▲新竹老爺酒店推出四人同行，加送戰斧牛排一客。（圖／新竹老爺酒店提供）
記者陳凱力／新竹報導
霸氣的戰斧牛排一上桌總是能吸引眾人目光。新竹市知名飯店紛紛推出戰斧牛排餐點，主打比臉大的戰斧牛排，不止滿足老饕肉慾更要講求超高CP值，更讓消費者耳目一新。
▲戰斧牛排比一名成人的臉還大。（圖／竹湖暐順麗緻提供）
新竹市園區旁開幕兩年的「竹湖暐順麗緻文旅」在暑假期間舉辦『海陸饗宴Semi-Buffet』，凡中午及晚餐用餐時段享用主餐，就可無限享用自助吧吃到飽。從健康沙拉吧、開胃菜、精選湯品、海鮮總匯到手工甜點，法國原裝進口的Häagen-Dazs冰淇淋，應有盡有。主餐除了比臉大的戰斧牛排外，還有「波士頓龍蝦」、「德式豬腳」、「本土鴨」、「熟成21天肋眼牛排」等多樣現點現做主餐供消費者選擇。
竹湖麗緻西餐廳主廚Abel王敦弘表示，戰斧牛排選用澳洲草飼等級牛種，肉質相較澳洲其它飼養牛種，口感柔嫩。另外選用猶太鹽、研磨胡椒及義大利橄欖油，分部抹灑在戰斧牛排表面，經由火山石塊熱板上碳烤。讓牛排達到沾滿豐富燒烤的香氣，也能保留住肉汁的鮮甜美味，是饕客票選第一名的奢華牛肉饗宴。16盎司的戰斧牛排比一名成人的臉還大，每客只要980元，9月底前，平日週一至週五，午餐及晚餐時段，4人同行還可享有1人免費。
同樣在竹科園區入口旁的知名老字號「新竹老爺酒店」也推出Le Cafe自助餐廳4位成人同行用餐，就加贈1份超大戰斧牛排的活動。
新竹老爺酒店公關部經理陳綺雯說，Le Cafe自助餐廳的菜色非常豐富。澳洲穀物飼養一百天的雪花牛，切成薄片後淋下牛骨熬製的高湯，完成「生燙牛肉麵」，粉嫩誘人的色澤即是品味最軟嫩的肉質！「嫩肩里肌牛排」特選肩胛部最軟嫩的美國翼板牛，於烤盤上將牛排煎至6、7分熟，適當灑許海鹽調味，牛肉香氣誘人，令人食指大動！另外還有「水煮牛肉」、「韓式泡菜牛五花」、「墨西哥牛肉串」、「美式燒烤雪花牛」等多道招牌料理，要讓消費者嚐遍各國不同美食。
除了道道是招牌主菜的自助吧無限享用，4位成人同行，即加贈現烤戰斧牛排一份。平日晚餐及假日午晚餐，一位只要900元，就可以享受飯店等級的美味佳餚。
讀者迴響