Peterson fu scelto nel corso del quinto giro del draft 1994 dai San Francisco 49ers[1]. Nella sua stagione da rookie giocò 15 partite, nessuna delle quali come titolare, arrivando a vincere il Super Bowl XXIX battendo in finale i San Diego Chargers[2]. Anthony passò tutta la carriera coi Niners tranne una parentesi coi Chicago Bears nel 1997, facendo ritorno in California l'anno successivo. Si ritirò dopo la stagione 1999.
^(EN) 1994 National Football League Draft, Pro Football Hall of Fame. URL consultato il 19 gennaio 2013 (archiviato dall'url originale il 14 ottobre 2013).