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許多正在減肥的人聞「油」色變。一名20年來茹素、吃全無脂餐的患者,食物都燙過再吃,卻同時伴隨著嚴重的皮膚潰爛問題,怎麼治都治不好,也找不出病因,長年來為此困擾不已,直到聽聞「吃點脂肪、吃點五花肉」是必..
2024年10月04日 20:18:00不少民眾趁週末提前慶中秋,街上飄逸烤肉香卻藏著熱量陷阱,貪嘴多吃當心變得比中秋月亮還圓,營養師提醒牛五花肉、豬五花肉和培根是3大熱量魔王,可隔天採輕食調整減負擔。
2024年09月15日 11:29:00從中秋前夕每天都有人揪烤肉,甚至有些人的午餐及晚餐都「續攤」吃烤肉!攝取量若沒有好 好節制,可能一餐就會攝取到 1,500 至 2,000 大卡的高熱量,三天下來攝取的熱量可就大大爆表,體重可能也因此..
2024年09月12日 12:29:00在台灣過中秋節有三寶,分別是「月餅、柚子、烤肉」,但是卻有著熱量高、過多糖分、使用不好油脂種類,讓營養師直搖頭。然而曾經有慢性病三高病友在節日時狂吃,但後來體重不增反減,還以為是減肥成功,沒想到一檢查..
2024年09月05日 11:33:00許多人都是聞「油炸」色變,你一定也聽過:「油炸食品吃多了會致癌?」、「碳烤五花肉多吃了,罹患大腸癌的機率高?」等流言,到底怎麼樣的飲食習慣容易致癌?然而又該怎麼吃,才可遠離大腸癌的威脅?
2024年08月21日 21:32:00剛過30歲的熟女小雪是標準上班族,不僅有姣好的身材(身高165公分、體重50公斤),愛美又講究健康的她,嚴禁吃油炸食物,尤其是美味的漢堡、炸雞碰都不碰,甚至漸漸開始茹素。為了應付每天的高壓生活,小雪也..
2024年08月03日 18:07:00新冠又回來了!疾管署示警,疫情進入流行期,計畫釋出300萬劑新冠快篩試劑。近日確診人數激增,第一線診所醫師超有感,有不少網友哀號又中了,自覺症狀甚至比第一次確診時嚴重許多、更不舒服,呼籲國人別輕忽。面..
2024年06月13日 10:36:00腎臟病可說是台灣新國病,甚至有「洗腎王國」的稱號。腎臟科醫師洪永祥示警,盡量少吃高油高鹽高糖食物,並指出,台中一名12歲女童,從小學2年級開始「幾乎天天吃雞排」,一年吃掉將近200片,然而4年過去,她..
2024年06月11日 20:18:00營養師程涵宇在臉書發文表示,最近發現痛風不是只會發生在長輩身上,40歲以下年輕人因為痛風痛不欲生來就診的人越來越多了!而且痛風經常跟著「三高」:高血壓、高血脂、高血糖,還有肥胖同時出現,健康風險大大增..
2024年05月31日 20:06:00出門吃飯無肉不歡,但是又怕吃太多會變胖嗎?營養師高敏敏在臉書上發文表示,其實只要聰明選對「部位」,以簡單的方式來烹調,就能大幅降低熱量。
2024年05月10日 16:20:00料多豐富的潤餅、超人氣銅板美食草仔粿,喜氣洋洋的經典紅龜粿還有象徵吉利的發糕都是清明節不可或缺的傳統美食,但這些小吃份量小小,熱量跟你想得一樣嗎?
2024年04月04日 11:13:00台灣人愛吃火鍋,不只有菜、有肉、有飲料和甜點,還有各種湯底可以選擇,算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出,火鍋是一種水煮料理,但若那鍋湯不是輕調味,而是加了一堆油鹽糖,就是腎臟負荷的來源。他進一步點名..
2024年03月20日 19:42:00吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康,不過,營養師貓敏敏提醒,吃錯的蛋白質,反而會增加內臟脂肪,以下列出3種NG蛋白質。
2024年01月23日 17:39:00腎臟科醫師洪永祥指出,人們出生約有200萬顆腎絲球,要用一輩子,然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生,隨著人類壽命延長,腎臟的「存款」要省著點用,老了才能避開洗腎危機。他盤點「10種食物」正緩慢殺害你的..
2024年01月08日 16:45:00台灣是美食王國,琳瑯滿目的小吃常讓人陷入選擇障礙,但有「5種包餡食物」被腎臟科醫師洪永祥示警是「傷腎大魔王」!依序上榜的有鍋貼、小籠包、水餃、鮮肉大餛飩湯及胡椒餅,要腎友少吃。事實上,營養師李婉萍曾提..
2023年11月02日 17:04:00不少人為了避免肥胖、減少身體負擔,會降低「油脂」的攝取。一名患者因皮膚潰爛20年,遍尋名醫都找不出原因也治不好,直到聽聞「吃脂肪可能有點好處」,讓長期茹素、滴油不沾的他決定姑且一試,就在吃了幾片五花肉..
2023年10月10日 19:46:00中秋節的月餅、柚子和烤肉是絕對不能錯過的三大必吃美食,不過營養師DGI黃威杰也提醒,要想避免體重飆升或健康亮紅燈,有3件事要特別留意。營養師指出,烤肉時要特別注意「烤焦食材」,燒焦的肉類會使蛋白質產生..
2023年09月28日 19:26:00「子宮肌瘤」是婦科常見疾病,推估台灣約有1/3女性有潛在子宮肌瘤的問題,可能出現明顯經痛、異常出血、暈眩貧血等症狀,也因肌瘤壓迫時常便秘或頻尿,甚至引發不孕。護理師許耿棻指出,想要避免子宮肌瘤找上門,..
2023年09月25日 20:04:00董氏基金會於110年進行國人採購蛋品行為調查,結果發現55歲以上年長者相較於其他年齡層,會吃比較多的雞蛋,每天平均吃超過1顆蛋;而40至44歲者吃得蛋最少,有67%者每天吃不到1顆蛋,原因可能為這個年..
2023年09月16日 11:14:00端午節前後,餐桌上總是少不了粽子,營養師指出,不管南部粽、北部粽,每顆熱量從200大卡到600大卡都有,而粽子的熱量問題一般民眾普遍比較瞭解,但是還隱藏有一個飲食地雷,那就是粽子的營養素比例,油脂、碳..
2023年06月24日 20:01:00