文、圖／沙拉飯團
富農街真的是東區美食一條街，因為住在虎尾寮所以每天覓食的區域就是富農街居多，這條街上不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜都可以搞定。而且很多家都是便宜好吃又大碗，也因為餐飲類競爭激烈開開關關不少店家，要這在這裡生存確實要有兩把刷子。
今天要分享的這家「美家福炸雞翅」雖然是連鎖店，在很多地方都看的到他們的身影，但我吃來吃去還是覺得富農街這家特別好吃，這麼一吃也吃了十多年。「美家福炸雞翅」的必點有炸米血有裹上一點粉下去炸的，所以吃來外酥內軟，口味獨一無二跟其他一般炸雞攤很不一樣。另外他們家的甘梅薯條也是小朋友的最愛，我家女兒從小就愛吃，到現在還是一樣忘不了的就是他們家的甘梅薯條，招牌炸雞腿我個人也喜歡，外層的粉非常脆，帶點獨特的淡淡奶香味，肉嫩有汁！
富農街上的「美家福炸雞翅」，擺攤的位置並無確實地址，大約是在台南市東區富農街2段136號之一的新雅西服前，今年已經擺攤有20年了！每天下午大約12點多就會擺攤，買完就收。不過老闆娘都是慢慢地炸出來擺攤位上，太早來可能全品項還未齊全，但是太晚來也會買不到，大約下午2～3點時間是比較恰當的！
「美家福炸雞翅」的價目表
攤位上賣的品項算不少，我印象中以前雞翅一支12元，雞塊（腿塊）一塊好像20或是25元，默默吃到現在十多年過去了，價格也有小漲。但還是很一般般的價格，而且老闆娘用的雞肉食材都是本土的雞肉不用進口的，尺寸上自然是比較大一點點。老闆娘也很客氣，以前有時候晚上快收攤時去買，老闆娘都會小小的算便宜一點，或是多送一點點小炸物給我吃。
炸雞翅20元
炸雞翅是招牌必點，肉嫩多汁，而且看我拿在手上的照片你們就知道尺寸算大了吧！老闆娘說他們家的雞肉都是用本產的雞肉，所以不事先醃製醬汁來壓冷凍味道，單吃雞肉的原味，不過在炸粉上是有特別調味的，炸粉吃起來既脆又有一點點的奶香味，搭上胡椒就很對味。
炸雞腿40元
炸雞腿從一路的25～30元，漲到現在已經要40元了！說起來他們家的雞腿尺寸也不錯，尤其是肉多又嫩咬下也很多汁，再加上炸粉淡淡的乳香跟脆感，ˋ一直都是我最喜歡吃的，雖然現在一支要40元，CP值相對的沒有炸雞翅高，但我還是很愛吃很愛吃。
炸米血20元
CP值最高的是他們家的炸米血，一包只要20元，大約足足有8塊左右，也有賣大份的50元，上次買50元回家，兩個母女很認真地吃不完，從此後只買小份。你們看出不一樣了嗎？他們的炸米血也是有沾一點點粉下去炸的，所以外層會有炸粉粒脆脆的，豐富了口感。
炸米血裡層吃來是軟的口感，外脆內軟很好吃，也是我家每次去必買的，不過老實說炸米血會比較偏油一點點喔！
甘梅薯條30元
薯條是比較肥厚的地瓜薯條，可以選胡椒或是甘梅口味，大推甘梅口味喔！脆脆的外皮甜又綿密的內層，配上甘梅粉的甜鹹滋味，真的是大人小孩都喜歡。我家女兒從小吃到大，而且她總是不記得這攤子叫做美家福她都說這攤叫做甘梅薯條。
這家在富農街上賣了20年的「美家福炸雞翅」，必點炸米血、甘梅薯條、炸雞翅、招牌雞腿。讓我吃了十多年還是很喜歡吃的一家店，簡單分享給也愛吃炸物的朋友喔！
美家福炸雞翅（富農店）
地址：台南市東區富農街2段136號之一（新雅西服前）
電話：0937641657
營業時間：12：00～19：00（周一公休，賣完會提早收）
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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