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桃園某高中新生成長營學生「集體打地鋪」 挨批像難民營
桃園市某高中11月19日在埔心牧場舉辦2天1夜的新生成長營，卻被爆出因下雨女學生集體打地鋪狀況，根本就是難民營。校方今回應，因牧場場地整修，無法提供足夠室內場地讓學生搭帳篷，故規劃男生於風雨廣場棚下...
東京星廚相原薰快閃登台 li teppanyaki獻頂級海味饗宴
li teppanyaki無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），日前邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台，擔綱本次無菜單...
東京星廚相原薰快閃登台 li teppanyaki獻頂級海味饗宴
li teppanyaki無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），日前邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台，擔綱本次無菜單...
廚師碰了闆娘的背 老闆「忍一天」醋勁爆發持刀狠砍判刑
台北市吳興街「泰緬姊妹小館」餐廳今年5月發生情殺事件，翁姓業者疑不滿邵姓妻子的背部遭王姓廚師觸碰，持榔頭、菜刀猛砍導致王頭、手部多處刀傷，台北地院審理，依重傷未遂罪判翁有期徒刑1年10月，緩刑5年，...
台灣明明很熱…為何火鍋店狂開？ 網揭業者心理：沒啥技巧
天氣變冷，不少人都會去吃火鍋暖暖身體。然而近日有網友說道，覺得台灣人滿奇怪的，明明就地理位置來說屬於熱帶氣候，但街上各種火鍋品牌林立，彷彿大家都不會吃膩。貼文曝光後，也引起底下留言區熱烈討論。「台灣...
四隻花蟹要價六千 龜吼漁港店家：價格算合理
秋冬是品嚐萬里蟹的季節，許多民眾這個時候到訪北海岸就為了一嚐萬里蟹的肥美滋味，不過近年來萬里蟹價格水漲船高，其中又以花蟹最貴，就有民眾到餐廳用餐點了四隻花蟹，重量3斤多，要價6000元的價格。對此，...
苗栗知名客家餐廳「范頭家」進軍台中 客家大老進餐廳拍桌找老闆
在苗栗負盛名的客家菜餐廳「范頭家」去年底進軍台中市，在北屯的機捷特區開了新店後，也受到大家歡迎。42歲的老闆范文馨說，其實他為了女兒讀書，住進機捷特區已7年，因為朋友吃過苗栗的范頭家而紛紛勸進，他才...
7間吃到飽飲冰品腸桿菌超標 新竹煙波、嘉義千葉火鍋上榜
衛福部食藥署今天公布吃到飽餐廳稽查專案執行成果，其中有7間餐廳的飲料、冰品檢驗微生物衛生標準不符規定，包括台東市的「娜路彎大酒店」、新竹市「芙洛麗大飯店（食譜自助百匯）」、新竹市「煙波大飯店（莫內西...
70萬顆「厚鬆餅堡」不夠賣！麥當勞：絕大部份餐廳售罄
麥當勞McGriddles「厚鬆餅堡系列」自11月13日正式在台推出後，立刻引起搶購熱潮，並且陸續有門市傳出完售消息。隨著開賣後首個週末假日結束，麥當勞也證實「絕大部份餐廳已陸續售罄」。依照目前銷售...
讀饗時光 EP134｜《廚房裡的偽魚販》 林楷倫對廚師的靈魂拷問
🎧立即收聽 按下左側播放鍵↓作家林楷倫繼《偽魚販指南》後再出職人散文《廚房裡的偽魚販》，聚焦在餐廳裡工作的廚師。他跟廚師的感情是什麼？感覺是什麼？楷倫在書中進行了一場場誅心的靈魂拷問。📣本集重點01...
麥當勞鬆餅漢堡開賣引爆排隊熱潮 不到1週陸續售罄
麥當勞13日起限時限量開賣國外熱銷的楓糖鬆餅漢堡，引發不少民眾一早就排隊搶購，原訂1個月活動，不到1週陸續售罄；麥當勞指出，實際供貨則以各餐廳販售情況為準。麥當勞McGriddles系列（楓糖鬆餅漢...
性騷性侵未成年3員工 餐廳老闆判刑4年6月
新北市新莊區知名貓餐廳「吃。貓」王姓老闆，先後對3名未成年女店員以交往為由，乘機撫胸、親吻或明定價碼5000元性交，或以1至2千元代價手淫猥褻，由於受害女員工指證歷歷，新北地院日前依對少年犯強制性交...
新北知名貓餐廳老闆性騷、性侵3未成年女員工 判刑4年6月
新北市新莊區知名貓餐廳「吃。貓」老闆王姓男子先後對3名未成年女店員以交往為由，伸出狼爪，乘機撫胸、親吻或明定價碼上床給5000元，打手槍每次1000元至2000元，王男均否認犯行，因受害女員工指證歷...
美國咖啡教父訪台 分享40年「精緻咖啡運動」之路
被稱美國咖啡教父的戴維茲（Kenneth Davids）目前正在台灣訪問，明天起將一連舉行3場講座，分享他長達40年在全球推動「精緻咖啡運動」的心路歷程。根據積木文化發布新聞稿，戴維茲在美國咖啡業界...
健康你我他／獨子奉養九旬父 褒貶毀譽心泰然
退休後，看見許多高齡者再度就業或樂享天年、海闊天空，唯獨我仍在奉養高齡老父。一向依賴養兒防老的父親，全由我這獨子照護，目前身體尚硬朗，但從不做家務的他，三餐更要求服侍到位。老人家年過九旬，諱疾忌醫，...
陳穎／米其林摘星後加速倒閉？再談餐飲評鑑的兩面性
最近讀了一篇有趣的論文，是倫敦大學學院管理學院教授Daniel B. Sands於《策略管理期刊》發表，針對紐約市米其林星級餐廳的研究。研究追蹤了於2000年至2014年開幕，且曾獲得《紐約時報》評...
無強迫餐廳認證 大馬首相署宗教部長提醒：無豬肉酒精未必是清真食品
馬來西亞重視清真產業鏈，大馬首相署負責宗教事務部長穆罕默德納因強調，政府未強迫餐飲業者申請清真認證，但並不代表標榜「無豬肉、無酒精」餐廳販售的食物就是清真食品。新海峽時報（New Straits T...
原住民的和牛！單親爸用愛炒蝸牛 養3子仍不忘回饋社會
台東市區有「蝸牛先生」稱號的周明源，可說是蝸牛料理的專家，許多饕客來台東必吃他炒的蝸牛，可說是特色美食之一。周明源除了炒得一手好蝸牛，平時也熱心助人、愛心公益不間斷，將炒蝸牛所得費用，捐給家扶中心，...
只有3天！成都米其林一星「許家菜」 請客樓上菜
台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」，11月22至24日邀請成都米其林一星、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡及其團隊，帶來僅有5個餐期的客座品鑑活動，...
只有3天！成都米其林一星「許家菜」 請客樓上菜
台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」，11月22至24日邀請成都米其林一星、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡及其團隊，帶來僅有5個餐期的客座品鑑活動，...