24 一秒到日本！新竹24小時日本料理插旗台北 南港平價關東煮宵夜

【從新竹深夜食堂到台北宵夜美食：馬の餐飲集團】 宵夜不僅僅是為了填飽肚子，更是對一天辛苦的犒賞。一口熱湯下肚，彷彿在對自己說：「辛苦了，明天繼續加油！」而來自新竹的超人氣日式料理品牌《馬の餐飲集團》，絕對是饕客和夜貓子們不能錯過的選擇。這家起源於新竹的日料餐廳，不僅在東區日本料理店「馬の深夜食堂」和竹北24小時丼飯店「馬の生食丼」累積了眾多忠實粉絲，近期更正式進駐台北設立關東煮專賣店「馬の關東煮」，成為南港夜間美食的新地標。 【夏天吃壽司、冬天吃關東煮，四季都合適的日本料理】 提到日式料理，許多人腦海裡浮現的畫面，可能是生魚片、壽司或是蕎麥麵，「冷食」固然是日料的魅力之一，但其實日本料理還有溫暖的一面。有在追日劇或動漫的人，一定有看過這樣的劇情：上班族拖著疲憊的身體，在寒冷的夜晚走進路邊攤，一邊吃著熱氣騰騰的關東煮，一邊端起一杯清酒微微啜飲。一盞暖黃的燈光照亮攤位，帶著一點人情味和市井的煙火氣。 如果你也曾憧憬這樣的場景，不需要飛到日本，在新竹「馬の深夜食堂」、台北「馬の關東煮」就能體驗。店門口的開放式關東煮台熱氣氤氳，完美重現了日劇場景，一碗熱騰騰的關東煮下肚，讓人瞬間忘卻一整天的疲憊。更特別的是，他們還加入了自己獨創的風味，將傳統關東煮帶到全新的層次，吃過一次就會明白，這不僅僅是模仿日本文化，而是真正融入了老闆對料理的熱情與對顧客的用心。 【新竹必吃特色日本料理：新鮮食材×創新口味】 盧老闆堅信，美味的料理來自於最好的食材，只要食材不達標，盧老闆絕不妥協，他說得直接：「食材不行就退貨，廠商不給退就換廠商。」每一道菜品的背後，都歷經無數次試驗與篩選，這樣的用心，只為了將最新鮮、最美味的料理呈現到顧客面前。 但除了新鮮食材還不夠，盧老闆認為一道讓人印象深刻的料理，還需要大膽嘗試。以鮭魚握壽司為例，常見口味有鹽味、炙燒、醬燒等，但盧老闆靈機一動，將咖啡粉撒在生魚片上，沒想到咖啡的苦甜與鮭魚的鮮甜相得益彰，層次感十足，讓人忍不住一再品味，也獲得眾多喜愛新奇口味的食客好評。 【從餐飲學徒到宵夜王者，承載祖孫情的食堂】 深夜加班想吃高品質日式料理，這裡不僅有著令人垂涎的握壽司、丼飯、串燒、關東煮等等豐富餐點品項，還有一段感人的創業故事。《馬の餐飲集團》創辦人盧老闆，從15歲就開始接觸餐飲業，從學徒到出師，一路走來，靠著的是對料理的熱愛和堅持，以及對阿公深深的思念。 「從我還只是菜鳥學徒開始，不管我去哪間店工作，阿公都會來捧場。」對於盧老闆來說，阿公的支持是他持續努力的動機。雖然在出師之前，阿公就已經離開盧老闆的身邊，但在遇到困難時，他總在心中默念鼓勵自己：「雖然阿公已經吃不到了，但我還是要努力。」這份情感也化為他對料理的執著，創造出讓人驚豔的日式料理，並在27歲時成功創立《馬の餐飲集團》的第一間店。 【不只是美食餐廳，也是創業加盟圓夢起點】 當被問到為什麼取名為「馬の（直翻：馬的，音同台灣的髒話）」，盧老闆笑說：「現代人壓力大，吃美食的時候就像是一種發洩。」這個名字聽起來雖然直白，但卻充滿了對現代生活的真實體悟。無論是來自工作、學業，還是生活中的煩惱，我們往往需要一個可以卸下壓力的地方，而《馬の餐飲集團》的經營理念，正是為了成為這樣一個避風港。 同時，盧老闆也非常支持員工的加盟創業夢想，他表示：「我希望每個員工都能創業，如果有這個意願，我願意擴大營業，讓他們當店長。」只要員工有心、有熱情，他就會竭盡所能提供資源與支持。從如何經營餐廳到選材用料的細節，都毫無保留地教導，甚至會親自帶著員工參與日常運營，為他們未來的餐飲創業之路鋪平基礎。對他來說，餐廳的成功並不是只為了實現自己的夢想，而是為了讓更多人能透過這個平台，找到屬於自己的成就感和未來。（加盟資訊請詳見業者FB公告） 《馬の餐飲集團》的由來：https://rink.cc/evwj4 《馬の餐飲集團》旗下品牌：了解更多資訊：https://rink.cc/2qyew 【馬の深夜食堂】聯絡電話：0933-320-596門市地址：新竹市東區民生路255號FB粉專：https://rink.cc/8yyzl 【馬の生食丼】聯絡電話：0958-477-668門市地址：新竹縣竹北市縣政二路460號FB粉專：https://rink.cc/tjoof 【馬の關東煮】聯絡電話：0970-557-705門市地址：台北市南港區研究院路二段9-2號 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

新竹東區 | 隱士餐酒館 每周三、五、六歌手駐唱 超美味的餐點怎麼能錯過!!! 新竹美食 東區美食 

🚩 #新竹 | #東區 | #隱士餐酒館 12月開始禮拜三、五、六都有歌手駐唱了啦！趕快揪朋友、家人一起共享歡樂時光吧！壽星居然有一整瓶紅酒呢! 🔔 @thehermitbistro_hsz 🌟客家肥腸小炒 💰380 真的是缺少一碗白飯搭配 一定可以吃上超多碗的啦 肥腸豆腐魷魚圈肉片拌炒 每個品項都相當的很入味 🌟烈焰拔絲小酥肉 💰380 裹上薄薄糖衣的拔絲地瓜 卡滋卡滋在嘴中散發甜香 與酥肉的搭配完美的組合 意外地超合適當下酒菜的 超愛地瓜的派派超級推薦 🌟挑嘴辣王水煮牛 💰420 這一道也超適合配一碗白飯 又酸又辣還有順口冬粉搭配 加入水煮牛肉以及時蔬組合 不知不覺就吃完一整盤了啦 🌟川味中卷椒麻麵 💰400 椒麻香辣在嘴中綻放出 約有中辣程度的辣度呦 搭配大尾的中卷很過癮 Q彈帶有咬勁非常的爽快 🌟古早手工香腸 💰200 一片一片的手工香腸 佐上蒜苗及酸菜組合 酸爽嗆辣相當地提神 愛吃香腸的妳別錯過 🌟無肉哨子半熟蛋 💰160 半熟蛋液流出太療癒了 與川味中卷椒麻麵絕配 可以綜合川味的麻辣香 又互不搶走對方的角色 🌟酥炸豆骰子 💰140 宛如骰子般的豆腐塊 酥炸外皮X內裡軟嫩 臭味真的是相當獨特 但卻讓人愛不釋手呀 🌟我們結婚吧 💰400 荔枝與伏特加作為基底 最後撒上玫瑰花瓣點綴 聞其香伏特加味稍爲重 但入口卻是甜香滋味感 🌟愛麗絲夢遊仙境 💰400 芒果梅酒中帶有著氣泡風格 微微酸甜卻毫不有甜膩感受 搭配著餐點帶來不同的享受 🌟熱帶島嶼 💰280 鳳梨、百香果、蔓越莓製成 酸酸甜甜的滋味宛如夏夜般 有點相似於莫西多的感覺呢 無酒精系列非常推薦這一杯 🌟奶油啤酒 💰280 這就是哈利波特裡面那一杯啦 起司鹹奶蓋搭配黑麥汁的組合 有點恰似提拉米蘇般的顏色呢 入口時奶蓋香氣撲鼻帶有甜香 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：隱士餐酒館(新竹埔頂店)The Hermit Bistro HSZ 📍：新竹市東區埔頂二路103號 ⏰：18:00-02:00 ☎️：0963-006-799 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #派派吃新竹 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #餐酒館 #台北美食 #新竹美食 #台北餐酒館 #新竹餐酒館 #東區美食 #東區餐酒館 #國父紀念館美食 #隱世餐酒館 #烤上隱 #喝上隱 #隱寺餐酒館 #台北宵夜 #新竹宵夜 #宵夜 #壽星 #生日禮 #生日快樂 #哈利波特 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

蘆洲｜民族路上加熱滷味店

蘆洲民族路上滷味店再+1喜歡吃加熱滷味來收～ - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多三蘆、雙北美食分享唷🥰 - 一到冬天就想吃熱熱的滷味😆 敢吃辣可以試看看店裡的招牌辣醬🌶️ 沾點辣醬整體更有層次！ 特別是「招牌鴨血」必點 常見的品項幾乎都點的到 火鍋料、肉類、內臟、麵類都有～ 若有選擇障礙也有搭配好的「招牌套餐」、「肉肉套餐」可以直接點 老闆娘親切服務態度好 整體來說CP值滿高的！ 當天現場客人以外帶為主 內用也有有些許座位店家位置就在民族路上～ 滿$100還送$20🎉 有興趣可以試看看喔❤️ 店名：滷小小加熱滷味 地址：新北市蘆洲區民族路556號 #蘆洲 #蘆洲美食 #蘆洲區 #蘆洲宵夜 #蘆洲小吃 #新北蘆洲 #新北市蘆洲區 #滷味 #滷味好吃 #加熱滷味 #美味 #鴨血 #宵夜 #台北宵夜 #蘆洲必吃 #蘆洲區美食 #三蘆美食 #小吃 #台灣小吃 

小胖好吃鹽水雞 - 通化夜市開業三十多年人氣小攤

這間原本在通化街青島豆漿店前，後來搬到附近巷弄內 晚上五點半一開店，就不少人排隊 櫃位上擺滿新鮮食材，每樣都想點!!! 有青菜類(約20種)、滷菜類、內臟類，以上一份約20元 無骨雞爪凍、雞腿、雞胸、半隻雞、翅膀、尾椎(雞屁股)等... 一時還有點選擇性障礙 這次選了煙燻豆皮、四季豆、豬血糕、糯米腸、高麗菜、雞胸肉 調味料蔥、辣椒、雞汁、胡椒粉等，調味前會詢問客戶 點完後記得依號碼取餐，調味吃到最後會略微鹹但是每道都有水準、新鮮 尤其推薦煙燻豆皮、糯米腸有花生顆粒增加香氣、四季豆鮮脆 不輸附近人氣《紅花麻辣鹽水雞》 巷弄內滿滿排隊人潮... 價位算親民~ 多道菜色，新鮮 多道菜色，新鮮 菜單 調味區，蔥、辣椒、雞汁、胡椒粉等，不要甚麼 可以跟店員說 點了滿滿一盤 地址： 北市大安區通化街57-1號 @信義安和站 時間： 17:30–23:30 星期日 休息 電話： 0933 920 659 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #麻辣 #夜市 #宵夜 #波波 #排隊 #鹽水 #通化夜市 #紅花麻辣鹽水雞 #通化街美食 #鹽水雞 #通化 #波波 #發胖 #小吃 #臨江街 #臨江街美食 #宵夜 #宵夜美食 #信義安和站 #信義安和 #通化夜市 #小胖好吃鹽水雞 #小胖好吃 #鹽水雞 #小胖 #大安區通化街 #通化街 #卜乘 #輕食 #滷味 #卜乘輕食滷味 #公館 #大安路 #羅斯福路 #忠孝復興 #東區 #小吃 #波波 #發胖 #美食 #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 

要晚餐聚餐或宵夜小酌皆適宜的新竹市區日式居酒屋方便選擇隱川居酒屋

 請注意：喝酒不開車，開車不喝酒要找新竹市日式居酒屋晚餐聚餐，或是宵夜小酌的大大看過來，不久前到新竹市區洽公後順道訪友，由於接近晚餐時間，他就帶我來位於東門市場斜對面的隱川居酒屋用餐小聚一下。至於這間離新竹火車站也蠻近的新竹市美食推薦店家，以有吃到的餐點來說都蠻不錯的，另外隱川居酒屋目前也有完成Google店家評論送好禮的活動，而當天的收尾甜點煉乳白玉，就是免費贈送的說… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #隱川居酒屋 #新竹日式居酒屋 #新竹市居酒屋 #新竹市美食 #東門市場周邊美食 #新竹火車站美食 #hardaway生活筆記 

張記碗糕｜鳳山區美食｜高雄宵夜｜在地美食宵夜推薦

中山路必吃宵夜!! 移到店面生意也很好 米糕小碗跟大碗份量差距蠻顯著 大碗卡A合!!加了滿滿的魚鬆跟肉燥 米糕很Q糯鹹香 碗糕是軟QQ白粿 加上菜脯淋上辣椒 🤤🤤🤤🤤好好吃 還有味增魚丸綜合湯 味增湯偏甜 有滿滿湯魚丸跟豆腐 魚丸很好吃!!! - 碗糕 $50 米糕 $45 米糕 $60 味增魚丸綜合湯 $55 - 高雄市鳳山區中山路91號 17:00-00:00 週四 週日 公休 - #高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄宵夜#高雄小吃#高雄探店 #探店美食#美食探店#在地美食 #銅板美食 #宵夜#碗糕#米糕#張記碗糕#中山路美食

宵賀呷港式宵夜｜三民區美食｜高雄宵夜｜點薑母鴨贈鴨霸麵線、還能同時享受港式宵夜

三民大昌附近的宵夜晚餐推薦👍 「宵賀呷」不只宵夜港點還多了薑母鴨的選擇 而且薑母鴨意外的好吃🤩🤩 ‼️現在只要點薑母鴨即贈鴨霸麵線‼️ 薑母鴨的鴨肉非常嫩!!沒有鴨肉老柴的韌性 我們吃了一口同聲很驚艷🤤🤤🤤 酒香濃郁湯頭溫潤驅寒 薑味醇香又不會辣口 必加栗子煮到軟綿綿 還有超入味的凍豆腐跟鴨米血 喜歡海鮮可選鮮蚵跟白蝦 鮮度已認證很鮮美👌 或是肉質嫩的豬肉片也不錯 內臟鴨三寶(心/腸/腱）更是不可缺 鴨霸麵線以古早味的調味方式 麵線不爛口 油蔥香十足 港點宵夜 最有特色就是芝士烏魚子蛋餅 要說他是最奢華蛋餅完全沒問題 炙燒起司烏魚子鹹香濃郁!! 雞汁炸豆腐跟蒜香蘿蔔糕也都很刷嘴 店內也有提供酒水 很適合喝酒的朋友們 薑母鴨 $380 麻辣鴨血/麵線 $60 鮮蚵肉 $200 鮮白蝦 $150 鴨心/鴨腱/鴨腸/豬肉片 $100 栗子/玉米筍/菇類/葉菜類 $60 芝士烏魚子蛋餅 $199 蒜酥蘿蔔糕 $69 雞汁炸豆腐/酥脆手工黑輪 $59 蒸籠三兄弟 $89 高雄市三民區大豐二路299號 17:30-01:00 07-383-1115 - #太陽吃三民 - #高雄美食#三民美食#三民區美食#高雄薑母鴨#薑母鴨 #高雄探店#美食探店#探店美食#高雄鍋物 #高雄港式 #高雄宵夜 #港式料理 #宵賀呷

板橋人還在煩惱宵夜要吃什麼嗎？板橋最新宵夜火鍋—旺鍋Wang hot pot營業到凌晨兩點，最低只要$368起就能開鍋啦

板橋推薦宵夜火鍋—旺鍋Wang hot pot新潮台式鍋物，營業到凌晨兩點可以吃的超盡興又開心 旺鍋Wang hot pot這品牌可能大家還很陌生，其實它是馡曄集團旗下4個品牌之一，跟默爾pasta&pizza同集團 採用「單點式套餐」鍋物，最低只要368元起就能吃到，基本上價格都算很佛，想要肉量升級也可以選擇肉量+50%直接多半盤，絕對可以吃到爽爽的 湯頭部分共有八種選擇，我自己最喜歡南瓜起司牛奶鍋，湯頭香醇濃厚很適合拿來煮肉類，吸附了湯汁之後真的很美味，另外還有剝皮辣椒雞、燒酒雞等多種選擇 完整菜單: https://reurl.cc/Q5WXX5 菜盤的部分也很精緻由10多種原型時蔬組成 再加上旺鍋獨家的義大利餃，口感很特別第一次在火鍋店吃到義大利餃讓我非常驚艷，裡面是綿密香甜的南瓜餡很好吃~ 另外流沙丸也同樣讓我眼睛為之一亮，居然是真的會流沙～只能說旺鍋的菜盤搭配得很用心，連不愛吃火鍋料的我都想加點，很喜歡這種細節處有用心的店家 肉品、海鮮都很新鮮價格也算相對親民，這次點的昆布鍋+豪華海鮮珍饈B $688 海鮮種類高達8種非常豐富又划算，有整條軟絲、草蝦、天使紅蝦、鮮蛤蜊、鱸魚、鮭魚、鯛魚、干貝，放在鍋內煮可以吃到甘甜海味 特別喜歡超大顆的干貝，不用沾醬也能吃到自然的鮮甜 另外推薦大家可以加購超值特選海鮮盤（蛤蜊/干貝/草蝦/鯛魚）只要$198 加價$20副餐還可以直接升級滷肉飯，光看色澤就知道了多好吃 搭配旺鍋雙寶(麻辣鴨血/老滷米血) 美味度再升級，而且開幕還有限時優惠特價99元 另外很狂的是熱飲居然提供「莫凡彼 X立頓」，很難得在這種平價火鍋店能喝到莫凡彼的咖啡，光喝飲料就覺得賺到 想喝冰飲也有義豐冬瓜茶、黑面菜楊桃汁可以喝到飽，只能說旺鍋真的有夠狂 除此之外還有提供韓國原裝進口霜淇淋吃到飽，想吃多少就吃多少 室內空間也寬敞、舒適，橘黃色間接照明很有氛圍感，板橋人真的可以衝一波！板橋最新、最狂的宵夜火鍋場就在旺鍋！！ 🔺開幕好康活動： 1️⃣加入品牌會員@feiye，招待牛腹肉/豬梅花 二選一，還有生日券、集點換美食等優惠 2️⃣Google評論贈「麻辣鴨血乙份」 （旺鍋保留活動變更權利） 🚩旺鍋wang hot pot – 誠品板橋府中店B1 02-8954-1377 周一至日11:00 - 02:00 新北市板橋區中山路一段46號B1 官網: https://reurl.cc/NbG0On 線上訂位: https://reurl.cc/vpm7oe

新北夜市｜前進板橋人的宵夜天堂！盤點湳雅夜市8大必吃新北美食

位於板橋南雅東路內的湳雅夜市，集結各式老字號新北美食，被稱作「板橋人的宵夜天堂」，除此之外遊戲、服飾等攤位林立，因此無論是平日假日都是人聲鼎沸的模樣。話不多說，趕緊與我們翻開湳雅夜市新北美食地圖吧！ 板橋人的宵夜天堂：盤點8家新北夜市必吃 王記好吃麻油雞 說到湳雅夜市，應該很多人都是首先聯想到滋補類的著名美食，例如無論天氣冷熱，人氣始終強強滾的——王記好吃麻油雞。「王記好吃麻油雞」提供乾麵線、湯麵線、雞腿和雞塊，整體而言麻油味、薑味和酒味相當濃厚，重點是雞腿超級大隻，且店家還會細心附上手套，所以大家可以豪邁而過癮地大口咬肉，不用擔心手會弄得髒髒的。 圖／IG@94.foodie 圖／IG@94.foodie 蘭笑軒湳雅號 你知道，滷肉飯界的LV在哪嗎？就在湳雅夜市裡！「蘭笑軒湳雅號」主打日本A5和牛特製的肉燥，飯的部分則是使用高級壽司米淋上椒麻油，再加上一顆使用和牛油現炸的半熟鴨蛋，搭配辣高麗菜和三星蔥花，攪拌後享用是鹹香唰嘴，你會感受到這碗和牛滷肉飯的油脂非常豐富，且不僅吃得出真材實料，也吃進滿滿的罪惡感，讓人一口接一口停不下來 圖／IG@hikari.foodie.diary 圖／IG@jiabaobao_foodie 板橋小籠包 位在湳雅夜市周邊的「板橋小籠包」，以爆漿小籠包、黃金臭豆腐、招牌蒸餃、黃金炸湯包、煉乳酥皮燒而最為受到歡迎，他們家的小籠包屬於厚皮的，而且咬下去真的會爆汁，但肉汁不會過於油膩，配上薑絲吃口感更升級！另外，煉乳酥皮燒則是將麵糊炸到金黃色起鍋後，再淋上煉乳，建議要趁熱享用，品嚐口感酥脆的滋味。 圖／IG@foodieunei 圖／IG@foodieunei 好多味香腸 每回經過「好多味香腸」小小的攤子，總是可以看到長長的排隊人潮，店家僅販賣香腸、米腸和大腸包小腸，但與其他店家不同之處是，他們提供麻辣、哇沙米、黑胡椒、沙茶、蒜味、蜜汁、高粱、三杯、碳燒、檸檬等豐富的口味選擇，且香腸和米腸都會放入滿滿的香菜和蒜苗。現點現烤的米腸米香很夠，口感偏軟爛，而香腸則是十分脆口且香氣逼人，讓許多客人都認為等待是值得的呢！ 圖／IG@minna.foodies 圖／IG@minna.foodies 懷念排骨酥湯 1974年開業至今，在板橋飄香近數十年的「懷念排骨酥湯」，僅賣油飯和排骨酥湯兩種品項，就讓許多在地人一吃成主顧。懷念排骨酥湯的油飯，有著濃郁的香菇、麻油以及米香，飯粒則是粒粒分明，搭配甜辣醬吃最適合不過了！至於店家招牌排骨酥湯，排骨酥的肉質軟嫩且胡椒味夠重，一咬下去肉與骨頭就會分開，此外湯裡頭的冬瓜燉得入味，而湯頭也是好喝到讓人不得不心服口服，難怪店家生意那麼好！ 圖／IG@fishbonepicker 圖／IG@lao_0329 百里香烤玉米 有人也是看到烤玉米，就忍不住去買來吃嗎？湳雅夜市的「百里香烤玉米」，店家會在檯面上清楚列出不同的玉米價格，還可以請店員幫忙挑選自己喜好的軟硬度，可說是非常貼心。百里香烤玉米選用QQ白糯玉米，點餐好之後會開始細心炭烤，接著再刷上厚厚的秘製醬汁，所以味道上完美結合了醬香與鹹香，且外酥、內軟Q，是好吃又CP值高的烤玉米。 圖／IG@bear31409 丸輪關東煮 因為喜歡日本關東煮，喜歡到開始研究食材和湯頭的「丸輪關東煮」，在湳雅夜市開業也滿十多年了，店家的品項眾多，從火鍋料、肉類、炸物、時蔬到海鮮皆應有盡有。味道方面，丸輪關東煮的湯頭是由北海道昆布、柴魚、洋蔥、蘋果、蘿蔔等大量蔬果熬製而成，喝起來十分鮮甜，而食材方面，店家的高麗菜捲、黑輪、牛蒡天婦羅都是人氣必點喔！ 圖／IG@_ay_record_ 眼鏡仔豬血湯 24小時營業的「眼鏡仔豬血湯」，同樣也是湳雅夜市的老字號必吃美食之一，提供豬血湯、豬血腸湯、鹹菜豬腸湯、蚵仔麵線、炒麵和炒米粉，而店家招牌的豬血腸湯的湯底是由中藥熬煮，有豬血、豬腸、鹹菜和韭菜等配料，中藥味不會過重，值得一提的是豬血滑嫩又有彈性，且腸子清理得很乾淨、沒有臭味，而重口味的讀者我們則推薦撒上胡椒粉來提味，感受不一樣的口味層次。 圖／IG@mm_eatt 圖／IG@mm_eatt 湳雅夜市的交通很方便，若搭乘捷運板南線可至府中站下車，於出口1出站後，直行縣民大道，至南雅東路右轉後抵達；搭台鐵則在板橋站下車後，轉搭乘藍37、99、806至板橋夜市站；自行開車的話走國道一號，由五股交流道下，往新莊方向走新五路，轉台2線（中山路）右轉思源路，過大漢橋續行民生路即可抵達。 延伸閱讀：

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北海道札幌有個相當獨特的飲食文化，在飲酒過後總需要用一杯精緻又富有藝術感的「聖代」畫下完美句點。這些宵夜聖代往往有著鮮豔色彩及清爽水果，不只能在一天的最後以甜蜜滋味畫下句點，大量的水果也滿足大家的健康訴求，比起一般甜點似乎少了那麼一點的罪惡感。這樣的風氣也來到了東京，今天就讓日本編帶你走訪六間位在東京都內的深夜冰淇淋店吧！ https://www.instagram.com/p/DAao_z7TSdT/ https://www.instagram.com/p/C1jR-vzy7XM/ INITIAL 表参道 發源自北海道的「INITIAL」以使用當季鮮果聞名，也正是如此菜單會隨著季節而有所不同，讓每一次造訪都值得期待。表參道分店除了販售像是藝術品般的聖代，還提供了可愛的水果三明治。繼水蜜桃聖代後，近期廣受歡迎的「いちじくパフェ(無花果聖代)」結合了新鮮無花果、半乾燥無花果、焦糖無花果，搭配自家製起司蛋糕外，還添加了紅酒凍、粉紅胡椒等素材營造出大人系風味。 https://www.instagram.com/p/C_2D789zdZk/ https://www.instagram.com/p/C4j0Wu_Pmlv/ https://www.instagram.com/p/DBQu92ESAXF/?img_index=1 Info. 官網：INITIAL Omotesando 營業時間：平日12:00-22:00/例假日11:00-22:00 地址：東京都渋谷区神宮前6-12-7 J-cube A棟 1F 鄰近車站：明治神宮前駅 モモブクロ 「モモブクロ」的命名相當有趣，結合北海道飛鼠「Ezo Momonga」與池袋的日文發音「Ikebukuro」，也讓人看出代表著從北海道發跡的店舖拓展到東京池袋了！「モモブクロ」的內部裝潢是以乾燥花搭配灰白色調，聖代則結合了大量素材，強調精緻夢幻造型。迎接萬聖節店家特別推出了節慶限定聖代，有著葡萄酸甜滋味的「小惡魔」、散發肉桂香氣的「南瓜馬車」等等。 https://www.instagram.com/p/C-hXuGeyk8h/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DCDiX–zikt/?img_index=1 Info. 官網：夜パフェ専門店 モモブクロ 營業時間：週一至週四17:00-24:00/週五17:00-01:00/週六15:00-01:00/週日15:00-24:00 地址：東京都豊島区西池袋1丁目40-5 名取ビルB1F 鄰近車站：池袋駅 Parfaiteria bel 渋谷 「Parfaiteria bel 渋谷」與「モモブクロ」屬於同一個集團，而前者則是在東京開設的第一間分店，隱身於澀谷的混合大樓內。店內以乾燥花、白色與藏青色牆面營造出小巧舒適的用餐空間，即便單獨前來也能感到自在。 https://www.instagram.com/p/COPH4FzATMK/ 琳琅滿目宛如藝術作品的聖代總讓人難以抉擇，此時素材的使用便成了決勝負的關鍵！「フラミンゴ〜ルバーブと赤メロン〜」有著吸睛的紅鶴外觀，以北海道優格製成冰淇淋，搭配大黃、可可果肉等少見的素材，恰到好處的酸味中飄散著茉莉香氣，清甜水果也為整體帶來和諧滋味，使它成為了廣受喜愛的宵夜聖代必點。 https://www.instagram.com/p/C8UpChoSVqz/ https://www.instagram.com/p/C4Kp7XivMO8/ Info. 官網：夜パフェ専門店 パフェテリア ベル 渋谷 營業時間：週一至週四17:00-24:00/週五17:00-01:00/週六15:00-01:00/週日15:00-24:00 地址：東京都渋谷区道玄坂1-7-10 渋谷道玄坂一丁目ビル 3F 鄰近車站：渋谷駅 喫茶パステト 著名的「猿田彦珈琲」在新宿巨大的貓咪電視牆附近開設了一間喫茶店，也正因如此而命名為埃及貓神「巴斯特(パステト)」，以提供吐司、咖啡、聖代為主。整體用餐空間寬敞且有明顯間隔，不必擔心用餐時被打擾。餐點的部分嚴選了猿田彦的咖啡，吐司則搭配自家製果醬。 https://www.instagram.com/p/CWPkjv_lJaP/?img_index=1 「喫茶パステト」特別邀請飯店甜點師製作店內聖代，除了使用大量水果，還推出了搭配飲品的組合。顧客們可以自由品味店內各式咖啡與茶品，和好友們相聚時也能在品嘗美味的聖代後悠閒聊天呢！ https://www.instagram.com/p/CWW5APqPhWn/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DATUg7-zpPv/?img_index=1 Info. 官網：喫茶パステト 營業時間：平日13:00-21:00/例假日11:30-21:00(週一公休) 地址：東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビル B1F 鄰近車站：新宿駅 渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店 創業於明治43年的「渋谷西村」是間高級水果專賣店，二樓以金屬搭配純白色調讓用餐區更顯高雅。為了因應當令鮮果，每年更換7次菜單，並推出期間限定品項，高級的麝香葡萄、鮮甜的草莓、哈密瓜等高級素材都像是寶石般鑲在解膩的聖代上。 https://www.instagram.com/p/C_h5C05JCzx/ https://www.instagram.com/p/CXfXIvovRFj/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CwC96kEpu6m/ Info. 營業時間：週一至週六10:30-21:00/週日10:00-21:00 地址：東京都渋谷区宇田川町22-2 西村ビル２Ｆ 鄰近車站：渋谷駅 デリーモ 「DEL’IMMOデリーモ」是由巧克力師江口和明所創立的品牌，雖然是以販售巧克力為主，卻也因想發展巧克力更多的可能性，而將巧克力與許多素材搭配。店內的聖代有別於一般以水果為主軸，反而是從巧克力出發，再依循季節交疊出細緻多層次滋味。 https://www.instagram.com/p/DB-RqBozNsU/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DALLU4qTnSI/?img_index=1 Info. 營業時間：11:00-22:00 地址：東京都港区虎ノ門5-9-1麻布台ヒルズガーデンプラザB B1 鄰近車站：神谷町駅 延伸閱讀 👉🏻 獨特宵夜文化！2024札幌「宵夜聖代」推薦，生乳、水果聖代精緻必吃！ 👉🏻 顛覆對冰淇淋的想像！日本特色冰淇淋6選，芥末、明太子口味全都有！ 👉🏻 2024東京必吃特色冰淇淋7選！濃郁生乳美味調製，期間限定不能錯過！ 撰文編輯#Sumina #INITIAL #ParfaiteriabeL #デリーモ #モモブクロ #北海道 #喫茶パステト #宵夜 #宵夜聖代 #巧克力 #新宿 #明治神宮 #東京咖啡廳 #水果聖代 #深夜冰淇淋 #深夜咖啡廳 #渋谷西村フルーツパーラー #澀谷 #麻布台之丘 

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