▲避免農藥下肚，烹煮前先用流動水沖。
生活中心／綜合報導
衛生署食品藥物管理局15日公布市售及包裝場農產品殘留農藥抽驗報告，結果豆菜類、水耕A菜都不合格，農藥殘留超標，食管局表示，在檢驗的196件農產品中，有20件不合格，包括四季豆、敏豆、荷蘭豆與甜頭莢等豆菜類及水耕A菜等，已通知當地衛生局追查來源，依法做後續處理。
食管局表示，本次與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗之檢驗室共同合作，執行101年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫，在3月份檢驗的196件蔬菜中，有176件符合規定（合格率89.8%）；而有20件蔬菜不合格，包括四季豆、敏豆、荷蘭豆與甜頭莢等豆菜類佔6件，水耕A菜1件，其次是南瓜、小黃瓜、油菜、韭菜花、花椰菜、大白菜、油菜、大黃瓜、蜜棗、青椒等。
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衛生署表示，農藥殘留超量以豆菜類佔大宗，因為豆菜類連續採收的特性，成熟及未成熟的豆菜同長一株，易因噴藥管理不當而殘留農藥。而這次食品藥物管理局首次檢出水耕A菜含0.05ppm的農藥「得克利」，超出0.01ppm的法定標準。食品藥物管理局南區管理中心科長蘇秀琴表示，將請桃園縣衛生局去了解有問題的水耕A菜的供應商及源頭。
衛生署建議，消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保飲食安全。蔬果清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將 根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍，有助於去除殘餘之農藥。
▲食品藥物管理局執行101年03月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果。(圖／衛生署)
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