，將所有藥材放入約煮二十分鐘，再加入適量清水，並且將土雞放入鍋內，待燉煮1小時候後改小火再煮二十分鐘，即可食用。
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