當白雲飄進藍天

(這次外沖咖啡所使用的最精簡器具)

咖啡達人同事pretty向我推薦嘉義一家自家烘焙咖啡店—咖啡店33號，找到一個空檔，就去品嘗一番。

(我的行動咖啡館的裝備)

出外旅行想喝咖啡怎麼辦？遇到好的咖啡館當然就進去享受一番，但有時想喝又遇不到好咖啡館，或是時間不允許在咖啡館享受超過一杯咖啡之外的價值，或是想在特別的地方喝咖啡，那就是行動咖啡館上場的好時機了。

(高慧君在特等獎攤位上配合演出)

阿里山鄉公所在12月23日舉辦了一場定名為「鄒舞、步道、咖啡香」的阿里山咖啡節活動，尤其阿里山咖啡在日前的台灣精品咖啡評鑑中又勇奪特等獎(第一名)，愛喝咖啡的navyblue當然要去共襄盛舉，品嘗一番。

「位於南庄鄉的外圍村莊--南富村的山中，最醒目的標地就是白雲寺牌樓進入，循著蘇鐵化石的路標，路旁可見相遇森林屋的主人Chark畫的生態護欄，然後穿越２個原始而自然的山洞，那『初極狹，纔通人，復行數十步，豁然開朗，芳草鮮美，落英繽紛』的桃花源記的意境，隨即呈現，Chark的夢想在此蠢蠢欲動。
到達相遇森林屋，門前有小溪，後面有山坡，迎面是Chark自己DIY的彩繪門及庭園設施，有創意、有藝術，沒有專業的匠氣，只是多了一份自然......」這是苗栗縣南庄鄉「相遇森林屋」網站中老板Chark的自述，我覺得這是和現實相符的。

兩個月前到阿里山公路上的樂野走雅吾瑪斯步道，結束後想說附近有間咖啡民宿--阿將的家--小有名氣，於是前往一探究竟。

緯來日本台現在播出一齣日劇－－溫柔時光，敘述的是發生在北海道富良野一間咖啡屋「森之時計」的故事。咖啡館老闆原來是個商社的精英，在妻子車禍過世後，回到妻子的故鄉開了一間造型十分漂亮的咖啡屋，故事就在老闆、店員、當地的顧客、外來的旅人之間開展。

咖啡屋位於一處森林間，木構的咖啡屋很能融入森林裡。由咖啡館裡看出去，森林的美景更是令人捨不得離開。老闆總是在顧客點完咖啡後，問道：「本店可以由客人選擇要不要自己磨咖啡豆，請問你要不要試試？」藉此使客人有參予的感覺，然後許多的互動便開始了。在這樣的環境和老闆的態度之下，人很容易就放鬆下來。我覺得，這也是咖啡館的最高的價值。

日本Dydo咖啡最近在台生產上市一種名為D-1的塑膠瓶裝咖啡，標榜無添加香料，廣告以"覺醒"為主題，因為喝了D-1讓人好像第一天喝到咖啡，所以D-1就是Day one的意思。此款咖啡有兩種口味，藍山和拿鐵，容量290CC，公告購價30元。

我買了紅瓶外裝的藍山，果然Dydo咖啡是有一定水準的，不過既然是藍山，就應該帶點芳香的酸，這瓶是完全感覺不出來，原因應該是牛奶的比例太多了，所以喝起來倒比較像拿鐵。如此一來，另一種拿鐵口味就不知像什麼了。另外，整個風味有些單薄，這可能是因為沒有添加其他東西的關係，也可能是牛奶比例的關係，同樣是藍山風味的貝納頌就加了巧克力及鹿膠，所以口感比較厚實，但那畢竟不是咖啡本身的風味。

總之，如果不是太需要有"覺醒"的感覺，喝D-1是不錯的；而喜歡喝拿鐵風味的人，如果萬一架上沒有了，拿藍山風味來喝應該也不會覺得失望。

這是今天在報紙上看到的一篇報導，NAVYBLUE有點感覺，所以作了摘要，黑色字是NAVYBLUE的一些感想。

她(陸奕靜)所熱切追求、和真理同等級的的志業，其實只有花生般大小，就是咖啡豆。這豆以香氣形式，在她心裡生根，而香氣，正是咖啡的靈魂。