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台灣一年四季都能吃到種類多元的蕈菇,像是金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇,健康益處很多。而在飲食加入菇類的話,不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智,最重要的是能「穩定血糖」。
2024年11月29日 11:23:00你相信「改變進食順序」能改變糖尿病病況嗎?營養學專家洪泰雄老師分享,友人藉由先吃肉類、魚類、蛋等蛋白質的用餐順序,竟成功地將糖化血色素從9%降至5.7%,降幅接近37%。他認為,可能原因與蛋白質能增加..
2024年11月25日 10:52:00有網友到頂呱呱西門店內用餐,在辣椒粉罐裡面發現蟑螂。對此,台北市衛生局表示,今日已經派員稽查,查有「食品業者登錄平台登錄資訊不完整、冷氣出風口髒污、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、廢棄物桶蓋子破..
2024年11月24日 17:48:00有網友到頂呱呱西門店內用,要使用辣椒粉時,發現倒不出來,打開發現幾顆黑色物體,仔細一翻才發現是蟑螂,直言「調味料一看就知道很久沒有更換,整個內蓋都厚厚一層粉,都是蟑螂蛋,真的超噁!」對此,台北市衛生局..
2024年11月24日 12:14:00最近很紅的電視劇《影后》你看了嗎?今天來揭秘裡頭女明星楊謹華、謝盈萱、曾莞婷、陳庭妮的身材維持秘方!快跟著Cofit營養師-吳悦慈一起變健康、變漂亮!
2024年11月20日 08:04:00不少人吃飽就有睏意,想睡一下。日本醫師鈴木隆二表示,想防止睡意,吃飯的順序很重要,飯後走個5到10分鐘也能穩定血糖,不過如果有異常嗜睡問題,要盡速就醫。
2024年11月12日 11:20:00許多人愛吃的麵食主要來源是小麥,但市售的純白麵粉是在小麥去了麩皮,甚至連胚芽都被輾掉之後的產物,留下來的只剩下澱粉和蛋白質。其中,澱粉是屬於醣類,約占70%;而蛋白質占的比例依高低不同,由高至低可分為..
2024年11月08日 21:32:00飯前洗手有多重要?越南胡志明市第二兒童醫院收了一名2歲半男童,入院時已嚴重休克且呼吸衰竭,家長稱男童近日有發燒和腹瀉症狀,經檢查醫師才發現他的小腸裡竟有上百條蛔蟲,緊急動手術取出才撿回一命。醫師提醒,..
2024年11月07日 18:31:00在現代生活中,我們無意識間的日常習慣,往往對大腦健康造成巨大的影響。隨著科技和飲食文化的發展,許多看似平常的行為,從飲酒、熬夜到長期焦慮,都可能加速大腦的衰退,並增加患上痴呆等神經退行性疾病的風險。
2024年11月06日 21:42:00吃飯時,你是細細品味派,還是狼吞虎嚥派?很多人在平時忙碌時,吃飯速度特別快,但你知道嗎?這樣的飲食習慣不僅影響你的消化,吸收和代謝,還可能讓你變胖!今天,初日診所-楊智雯醫師將為我們說明為何吃得「慢」..
2024年11月06日 19:41:0030多歲陳小姐有胃癌家族史,多年前曾經接受幽門桿菌根除治療,治療後幽門桿菌檢驗呈陰性,但最近一個月常常胃痛不舒服,接受胃鏡檢查發現有胃炎,幽門桿菌檢查又呈現陽性。經詢問才發現,家裡經常吃火鍋,家庭成員..
2024年10月29日 11:29:00許多人知道控制血壓的重要性,但仍有不少人擔心長期服藥。心臟內科醫師洪惠風指出,透過改變生活習慣,特別是飲食方面,例如減少鈉的攝取,就可以有效控制血壓,戒掉喝湯的習慣就是一個很好的例子,因為湯品通常含鈉..
2024年10月19日 16:23:0064歲的林女士,今年5月感染新冠肺炎,康復之後突然出現兩手、嘴唇明顯的顫抖現象,近期更是嚴重惡化,講話聲音抖,寫字歪七扭八,吃飯盛湯的時候也是兩手抖到不行,湯汁經常潑得滿桌都是,還以為自己得了怪病,朋..
2024年10月08日 09:38:00外科醫師陳榮堅分享,一名30歲男性低密度膽固醇從180變200,並指自己「清淡飲食」,「我都吃飯、麵跟水果呀!」醫師一聽,「我心想完了,這些都是高醣分的食物呀。」
2024年10月08日 07:00:00另一半時常抱怨你「睡覺打呼超大聲」卻都不自覺,夜夜吵得對方精神耗弱,彼此的感情也亮起警示燈了嗎?耳鼻喉科醫師陳亮宇提醒,打呼一定要處理,若沒有意識到其背後引發的缺氧危機「猝死就在一瞬間」。他也分析常見..
2024年09月28日 21:42:00小孩一講到吃飯花招百出!無法專心吃完,一下是挑食這不吃那不吃,一下又變身餐桌玩家硬要玩玩具,無法長時間坐好吃飯,父母都很擔心吃不好營養攝取不足,影響成長發育,面對孩子不吃飯醫師有撇步,讓中國醫藥大學兒..
2024年09月25日 11:30:00弘道老人福利基金會發布「高齡餐食調查報告」,發現超過半數的長者一日三餐都無人陪伴,且雖然有近81%自認為吃得營養均衡,但實際確認,以國健署的每日營養攝取量來看,僅有6%的人是真正達到目標。營養師指出,..
2024年09月24日 15:17:00來自香港的58歲江女士,6月間因記憶力嚴重衰退、意識混亂、甚至不自主肢體抽動,臥床不起、無法說話,在當地醫療束手無策,她先生在友人的建議下,帶著她和檢查報告到花蓮慈濟醫院求醫,經中西醫合療團隊以精準中..
2024年09月22日 18:01:00經過專業培訓的「心輔犬」,是近年大受矚目的動物輔助治療(AAT)之一。心輔犬究竟有哪些專業技能,能帶動長輩一起運動、社交?和一般寵物犬又差在哪?
2024年09月18日 18:18:00