▲晚睡又怕肚子餓，因此女子在18點前吃到飽吃到撐。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者李佳蓉／綜合報導
減肥是許多網友們努力一輩子的課題！放眼望去，網路上各種減肥偏方、瘦身秘訣琳瑯滿目，一直以來甚至流傳「晚上6點後不要吃」就會瘦了的說法，究竟是真是假？減肥教父邱正宏醫師指出，決定一個人的胖瘦與幾點進食無關，與一天內「吃進多少」有較大關聯，並分享過去曾有女患者想靠此方法減肥，結果肉肉甩不掉反而還變胖，得不償失。
想要減肥靠著過午不食，或過幾點就不吃東西、不吃宵夜就會瘦嗎？邱正宏醫師在Youtube《Grand Beauty 大醫美》為大家解惑，分享觀念：「會不會瘦、會不會胖跟你幾點吃什麼東西沒有關係，但跟你一天吃了多少東西比較有關係。」直指吃宵夜也未必是發胖主因，得先從一個人的生活型態看起，若睡到中午才起床，第一餐已是一般人的午餐，第二餐已是晚餐，第三餐則是宵夜，「你說他在吃宵夜，他是在吃他的第三餐。」
邱正宏醫師接著問：「如果他三餐（熱量）總量加起來沒有超過他一天需求，你說他會發胖嗎，未必！」他也曾在門診中遇到女患者，因為深信只要過了晚上6點不進食，勢必會瘦，但重點在於她每天熬夜到深夜，6點前吃完晚餐後容易餓到睡不著，因此想到一個「奇招」，在6點以前吃2倍份量的晚餐，吃到撐吃到想吐，以避免睡前亂吃，結果因為6點前攝取過多熱量，反而導致她發胖。
「所以你要問我『不吃晚飯一定能減肥嗎？』」邱正宏醫師肯定的說：「答案是未必。」過去有醫學研究發現，一到晚上因為副交感神經較為旺盛，會促進胃腸蠕動及分泌，因此到了晚餐及宵夜時段，人們的消化及吸收機能的確比較好。因此建議以同樣的總熱量來說，建議分配在早餐及中餐時攝取多點熱量，晚餐則少一些，與另外一名總熱量相同，但晚餐吃較多的人來說，吃少量晚餐者的確比較會瘦。
邱正宏醫師認為，「總量」是最關鍵的影響！但也有人擔心前一晚晚餐吃太多，隔天早餐得委屈自己吃的少一點，以免發胖。但他指出，會不會增胖與長期的熱量平衡有關，只要長時間的熱量調控做得好，進入人體的熱量比消耗的熱量要少，不用擔心會變胖哦。
諮詢專家：邱正宏醫師，現任台灣景升醫療集團院長，曾任中華醫學美容交流促進協會榮譽理事長、亞洲形體學會常務理事、形體美容外科醫學會常務理事、美國減肥專科醫學會第一位華人醫師與中華民國肥胖研究學會肥胖症專科醫師。專長：肥胖症治療與醫學美容手術。
讀者迴響