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沒預訂吃不到! 草屯「娜娜」濃濃泰式風情餐廳 小火慢烤泰式烤春雞

娜娜泰式時尚料理老闆在泰國師傅身邊學習多年,帶著十餘年的料理手藝先後在南投埔里、南投草屯設點開店。娜娜泰式料理草屯店位在草鞋墩夜市附近,雖位處郊區,但較市區的餐廳來說停車更為方便些。

一推開門,便能感受到滿滿異國風情!店內每一處充滿著泰國元素,使用大量壁畫、燈籠擺件做點綴,讓人不用出國,就有置身在泰國的感覺。

店內空間寬闊,放置多張圓桌,且另設有包廂,追求用餐隱密性的客人,可事先詢問預定。

娜娜泰式時尚料理使用的原料均是從泰國進口,再自行調醬做變化,考量台灣人飲食習慣,老闆特別將正宗泰料風味稍作改良,如使用九層塔、長豆及四季豆取代打拋豬裡的打拋葉、酸豆,調和成台灣人較習慣的味道,也因此這裡的泰料會讓大家覺得與在泰國當地吃到的口味有所不同。

▲配合近年國人飲食健康習慣,白飯殺手打拋豬肥瘦比例3:7,口感不會過於油膩,鹹香醬濃沒三兩下就能清空碗底。
▲配合近年國人飲食健康習慣,白飯殺手打拋豬肥瘦比例3:7,口感不會過於油膩,鹹香醬濃沒三兩下就能清空碗底。

滑蛋咖哩大蝦是店裡相對味道較清淡一點的料理,可做不辣與辣的口味,選用大蝦入菜,肉質較扎實,沾裹著南洋咖哩與滑蛋,和泰國香米一起入口,非常下飯,滋味老少咸宜,九成的客人都會點這道菜。

▲滑蛋咖哩大蝦
▲滑蛋咖哩大蝦

當然,經典泰菜絕對不能錯過月亮蝦餅,這盤一端上桌,眾人就會被它的厚度給吸引目光!娜娜泰式料理的月亮蝦餅厚度可足足有5元硬幣之厚,內含98%的蝦肉成分,裡頭盡是真材實料,讓你每咬一口,都能吃到蝦仁,有著超值感受。

▲月亮蝦餅
▲月亮蝦餅

▲一旁的自製沾醬使用梅子下去煉製2-3小時,滋味酸甜,可以沾裹享用,讓蝦餅更添一層風味。
▲一旁的自製沾醬使用梅子下去煉製2-3小時,滋味酸甜,可以沾裹享用,讓蝦餅更添一層風味。

娜娜泰式料理草屯店桌菜菜單中才有提供的泰式依傘烤春雞、南洋烤沙嗲雞肉串是娜娜的招牌料理,其中泰式依傘烤春雞光是備料流程就非常繁瑣!除了需要先醃製3-4小時,上菜之前,還要以小火慢烤1小時,才能吃到風味最佳的烤春雞。

▲為方便食用,上桌前餐廳人員會先貼心將烤雞剁成塊。
▲為方便食用,上桌前餐廳人員會先貼心將烤雞剁成塊。

▲烤春雞的香料濃郁,雞肉表層會再刷上自製泰式醬,醬料口味偏甜,帶有一點酸辣感,是其他處較少能嚐到的烤春雞風味。這道菜必須提前預訂,想要嘗鮮的人千萬別錯過!
▲烤春雞的香料濃郁,雞肉表層會再刷上自製泰式醬,醬料口味偏甜,帶有一點酸辣感,是其他處較少能嚐到的烤春雞風味。這道菜必須提前預訂,想要嘗鮮的人千萬別錯過!

南洋烤沙嗲雞肉串

選用雞腿肉部位進行烤製,再刷上自製的咖哩醬,整體香茅味偏重,雞肉串吃起來軟嫩,南洋咖哩香氣濃郁,不管是單吃或是搭配白飯都極為推薦。

桌菜部分另有提供泰國香米、泰式奶茶一壺,若是單點菜餚的客人,也可另外單點加購白飯與泰奶。

▲招牌泰奶可單點瓶裝或壺裝,雖然口味已比市售泰式奶茶不甜一些,但建議不太喝甜的客人不要去冰。
▲招牌泰奶可單點瓶裝或壺裝,雖然口味已比市售泰式奶茶不甜一些,但建議不太喝甜的客人不要去冰。

從開胃前菜、涼菜至肉類、海鮮類、蔬菜類、湯品以及超下飯的泰式咖哩,娜娜泰式時尚料理皆有販售,饕客最愛的飯後飲品以及點心也有多款選擇,在南投地區的泰式料理中,屬於選擇性較豐富的餐廳,是節日聚餐聚會的不二首選。

同時娜娜泰式料理草屯店也有與外送平台foodpanda、Ubereats做配合,平時中午想來點泰式料理解解饞,又不方便外出的話,也能直接透過手機下單享用美味餐點。

▲餐廳斜對面有處免收費停車空地


娜娜泰式料理 草屯店

商家地址:南投縣草屯鎮御富路240號

商家電話:0492569299

營業時間:上午10:00-14:30,下午17:00-21:30(周二公休)

粉絲專頁:https://bit.ly/3NLL9au


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