台南遠東香格里拉 10月18日秋蟹雙重盛宴登場

金秋十月，螃蟹肥美的時節已至！台南遠東香格里拉飯店將於10月18日至11月17日傾情呈獻秋蟹雙重盛宴，讓蟹迷大快朵頤。無論是熱愛多國料理的美食家，還是中餐老饕，這場為期一個月的蟹宴皆能滿足消費者的味蕾。

超人氣自助餐廳「遠東Café」(10樓)主打「螃蟹季吃到飽」，精選秋季肥蟹融入各國料理，每日晚餐及假日午餐輪番供應；而醉月樓中餐廳(38樓) 「尋蟹季」則以細膩滬菜風味，呈獻鮮滿全席的限定佳餚。

以各國佳餚一應俱全為特色的「遠東Café」自助餐廳，以品嘗世界風味蟹宴，主打「螃蟹季吃到飽」，讓賓客一次品嚐多國螃蟹料理。歷年來最受歡迎的菜色，如軟殼蟹花壽司，爽口米飯與蔬菜交織著螃蟹的鮮美，令人齒頰留香。經典中式料理花雕酒釀蒸螃蟹，以醇香花雕酒蒸煮，搭配薑醋汁，保留螃蟹的細膩鮮味，讓人回味無窮。

主廚陳韋志更表示，海鮮區提供多款時令海鮮，同時在沙拉區特別加碼推出義式威尼斯海鮮蟹肉沙拉，螃蟹與新鮮海鮮搭配清脆蔬菜，佐以義式特製沙拉醬，清爽又開胃。中西熱食區同樣精彩絕倫，包括麻辣濃郁的川味香辣蟹、金沙鹹蛋黃金沙三點蟹、香濃咖哩炒蟹、以及香酥脆口的一口蟹。湯品區更是不可錯過，提供現點現烹的韓式辣味螃蟹湯與日式螃蟹蛤蠣味噌湯，濃郁湯頭釋放出螃蟹的鮮甜海味，溫潤濃厚，每一口都讓人垂涎三尺。

除了輪番供應的螃蟹主題料理，餐廳還備有多道經典佳餚如現切牛排、窯烤Pizza等，並提供無限暢飲的啤酒與精選葡萄酒，讓賓客盡情享受無比豐盛的美味盛宴。※ 提醒您：禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

而有台南最美高空觀景餐廳美譽的「醉月樓」中餐廳，主廚許忠賢以秋蟹為主題推出「「尋蟹季」」饗宴，匯聚多道期間限定的創意菜品，完美展現其精湛的滬菜功力。從細膩湯頭的清燉蟹粉獅子頭、濃郁蟹香的香蒜銀絲蒸肥蟹 、絕美鮮香的黑椒蟹肉炒冬粉 ，到辣香四溢、層次豐富的宮保皮蛋蟹腿肉 。

此外，更有經典必嚐的上海名菜醬爆肥蟹手工糕 ，將青蟹酥炸至金黃酥脆，佐以特製醬汁、蟹膏與手工年糕，令人回味無窮。另一道亮點，江南名菜蟹粉燴金磚豆腐嫩滑的豆腐包裹著蟹黃，鮮美細膩的口感，也是主廚推薦必嚐的經典。