台東紅烏龍入選國宴飲品 紅酒瓶裝宛如無酒精香檳

第16任總統、副總統於今日就職，台東精萃極品茶入選520國宴飲品，該茶出自台東允芳茶園，第二代老闆以領先茶界的冷萃技術，將茶放進紅酒瓶罐裝，茶湯晶瑩透徹、滋味甘醇滑潤，有如無酒精的香檳，喝好茶也喝出養身之道。

今日是中華民國第16任總統、副總統就職日，就職國宴首度離開台北，選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦。國宴菜單融合包含閩南、客家、外省、原住民、新住民等5大族群的飲食元素和文化，其中國宴飲品特別挑選了來自台東紅烏龍製成的精萃極品茶。

允芳茶園第二代陳錫卿提到，精萃極品茶之特色，乃使用無塵低溫專業技術冷萃取，無糖、無添加防腐劑及抗氧化劑，並以紅酒瓶罐裝，品飲時，倒入水晶高腳杯，先欣賞飽滿橙黃色澤，繼而低溫品嚐其「甘」、「甜」、「香」等風味，茶湯晶瑩透徹、滋味甘醇滑潤，有如無酒精的香檳。

財政及經濟發展處說明，國宴菜色理念為「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」，結合台灣各地豐美物產，呈現台灣多元及豐富飲食文化，更有獨特與傳承的寓意，要讓世界看見台灣，與「台東紅烏龍」的理念不謀而合。

台東縣政府指出，縣府自2022年創立「台東紅烏龍」地方茶品牌，凝聚在地茶業者力量，並結合「慢經濟」施政策略，推動台東紅烏龍茶產業的發展，2024年更獲得繆思設計獎的肯定，增加在國際市場嶄露頭角的機會。