▲彰化縣教育處公布即日起營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉。（示意圖／ETtoday資料照）
記者唐詠絮／彰化報導
蘇丹紅辣椒流竄，造成全台食安危機，雙北市今(6日)先後宣布，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味料。彰化縣政府則表示，為維護校園食安安全，彰化縣自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估。
高雄市政府衛生局公布進口商津棧及佳廣國際貿易有限公司自中國大陸輸入之「辣椒粉」產品，檢出蘇丹色素三號，由於蘇丹紅為工業用染料，被運用在溶劑、油、蠟，可增加色澤使其鮮豔，目前被歸類為第三類致癌物。
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▲彰化縣衛生局到維力食品廠稽查蘇丹紅。（圖／衛生局提供）
蘇丹紅流入彰化縣好品味生技食品股份有限公司、維力食品工業股份有限公司及億品香料有限公司等3家業者，經衛生局接獲通報第一時間已令業者暫停出貨並下架回收問題產品。
彰化縣教育處表示，為維護校園食安安全，彰化縣自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估，另本處與衛生局等單位持續辦理校園午餐稽核，並將相關項目列為重點項目，全面確保學校午餐安全。
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