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搜尋結果：符合關鍵字「加熱」的查詢結果共 582 筆

天氣轉冷後，許多人會在家中煮麻油雞暖暖身子，不過雖然在冬天吃麻油有驅寒保暖的功效，但也要注意不宜攝取過多，尤其是特殊族群如感冒、孕婦等也不適合食用麻油料理，不過還是許多人對此抱持著疑問，並經常在網上搜..

吃蔬菜有益健康，其中烹煮方式是關鍵！減重名醫宋晏仁透露，他最不建議的煮菜方式「就是燙青菜」，因為大部分的植物營養素都是水溶性的，青菜經水燙過後營養全留在湯裡，笑稱「不如喝完那碗青菜湯」更營養。他認為可..

天氣逐漸轉涼，比較怕冷的民眾會開始使用「溫暖」電器，國健署提醒，這些溫暖也可能成為隱藏的危險，包括「廚房、餐桌、客廳和浴室」是最容易發生燒燙傷的高風險場域，尤其是家中有幼兒，建議餐桌要避免使用桌巾，若..

肺阻塞（COPD）是一種呼吸道長期發炎，導致無法恢復之肺部阻塞疾病。醫師指出，COPD最主要的症狀是「咳、痰、悶、喘」，而吸菸就是造成最重要的危險因子，由於菸會通過損害呼吸道及肺部的小氣囊（肺泡），進..

萬聖節將至，民眾為了應景會特別裝飾南瓜，也能趁此時攝取一些南瓜佳餚，有助營養補充。台北慈濟醫院營養師梁恩綺表示，南瓜是1種適合各年齡層的健康食材，適量食用不僅有助於營養均衡，更能預防疾病。

53歲陳先生從兩年多前就感到心臟不適且心悸嚴重，就醫檢查確認有心肌病變合併心房顫動，原本想透過服藥控制，但心悸症狀仍持續且日趨嚴重，醫師決定進行「冷凍氣球肺靜脈隔離術」，在左心房上作一道類似防火牆的結..

卵巢癌由於初期症狀不明顯，導致早期診斷困難。一名49歲女性，因為腹部脹痛多日到急診就醫，電腦斷層顯示多處腹膜腫瘤合併腹水以及肋膜腔積液，腫瘤指數CA-125亦有上升跡象，會診婦產科後，經診斷性腹腔鏡檢..

美國麥當勞爆出四盎司牛肉堡大腸桿菌疫情，造成數十人食物中毒，其中1人死亡。衛福部食藥署今天表示，將調查問題產品原物料有無輸入，同時通知業者避免類似事件在台灣發生。

烤肉三寶「醬料刷、烤肉夾、鋁箔紙」，有了鋁箔紙包覆食材，我們就能享受食材在燒烤過程中所留下的鮮美湯汁，不過據傳聞説，鋁製品遇到高溫會造成鋁熔出的狀況，不慎吃下肚，長期累積更是有導致失智的風險！究竟真相..

你喜歡吃番茄嗎？其富含茄紅素，具有抗衰老、減少發炎及預防各種慢性病的神奇功效。家醫科醫師李思賢指出，茄紅素為一種強效抗氧化劑，能降低心肌梗塞風險、降血壓、保護神經、對抗糖尿病，甚至能降低罹患「4種癌症..

不少人吃水果都以口感判斷，認為吃起來越酸，其維生素C含量肯定越高，像是檸檬、柳丁等等。國健署在粉專《食在好健康》發文表示，其實水果酸度與維生素C含量並無直接關聯。營養師高敏敏也曾盤點「維生素C水果排行..

中颱山陀兒龜速逼近台灣，除了菜價直直飆升外，最讓人苦惱的是有錢還不一定買得到，超市賣場的菜架上常常空蕩蕩一片。別擔心，營養師黃瓊慧分享，在颱風天的緊急時刻，還有很多簡單、方便又便宜的「防颱食品」可選擇..

花蓮慈濟醫院婦科手術中心繼引進無創標靶音波刀（MRgHIFU），再引進超微創微波消融刀最新技術，讓飽受子宮肌瘤、肌腺瘤等病苦的婦女有更多的治療選擇。

2022年，《美國臨床營養學雜誌》發表了一項針對40,937名美國成年人的研究，分析了2001年到2018年間美國成人飲食趨勢的變化。研究發現，超加工食品的熱量佔比逐年顯著增加，在2018年，57%的..

鹽巴是大家在日常生活中，很常會使用到的調味料，而鹽除了用於烹調料理外，在日常生活中也可以有不同面向的運用，台鹽鹽選生活家也分享一些生活小撇步。

中秋節烤肉是多數人都會進行的應景活動，但當心肉和海鮮沒烤熟，恐害食物中毒。好食課營養師林世航統計去年常見的食物中毒，其中最多的就是「諾羅病毒」，大多是受污染的水和食物導致，如烤牡蠣、沙拉，另外包括「沙..

國內腹瀉疫情拉警報，今年主要流行新型諾羅病毒GII.17，疾病管制署示警，中秋之後單周腹瀉就診恐上看15萬人次。醫師指出，典型諾羅病毒感染症狀為「先吐後拉」，又以前一兩天腹瀉最頻繁，嚴重甚至可能一天上..

不少民眾近期已經開始吃月餅、蛋黃酥，可要小心口腔危害！臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓指出，門診有一名女性患者把蛋黃酥冰在冷凍庫保鮮，拿出來用烤箱加熱後一口咬下，沒想到因為冰過硬度過..

中秋烤肉是歡慶佳節時，不可少的聚會活動。不過，營養師提醒，民眾選擇食材要留意，像是油花多且反覆刷上烤肉醬的肉片，吃下肚就容易攝取過量的脂肪和鹽分；建議要同時搭配蔬菜類，如彩椒、菇類等。另外，現在有不少..

66歲的張女士於二年前確診直腸癌第三期，經歷手術、化學治療和放射治療，癌細胞仍轉移至肝臟，且復發的腫瘤漸漸侵蝕骨盆腔周邊組織，還延伸至肛門口外，巨大的腫瘤令她非常難受，只能側臥，嚴重影響日常生活，治療..

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