文、圖／飛天璇的口袋
「御記烤鴨」在台中有三間分店，分別是黎明店、西屯店和松竹店，我們最常造訪也是唯一造訪過的就是松竹店，因為離家比較近啦！偶爾想吃烤鴨又懶得跑太遠的時候，「御記烤鴨」就是最方便的選擇，沒想到吃了這麼多年還沒有寫過文，為了我的台中烤鴨懶人包，嗯～來紀錄一下好了！
「御記烤鴨」松竹店位於松竹路和昌平路口，寫文章的時候才知道這間也是總店，這附近什麼都好就是難停車…
下班時間人很多哦！很多婆婆媽媽們都會在下班的時候順路過來買份烤鴨回家當主食。
烤鴨都是現烤的，建議可以事先預約才不用在現場等，不過因為店家都有備貨啦！所以我只等了5分鐘，也還好。
然後個人覺得比起烤鴨的話，「御記烤鴨」的滷味更加出色，不過這天的重點在烤鴨，不能再亂買東西。
全隻＄540元，半隻＄295元，猜看看我買全隻還是半隻？當然是全隻！鴨餅本來就有附哦！覺得不夠的話再加買就好。這才發現原來御記烤鴨有超過40年的歷史了！
Menu看一下。對了！「御記烤鴨」在聖誕節的時候也有提供火雞耶！買回去開party應該滿適合的。
烤全鴨＄540元
我這次就沒多買鴨皮和其他東西了。
片鴨
被我這樣截了一程之後還是完好如初。
片鴨有人喜歡吃鴨肉、有人喜歡吃鴨皮，我個人是比較喜歡吃鴨皮啦！但是鴨皮好肥滋滋喔！吃完是濃濃的罪惡感。我覺得「御記烤鴨」的品質比較不穩定，有時候吃到會是比較偏乾的，有時候吃到的就很軟嫩。不過這天覺得片鴨很啾西又有入味，簡單來說就是好吃，沒有踩雷覺得感動。
烤鴨架
一打開就聞到濃郁的蒜香和九層塔香。
人家說柿子挑軟的吃，烤鴨架先挑鴨腿吃。這天的烤鴨架也不錯！但是好想放一點高麗菜進去喔！不然單吃有點鹹。
另外就是鴨餅囉！記得一包好像是6片。
我平常是不敢吃蔥段的，這天是為了拍照好看才加的，有綠色就給讚！
用鴨餅包起來吃果真多了點麵香氣，以平價烤鴨來說，「御記烤鴨」的表現還不錯！可是有時候品質會不太穩定！
御記烤鴨
地址：台中市北屯區松竹路二段396號
電話：04－2242-4488
營業時間：09：00～20：00
讀者迴響