台北美福大飯店的人氣餐廳彩匯自助餐，在入秋季節推出「彩匯辛香味兒」主題活動，無論是四川的濃烈麻辣香、印度的撲鼻香料味，還是泰國的帶勁酸辣嗆，都讓人食指大動。廚藝團隊運用天然的辛香料精心烹製，為每道料理增添獨特風味，即日起至12/31午餐與晚餐期間供應，當月壽星可享四人同行一人免費，平日午餐每位1,600元+10%，平日晚餐每位1,900元+10%。

這次的辛香美食主題匯集了來自印度、泰國、日本和四川等地的經典料理，每道菜的辛香來源皆經過主廚謝金龍的細心挑選和調配，使用天然香料製作的醃醬、沾醬，賦予菜餚更豐富的味道層次。其中，最值得一提的就是經典的「川味麻辣撸串串」，源於四川成都的麻辣火鍋串串，就是用竹籤把各種肉食、蔬菜串成一串一串，再一把放入飄著火紅辣油的麻辣鍋內燙熟。謝主廚肉類選用霜降牛、松阪豬及羊肩肉，蔬菜類有娃娃菜、柳松菇及玉米筍等，另有牛肚、鴨血、豆腐等麻辣好朋友。別忘記沾些干碟品嘗更道地，主廚將花生碎、辣椒粉、黃豆粉調味成干碟，直接將燙好的食材沾些再入口，或是可自行搭配香油、蒜碎、香菜等，將四川地道的辛辣風味濃縮於每一口中，讓人回味無窮。

　　除了川菜之外，泰國料理區推出「辣椒膏炒鮮螃蟹身」，首推選用泰國當地人使用的辣椒膏，是選用紅蔥頭、魚露、蒜、乾辣椒、花生等香料調配的風味辣醬，搭配新鮮螃蟹切塊拌炒，辣味蟹肉嚐起來好不過癮。另外一道「青木瓜酸辣魚」，將鱸魚先快速過熱油後再烤，淋上拌入檸檬汁、魚露、蒜末、辣椒等醬汁，混合著青木瓜絲、洋蔥絲及小番茄等，鮮嫩的鱸魚搭配酸辣醬汁，清爽開胃。

　　彩匯自助餐廳最讓人期待的甜點區，點心房主廚特別復刻今年六位神戶甜點主廚客座帶來的「神戶洋菓子」精華甜點，包括「西西里開心果」蛋糕、擬真蘋果的「蘋果慕斯塔」、鹹口味的帕瑪森瑪德蓮等，品嘗日本洋菓子的細緻風味。彩匯自助餐廳平日午餐每位 1,600元+10%，假日午餐每位1,800元+10%，平日晚餐每位1,900元+10%，假日晚餐每位2,000元+10%。當月壽星可享四人同行一人免費優惠，優惠至12/31止。