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若不幸罹患「消化性潰瘍」疾病,避開不該吃的地雷食物,比起特地吃護胃食物來得重要?嫚嫚營養師於社群貼文說明,一般而言消化性潰瘍係指「胃潰瘍」或「十二指腸潰瘍」;潰瘍則為「黏膜上的傷口」之意,若發生消化性..
2024年10月25日 08:02:00你是麵食控還是飯控?愛吃麵小心鈉攝取過量。嫚嫚營養師指出,大家常吃的「麥製麵」與米飯相比,相同重量下會多吃進300~900mg的鈉,烹煮過程中再搭配湯、勾芡、醬料等,容易鈉超標。她也列出「高鹽值麵」排..
2024年10月04日 21:35:00現今健康飲食當道,不少民眾飲食習慣會多以素食為主,甚至是全素。不過也有許多民眾不解,為何都吃素了還罹患與飲食高度相關的大腸癌?
2024年08月22日 20:18:00對於很多外食族來說,便利商店的微波食品是方便又美味的選擇,但不少人都擔心有輻射問題。對此,有「無毒教母」之稱的毒物專家譚敦慈澄清,微波加熱靠的是水分子撞擊,並沒有輻射,微波時容易產生有毒物質的其實是在..
2024年07月16日 21:32:00近日網路瘋傳「炸馬桶特調」超級解便,爆紅起於全家便利商店的綠拿鐵及無糖優酪乳,兩飲品加在一起據傳有人喝半杯就超有感,如名把馬桶炸得「咪咪茂茂」。不過為什麼會這麼有感?為什麼有人喝了沒用?有其他替代方案..
2024年06月03日 21:32:00「超加工食品」早已充斥你我生活,吃多不只變胖,還可能增加各種疾病風險。嫚嫚營養師說明,超加工食品指的是經過多步驟加工程序處理,含有多種食品添加劑,以及經常去除原食材大部分營養成分之產品。她示警,當超加..
2024年05月26日 21:41:00夜市小吃、鹹水雞、許多料理當中常見的杏鮑菇,口感扎實、別具風味,是台灣常見的食材之一。不過雖然常見,但其營養價值不容小覷。嫚嫚營養師指出其營養、好處,也提醒養生的關鍵之道!
2024年05月06日 08:02:00喝酒最讓人不舒服的就是噁心想吐、隔天宿醉,大家都想知道到底怎麼做可以更有效的預防,對此嫚嫚營養師指出原因,並教大家前中後怎麼吃更好。
2024年03月23日 21:18:00食道癌最常見的危險因子為抽菸、喝酒、嚼檳榔。腸胃肝膽科醫師錢政弘示警,喝熱飲、熱湯也要留意。曾有一名50多歲女子,常常覺得胸口悶不舒服,起初被診斷為胃食道逆流,服藥治療卻都沒效,沒想到醫師以胃鏡一照,..
2024年01月14日 19:45:00廣告台詞「熱熱喝,快快好」人人朗朗上口,尤其天冷來杯熱飲、熱湯暖胃也暖心。不過,嫚嫚營養師近日示警「不要喝太熱的飲品、湯品」,其有破壞黏膜細胞、增加病變風險。曾有一名50歲婦人因喉嚨異物感而就醫,確診..
2024年01月12日 20:18:00各地溫度一路下滑,天氣寒冷國人愛吃麻辣鍋暖身,但要小心「愛吃辣可能變胖」!嫚嫚營養師在粉專引述一項收集超過18萬人的薈萃分析研究發現,吃辛辣食物可能有助於降低高血壓的風險,卻會增加過重、肥胖及低密度脂..
2023年12月19日 21:42:00一般民眾吃飽飯後常見「飽睏」的現象,雖說常見,不過也可能增加糖尿病、各心血管疾病風險,而且這現象其實也可能是糖尿病或糖尿病前期的徵兆。改善飯後想睡覺、預防糖尿病,嫚嫚營養師建議可簡單的調整飲食,對於生..
2023年12月06日 21:32:00寶特瓶質地輕巧、攜帶方便又便宜的特性,吸引很多人一用愛上甚至拿來當水壺「重複使用」。對此,嫚嫚營養師強調,雖在常溫正常狀態下重複使用,不至於造成危害,但若已經變形、變色或接觸高溫,即不建議再使用。她也..
2023年08月26日 11:14:00微波食物民眾常擔心是否會有輻射造成致癌的風險,太常使用微波爐是否會有什麼健康疑慮,對此嫚嫚營養師表示其實該注意的健康風險另有別因,也教大家良好的使用微波爐,避免意外發生!
2023年07月27日 20:05:00真的熱爆了!每到休息、下班時間,手搖飲店門庭若市、人人手拿一杯飲料,但明知喝含糖飲料會胖卻又無法忌口,該怎麼辦?嫚嫚營養師分享3原則教大家聰明控管熱量,包括避免酸性品項、選擇全冰及盡量減糖。她也提醒,..
2023年07月12日 21:32:00民眾注重護腦,希望腦袋清晰,多會吃許多有利於腦的食材,不過難免也會吃進許多「傷腦筋」的食物。嫚嫚營養師指出常見有害於腦的食物、以及有利於腦的飲食模式,更有助養腦!
2023年07月08日 11:18:00端午節應景吃個肉粽,不過常常會有消化不良、胃鄒鄒等不舒服的感覺。嫚嫚營養師教大家可適度的多吃些助消化的食物,端午過節更沒負擔!
2023年06月22日 11:18:00嫚嫚營養師透露,近期遇到一名50多歲阿姨,自述平時都吃很少,體脂肪卻高到40%下不來、肚子也越來越大,為此相當困擾。進一步了解才發現,她雖然一天只吃2餐、進食量也很少,但每天都愛吃些餅乾,搭配含糖手搖..
2023年06月16日 22:02:00天菜減重醫師蕭捷健近日在粉專示警「丹麥研究:這種蛋白質吃太多,真的會增加慢性腎衰竭的速度!」研究顯示,積年累月攝取紅肉,恐增加慢性腎衰竭機率,且吃得越多、衰竭速度越快,但白肉與乳製品的蛋白質不會,蔬果..
2023年05月07日 19:29:00掉頭髮、疲倦、氣色差等,都很有可能是缺鐵的症狀.甚至讓免疫力變差容易感染,特別是停經前的女性、懷孕、哺乳時期以及吃素的朋友,需要特別留意!
2023年05月02日 16:53:00