廖敏涵相關新聞懶人包, 照片, 影片, 報導, 資訊及訊息-第1頁 | ETtoday健康雲

「豆漿」是好的蛋白質來源，不少人都習慣每天喝，但營養師提醒，包括「胃炎/胃潰瘍、痛風、腎功能不佳、需限制蛋白質攝取者、未滿一歲和對黃豆過敏」等6類人在攝取時要特別注意，以免適得其反，反而造成身體不適。

2024年09月29日 15:30:00

微波食品方便又快速。坊間曾流傳，微波輻射會污染食物、破壞營養素等說法。不過營養師澄清，其實除了加熱容器需要多加注意外，尚無研究證實微波會危害健康；且與其他傳統加熱方式相比，微波的營養素保存率反而較高。

2023年02月27日 16:31:00

咖啡加牛奶是一種常見的喝法。雖然其效果一直被廣泛爭論，但有研究指出，咖啡加牛奶，比單純喝咖啡更加能抗炎、降低酸度，並增強抗氧化作用。不過目前僅動物實驗或人數不多的研究支持此觀點，是否真有好處，還需更多..

2023年02月23日 07:46:00

有些人喝完咖啡會出現胃痛、胃灼熱等症狀，因此會添加牛奶，認為可改善。不過營養師表示，其實喝咖啡會引起胃部不適，是因其中的多種化合物混合起來造成，所以無論是加牛奶或加糖，都無法緩解。

2023年01月17日 07:43:00

櫻桃、葡萄、紅酒都被譽為補鐵聖品，不過營養師澄清，其實三者鐵含量不高，並不能補血，反倒是豬血、鴨血等鐵質更高。此外，維生素C可促進鐵質吸收，飯後不妨來顆芭樂或奇異果，以增加鐵的吸收率。

2023年01月05日 17:08:00

造成痘痘的原因有很多，包括飲食習慣、睡眠品質不佳、荷爾蒙失調等，都是致痘因素。營養師表示，精緻澱粉、奶類食品等都可能刺激痘痘生成，若想避免大爆痘，除了要避開地雷食物外，可補充適當營養素，幫助減少油脂分..

2022年12月10日 17:21:00

長輩們總說要喝「大骨湯」補鈣，才能長高、轉大人，甚至也有人說「豆漿」是能補鈣。不過營養師澄清，其實大骨湯鈣含量超低，每100公克僅含0.4毫克的鈣；相同份量下，全脂鮮奶的鈣含量卻高達104毫克，才是真..

2022年08月14日 19:40:00

都市傳說中，若覺得近期排便不順，最有效的一招偏方就是「早餐店大冰奶」，每喝必拉且屢試不爽。但為什麼只有大冰奶有這個作用？營養師廖敏涵也解答，就是內含的5種內容物所導致，像是冰塊、使用的紅茶及奶類的選擇..

2022年08月07日 08:09:00

相信不少人都體會過早餐店奶茶的威力，「地表最強瀉藥」可說是實至名歸。但為什麼早餐店奶茶總是每喝必拉？營養師廖敏涵分享5個容易導致腹瀉的可能原因，像冰塊、奶精、鮮奶等都可能刺激腸胃；紅茶本身也可能含有幫..

2022年08月01日 07:21:00

習慣喝上一杯咖啡提神，有時卻愈喝愈累？營養師表示，咖啡確實有提神醒腦、增加專注力等作用，不過若超過上限值，攝取太多咖啡因，可能會愈喝愈累；如果還添加糖，也容易造成血糖不穩，使人感到疲倦和情緒低下。

2022年07月29日 07:33:00

當出現低血糖症狀時，我們的第一反應通常是「要吃甜的」，但其實這個說法只對一半！營養師指出，嚴重低血糖可能會導致昏迷、休克，但急救補充需先區分患者是清醒還是昏迷狀態，且並非所有甜食都適合；像蛋糕、巧克力..

2022年07月04日 20:07:00