吳媽媽創意廚房:苗栗縣通霄鎮五鄰53-5號,電話: 03 775 5617,營業時間:11:00-13:30、17:30-20:50
在如今網路、交通發達的年代,道地終究跟好不好吃一樣主觀;苗粟客家菜的大本營,這些年也早擺脫了偏鹹的刻板印象,以清淡養生為主打的客家料理、餐廳更不在話下,比方說今年要介紹的吳媽媽創意廚房在苗栗通霄一帶那可是無人不知、無人不曉的有名。不鹹卻不失風味的新客家創意料理油然而生。
吳媽媽創意廚房:苗栗縣通霄鎮五鄰53-5號,電話: 03 775 5617,營業時間:11:00-13:30、17:30-20:50
在如今網路、交通發達的年代,道地終究跟好不好吃一樣主觀;苗粟客家菜的大本營,這些年也早擺脫了偏鹹的刻板印象,以清淡養生為主打的客家料理、餐廳更不在話下,比方說今年要介紹的吳媽媽創意廚房在苗栗通霄一帶那可是無人不知、無人不曉的有名。不鹹卻不失風味的新客家創意料理油然而生。
豬尾仔肉圓:苗栗縣通霄鎮和平路51號,電話:0936 303 790,營業時間:11:00-19:00
苗栗繼苑裡後又找到一座想好好吃它個朝天的小鎮,這會兒我看上的是有三四百年歷史的老鎮「通霄」。繼正味麵店、廟口阿嬷臭豆腐通霄本店、念清居後,今天再來一發三四十年肉圓老店豬尾仔,之不過個人更喜歡的是店裡的肉羹乾麵和餛飩板條。當然,這純粹是以一個外來觀光客的角度視之、吃之、寫之。
念清居(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮中正路19-5號,電話: 0981 328 601,營業時間:08:00-18:00,星期六日09:00-19:00(星期一休)
「通霄」一個名字很熟,但地方卻不太熟的350年老鎮,連續兩年因為參加苗栗Fun Young跑酷越野障礙賽而造訪,意外發現這座平常不太惹人注意的小鎮有不少足以吸引吃貨的老店,就連台灣這幾年迎頭趕上世界潮流的手沖咖啡也開始在這座老鎮生根發芽。這咖啡香,這故事,就從念清居這棟原是自行車行的老建築開始吧。
苑裡義華喜餅:苗栗縣苑裡鎮為公路81號,電話:03 786 3945,營業時間:7:30 ~ 21:00
提到苑里美食十有八九會聯想到市場的秒殺炸雞,雖然我覺得也真的好吃,但吃過幾次後總覺得這樣的美味炸雞,幾乎每個市場都會有一兩家差不多的。某次在去苑里全國花園鄉村俱樂部,吃完牽絲的義大利肉醬披薩餃後,利用等車的時間試了試苑里友人推薦的這家百年老餅舖。
全國花園鄉村俱樂部 四季中餐廳(官方網頁):苗栗縣苑裡鎮石鎮里1鄰1之1號,電話:037-741166,營業時間:06:00-19:00
可能是自己太常去日本,老覺得台灣在農作物的推廣和包裝上無法像日本那般每個縣市都有自己出名的特產,即便再小的鄉下都有所謂的「鄉土料理」而且多數的居民都以此為榮,更進一步的發展出更多的特色料理,甚至是對外擴及觀光。雖然,台灣也不乏成功的例子,比方說東石、布袋的鮮蚵、新北三芝的美人腿,又比方這幾年最成功的萬里蟹等等,但總覺得這些都只是點,而無法串聯成線甚至是更大規模的面。這些,可能會有人說得各縣市政府單位出面協調、整合。其實,很多事是事在人為。比方說這桌集結了苗栗十八個鄉鎮的特產,並將之融入以粵菜為主的中餐,便由一間高爾夫球場裡的中式餐廳所開發。這道苗栗甚至是全國絕無僅有的「山城苗栗十八饗宴」不止讓人感受到創意的美味料理,更進一步了解苗栗這個農業大縣的魅力。
【台灣-苗栗住宿】勻淨湖景觀民宿.好山好水好夢幻.施力仁犀牛生態園區
去年某月某天朋友約我去苗栗渡假,當下我只是點點頭答應沒想那麼多,但出發前一看地址..哇靠也太遠太不方便了吧.....。不過,當我硬著頭皮去住了一晚才發現,根本超美超夢幻超值得,即便帶我們去的朋友一直說天氣不好,不太美...鬼扯,簡直美翻了。那是裡面美、外面也美。