Lor peyniri: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [inceleme bekliyor] |
Kategori:Peynir kaldırıldı (Katalitik) Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği Gelişmiş mobil değişikliği |
Değişiklik özeti yok Etiket: Madde ileti şablonu çıkarma |
||
| 1. satır: | 1. satır: | ||
{{Birleştir|Lor}} |
|||
[[Dosya:Curd Stacking.jpg|upright=0.91|küçükresim]] |
[[Dosya:Curd Stacking.jpg|upright=0.91|küçükresim]] |
||
[[Dosya:Cottage Cheese homemade.jpg|sağ|küçükresim|upright=0.91]] |
[[Dosya:Cottage Cheese homemade.jpg|sağ|küçükresim|upright=0.91]] |
||
| 12. satır: | 10. satır: | ||
==Ayrıca bakınız== |
==Ayrıca bakınız== |
||
* [[Peynirler listesi]] |
|||
* [[Süzme peynir]] |
* [[Süzme peynir]] |
||
* [[Çökelek peyniri]] |
* [[Çökelek peyniri]] |
||
* [[Beyaz peynir]] |
* [[Beyaz peynir]] |
||
* [[Paneer]] |
* [[Paneer]] |
||
{{Süt}} |
|||
{{Peynir}} |
|||
{{Otorite kontrolü}} |
|||
[[Kategori:Lor]] |
[[Kategori:Lor]] |
||
[[Kategori:Lor peyniri]] |
|||
[[Kategori:Amerikan peynirleri]] |
[[Kategori:Amerikan peynirleri]] |
||
[[Kategori:Ortabatı Amerika Birleşik Devletleri mutfağı]] |
[[Kategori:Ortabatı Amerika Birleşik Devletleri mutfağı]] |
||
| 23. satır: | 25. satır: | ||
[[Kategori:Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri mutfağı]] |
[[Kategori:Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri mutfağı]] |
||
[[Kategori:Hazır yemek]] |
[[Kategori:Hazır yemek]] |
||
[[Kategori:Kremalı yemekler]] |
|||
[[Kategori:Ara öğün yemekleri]] |
[[Kategori:Ara öğün yemekleri]] |
||
17.26, 30 Aralık 2024 itibarı ile sayfanın şu anki hâli.
Lor peyniri lor ve peynir türlerinden biridir. Lor peyniri, peynir oluşturma sürecinde taze pastörize sütten yapılır. Sütün pıhtılaşması için bakteri kültürü ve peynir mayası eklenir.[1] Süt pıhtılaştıktan sonra küpler halinde kesilir. Bu sonuç peynir altı suyu ve lor karışımıdır. Bu karışım daha sonra pişirilir, peynir altı suyunu pıhtıdan ayırmak için bastırılır ve son peynir ürünü oluşturulur.[1] Lezzetleri hafiftir, ancak yapıldıkları sürece bağlı olarak tadı farklı olabilir. Peynirle yaklaşık aynı sıkılık ve yoğunluğa sahiptir, ancak kesmik gibi yaylı veya lastik bir dokuya sahiptir.
Taze lor peyniri genellikle atıştırmalık, ara öğün veya meze olarak yenir. Tek başlarına servis edilebilir, ek bir lezzetle veya başka bir yiyecekle yenilebilir. Kızartılmış peynir lorları genellikle karnavallarda, fuarlarda ve genellikle yerel fast-food restoranlarında bulunur.[2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ a b "Arşivlenmiş kopya". 10 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 23 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2020.
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]
| Peynir çeşitleri |  | |
|---|---|---|
| Hayvan pendirleri | ||
| Ülkelere göre | ||
| Organizasyon | ||
| Listeler | ||
