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周四立冬 進補宜溫補 大補反傷身

薑母鴨、麻油雞應適量,可以增強免疫力。本報資料照片
薑母鴨、麻油雞應適量,可以增強免疫力。本報資料照片

周四是24節氣的「立冬」,將進入冬天,可開始進補了。中醫師吳明珠說,近期天氣逐漸變冷,尤其是清晨、深夜時氣溫降低,感冒、過敏患者增加不少,但進補應以「溫補」為主,大補反而傷身,讓身體慢慢調適步入冬天模式。

吳明珠指出,立冬開始應讓身體慢慢適應冷的天氣,好好進補、滋養身體,為明年的健康打底。在食、衣、住、行方面,她提出進補應注意重點。


食:冬天要顧腎,進補食物以黑色為主,包括黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶等,烹煮食材需要溫熱一點,煮菜時可以多添加薑、蔥、蒜、辣椒等辛溫香料及肉類,但若是燥熱體質者,應避免使用老薑,以防身體更燥熱不適。

立冬是由秋天進入冬天的一個過程,立冬進補要以溫補為主,薑母鴨、麻油雞、羊肉爐應適量食用,或是自行燉煮烏骨雞湯,可以增強免疫力。但此時肺部的滋養仍不可輕忽,因此可以將滋養肺部的白色食物如牛奶、豆漿,搭配黑芝麻一起食用,達到同步滋養肺、腎的目的。

衣:立冬前後,氣溫降低,所謂「寒從腳下生」,建議外出時,盡量不要穿短袖的衣物、涼鞋,記得添加外套、圍巾、背心、襪子,尤其是清晨、深夜返家時,冷風容易從後頸部的風府穴、風池穴入侵,造成頭暈、頭痛、提不起勁等症狀,這時應做好身體保暖,避免受到風寒,以防各類細菌、病毒入侵。

住:立冬後,夜晚氣溫快速降低,睡眠時間應該提早一點,比如立冬前可能凌晨12、1點睡覺,立冬後應提早至12點前,約11點左右睡覺,有助身體循環變好,慢慢調整至冬天模式,幫助提升免疫力。

若有高血壓等慢性病長者,應注意按時服藥,避免血壓急劇的變化,恐引發心肌梗塞、腦中風,而孩童的氣管也需要多加留意,降低過敏、氣喘的機會。立冬後,早晚氣溫偏低,一早睡醒可能出現流鼻水、打噴嚏症狀,建議可以喝杯溫開水、溫熱的雞湯、小米粥等,按摩鼻翼旁的迎香穴,手部虎口的合谷穴各一分鐘,有助改善不適症狀。

行:在外活動時,建議戴口罩,多注意保暖。

保暖 氣溫 立冬

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