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自製老菜脯20年積4萬斤 戴勝堂「傳承美食」創破億產值
台中市餐飲聞人戴勝堂除了經營餐飲事業，還有一項長達17年的獨門投資術，他多年來自製老菜脯，至今累計4萬台斤，這堆看似不起眼的老菜脯，隨年份增長，價值翻漲數十倍，為他累積上億元的財富，成為名副其實的「黑金」。但他表示，多年來不曾賣過老菜脯，初心也不是為了錢…
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