파르페

파르페

일본 오사카의 한 매장
코스	후식
원산지	프랑스
주 재료	시럽, 달걀, 크림
비슷한 음식	선디

파르페(프랑스어: parfait)는 길다란 유리잔에 아이스크림, 과일 등을 넣어 먹는 프랑스의 대표적인 빙과의 한 종류로, 취향에 따라 크림, 초콜릿 시럽, 시리얼, 견과류 등을 추가한다.

역사

1894년에 처음 만들어졌으며, 어원은 '완전한'이라는 의미의 프랑스어 단어인 파르페(parfait)이다. 미국에서는 파르페와 비슷한 형태를 한 선디라는 음식이 있다.

같이 보기

• 에스카르고
• 프랑스 요리
• 미국 요리
• 이탈리아 요리
• 선디
• 아이스크림
• 밀크셰이크
• 젤라토
• 그라니타

외부 링크

• 위키미디어 공용에 파르페 관련 미디어 분류가 있습니다.
• 파르페 - 두산세계대백과사전