喝牛奶也能帶來好心情!專家:這一款比全脂奶抗憂鬱效果更好
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不少人喜歡在咖啡或茶中加入牛奶,讓飲品變得更加香醇,但喝牛奶竟然也可以抗憂鬱嗎?英國有一項研究就指出,每天喝一杯低脂牛奶可以降低憂鬱和焦慮的風險。
喝低脂牛奶憂慮風險低三分之一
這項大型研究針對357,568名參與者進行長達13.5年的追蹤,將參與者飲用乳品的習慣分為:全脂、半脫脂(低脂)、脫脂、其他類替代乳品(植物奶)、完全不喝牛奶。統計結果顯示,有96.7%的人會消費各類型的牛奶,3.3%的人表示完全不喝牛奶或植物奶。在研究期間,分別有13,065名人(3.65%)被診斷出患有憂鬱症,以及13,339名(3.73%)13,339人被診斷出患有焦慮症。團隊進一步調查牛奶攝取與憂鬱和焦慮之間是否存在關聯,結果顯示,與不喝牛奶的人相比,飲用牛奶的人罹患憂鬱和焦慮的風險較低。
與不喝牛奶的人相比,經常喝低脂牛奶的人患有憂鬱症的比率低16%,焦慮症機率降低29%。相較之下,飲用全脂或脫脂牛奶的人對心理健康造成的影響較不明顯。令人意外的是,比起不喝牛奶或喝牛奶,那些飲用非乳製品的人,焦慮和憂鬱症的比率則增加了。
為何低脂牛奶比全脂牛奶更能抗憂慮?
而對於低脂牛奶如何降低憂慮風險,研究指出,牛奶富含乳糖、脂質、蛋白質和礦物質等營養物質,有助於維持人體健康。另外,比起全脂牛奶,低脂牛奶的飽和脂肪酸較少,並且含有較多的「不飽和脂肪酸」,對於調節大腦激素有很大幫助,尤其是能促進「幸福荷爾蒙」:血清素和多巴胺的分泌。該研究發現了低脂牛奶與心理健康的關聯性,能提供人們作為飲食策略的參考,然而研究者也表明長期追蹤的影響、基於自我報告的數據、以及研究對象有其局限性,期待進一步的研究來加強驗證這項結果。
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