台中人專屬－家樂福超划算火鍋吃到飽-大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽#吃到飽#火鍋店#家樂福#鴛鴦火鍋#台中火鍋吃到飽平價

有天，我老媽跟我說：她想吃肉!最好是可以便宜，又可以無限吃的吃到飽的肉! ㄜ...這可難倒我了...於是我只好網路上查查...台中，平價，肉，吃到飽 我就花費好久的時間看google推薦... 我終於找到一間，符合我媽期望的，可以平價吃肉吃到飽的火鍋店_大喜鍋-家樂福青海店B1 你看看，平日晚餐$320，假日也只要$350就可以基本肉盤吃到飽! 這是我人生第一次看到這麼便宜又划算的鴛鴦火鍋! 內用座位很大，位置很多 內用會給杯子跟放火鍋料的大盤子 一開始，我不知道我媽想怎麼吃，結果，笨笨的叫了藥膳湯底 後來我媽才跟我說，我們一人吃一邊，所以最後，我們把藥膳湯底，也換成昆布湯底了... 飲料區，我很推伯爵紅茶跟蘋果醋 火鍋自助吧就兩個櫃子，除了提供蔬菜、基本肉品吃到飽之外，還有海鮮跟豬的內臟可以吃到飽~ 熱食區就是滷豆腐、滷鴨血、滷豬肚、滷米血，辣肉燥、滷肉燥，跟白飯 甜點，小料區 冷盤區 沙拉區 冰淇淋，自製可頌鬆餅區 可頌鬆餅做完會變這樣，剛出爐，熱騰騰的真的超好吃 (但法國人完全不能接受可頌被壓扁啦) 當然也有超好吃的冰淇淋區啦~ 老實說，自從吃了第一次大喜鍋之後， 我媽每個月都會固定跟我約大喜鍋，回訪頻率是：一個月一次~兩次 大喜鍋真的是太太太划算了～已經成為我老媽的口袋名單了～ PS：大喜鍋鴛鴦鍋吃到飽，只收「現金」喔～

台中西屯｜湯鮮味美的酸菜魚~全新升級自助吧吃到飽！超過50種蔬菜鍋料、冰品飲品放題｜築間酸菜魚火鍋 台中中科店

從北到南都有據點的築間酸菜魚，有6間門市悄悄升級為自助吧吃到飽！超過50種蔬菜鍋料、冰品飲品吃到飽！湯頭選擇除了酸菜魚，還有酸菜白肉、海派蝦湯等等特色湯頭！自助吧除了蔬菜鍋料以外，還有虱目魚滑、蝦之花漿、脆骨鮮腿滑、香菇豬肉滑、牛肉滑自助吃到飽！飲料冰品也是無限放題！一頓下來只有「爽」這個字可以形容！ 「築間酸菜魚火鍋 台中中科店」位於國安一路~與燒肉smile在同一棟~都是築間集團旗下品牌 店內裝潢走粉色系，搭配斗大的標語與日系漫畫風格插畫，真的蠻特別的！店內座位也蠻多的！要公司聚餐都沒問題~ 自助吧跟築間火鍋很像，差不多的蔬菜與鍋料，但是通常築間火鍋都只有蝦之花漿~築間酸菜魚火鍋竟然還有虱目魚滑、脆骨鮮腿滑(豬)、香菇豬肉滑、牛肉滑！好特別！蝦之花漿有滿滿花枝塊與蝦肉，虱目魚滑可以吃到一塊塊魚肉！喜愛虱目魚的朋友不能錯過！ 自助吧的盤子是陶瓷的~感覺是原有單點模式的盤子~盤子上也有很多可愛標語！ 飲料自助吧也蠻豐富的，果醋冰沙蠻好喝的！ 冰淇淋有明治和泰利斯兩個品牌，其中泰利斯有一個我第一次看到的口味，彩虹口味也太繽紛！ 築間酸菜魚火鍋菜單 與一般去吃築間火鍋一樣~選湯底再選肉品，白飯可以加價升級蟹膏鮭魚卵拌飯，也可以再單點炸物！老實說去訪店之前有查過近期升級成吃到飽門市的評價，評論指的酸菜魚湯味道很淡、魚肉很腥、加湯不是原湯等負評~這次我們用餐完全沒遇到這些情況！各湯底都還是很濃郁~而且加湯是使用原湯，不會越加越淡，魚肉則是直接在鍋底煮好才端出來，完全沒有太腥的問題！會看評論做滾動式調整的品牌必須給個讚！ 我們點了三種湯底來試試，秘製總長酸菜魚湯、眷村酸菜白肉湯、海派蝦湯，再加點些炸物~吃完真的超級飽！！！ ▼秘製總長酸菜魚湯$80+招牌烏鱧魚$480 酸菜魚湯金澄光澤好誘人！調味本來就是偏重的一款~但不會讓人覺得太厚重！稍稍喝湯也是沒問題的！ 裡頭有大量的酸菜與魚肉~隨便撈一勺都是！ 魚肉絕對是正宗烏鱧魚，超級無敵嫩！而且厚度也不薄~ 酸辣爽口~真的很不錯！ ▼眷村酸菜白肉湯$80+招牌烏鱧魚x雪花豬$440 酸菜白肉湯酸、甘、鮮！比起酸菜魚的辛辣味，酸菜白肉溫和許多，多了白菜的甘甜~不敢吃辣但又愛酸菜的可以點這款！ 肉片是另外一盤~雪花豬肥瘦比例還可以~吃起來也不會太油！ ▼海派蝦湯$80+招牌烏鱧魚x雪花牛$460 愛蝦的不能錯過這個湯底！！！絕對可以為了蝦湯無限回訪！有夠濃郁~滿滿蝦味！裡頭也有幾尾白蝦~搭配烏鱧魚更讚~還有花枝蝦滑也很搭！鮮上加鮮！ 雪花牛油花比例較多！但吃起來軟嫩也是蠻不錯的~ ▼越光米飯 他們米飯香Q、熟度剛好！搭配火鍋一起吃剛剛好！ ▼蟹膏鮭魚卵拌飯加價升級$99(部分門市限定) 喜歡更海味的朋友可以加價這碗！鋪滿蟹膏、蔥花、炸蒜片再用鮭魚卵點綴，每一口都海味爆棚！ ▼炸裂酥魚皮$89 酸菜魚要加魚皮這已經是標配了吧！酥脆炸魚皮泡一下湯底超涮嘴！ ▼高雄甜不辣$68 吃起來酥脆紮實的甜不辣~帶點Q感！當做點心來吃也很不錯！ ▼鐵漢小酥肉$99 小酥肉酥中帶軟~外皮酥香但裡頭肉條鮮嫩~在灑上香麻帶勁的椒麻調味~越吃越涮嘴！ 整體來說，雖然調成自助吧模式價位也跟著拉高，但是能夠蔬菜鍋料吃到飽也不用再怕吃不飽~有人會覺得跟築間火鍋很像，但必須說湯頭完全是不同路線！除了酸菜魚湯以外，海派蝦湯也是來築間酸菜魚火鍋才能吃到的！推薦大家來試試看新模式的築間酸菜魚火鍋！ 【 築間酸菜魚火鍋 台中中科店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/jhujiansuancaiyu/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/jhujiansuancaiyu/ ▸ 地址｜台中市西屯區國安一路6號1樓 ▸ 電話｜04-24611888 ▸ 營業時間｜11:00-01:30 #築間酸菜魚火鍋 #築間酸菜魚 #築間酸菜魚自助吧 #築間酸菜魚火鍋台中中科店 #築間酸菜魚火鍋台中中科店評價 #築間酸菜魚火鍋好吃嗎 #築間酸菜魚火鍋菜單 #築間酸菜魚火鍋推薦 #築間酸菜魚菜單 #築間酸菜魚推薦 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #台中火鍋 #台中自助吧吃到飽 #台中自助吧 #台中美食推薦 #台中火鍋推薦 #台中西屯 #台中美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

8間餐飲優惠!! 羊肉爐+酸菜魚最低539元吃到飽、肯德基蛋塔只要1元

2025迎新年多家餐飲業者推出優惠，包括火鍋業者羊肉爐+酸菜魚最低539元吃到飽、1月壽星享5折優惠，還有星巴克第2杯半價、肯德基蛋塔只要1元，讓民眾省荷包過新年。 全家 即日起至1月5日，全家5樣5好康可爾必思贅澤濃味乳酸菌飲料、ASAHI十六茶零咖啡因豆乳奶茶、古早味紅茶、牧場直送4.0海鹽焦糖牛奶雪糕、杜老爺藍莓優格雪糕、77 新貴派金黃焦糖花生威化棒、曼陀珠葡萄糖珠、Gery厚醬起司蘇打餅、農心爽口海鮮味烏龍麵、檸檬氣泡水，享買1送1優惠。 即日起至1月5日，全家會員經典美式與拿鐵，享同品項第2杯0元優惠，另有多項會員限定商品優惠。 7-11 即日起至1月7日，7-11 CITY TEA現萃茶全品項任選第2杯半價。 星巴克 即日起至1月7日，使用foodpanda訂購星巴克指定大杯飲品，享第2杯半價優惠。 即日起至1月10日，使用foodomo訂購星巴克指定大杯風味飲品，任選2杯享199元優惠。 麥當勞 即日起至1月5日，麥當勞全球版APP四項優惠，包括單點玉米湯特價40元、經典美式咖啡45元、四塊麥克雞塊29元，及購買大麥克超值全餐送吉事漢堡。 肯德基 即日起使用PK雙饗卡APP「預訂快取」訂購餐點，即享1元加購蛋撻1顆優惠。 新千葉火鍋 新千葉火鍋吃到飽升級，羊肉爐+酸菜魚最低539元起，加價99元再享西班牙向日葵豬、澳洲和牛吃到飽。 新千葉火鍋1月壽星，持享味卡、味來卡黑卡消費享5折，再贈哈根達斯迷你杯。 合庫卡友持信用卡至全台千葉火鍋消費滿2380元現折380元，持吉鶴卡滿1000元折100元優惠。 顏太煮奶茶 即日起至1月10日，顏太煮奶茶全品項加1元多1份配料優惠。 日出茶太 即日起至1月12日，於日出茶太FB、IG的指定貼文留言或分享限時動態，有機會獲得太極珍珠奶茶買1送1、全品項第2杯半價、消費滿百折20元抵用券等優惠。 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

東區高質感 高C P值的麻辣火鍋！14兩台灣本土桂丁雞腿 比臉大的麵包蟹 聚餐首選

東區高質感 高C P值的麻辣火鍋！12兩台灣本土桂丁雞腿 比臉大的麵包蟹 聚餐首選

撰文編輯/Karen W. 在東區居然有這麼高質感、高C P值的麻辣火鍋！ 台灣本土桂丁雞腿，居然重達14兩。 還有比臉大的麵包蟹🦀 太好吃了 吃不膩 根本吃不膩！ Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋 地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷59號1樓 營業時間： 週日-週四 12:00-22:30 週五、週六 12:00-01:00 用餐時間為『訂位時間起』二小時，訂位保留十分鐘。 每人低消一份套餐。 包廂可容納8-10人，低消8000 自帶酒水每瓶酌收500元開瓶費。 真的沒得嫌！ 為什麼「Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋」好吃？！ 肉品分量十足，真材實料🥩 海鮮新鮮、比臉大的麵包蟹🦀 綜合菜盤提供少見的金滑菇、嬌貴的歐式生菜。 吃鍋不再只是單調的吃湯煮料！ Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋讓「吃鍋」成為有趣且豐富的飲食饗宴🍲 Here 砥鎵 鍋物 這裡位在台北市大安區敦化南路的巷弄中，最近的捷運站就是捷運忠孝敦化站。 對東區熟門熟路的朋友來說，不管你是從敦化南路進來，還是市民大道進來，或是忠孝東路進來，都非常方便抵達！ 如果要給一個最大的地標，就是從忠孝東路Zara的巷子一直進來就可以看到「Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋」在你的左手邊。 Here 砥鎵 鍋物｜環境 整體的環境非常的空曠明亮又舒適，就是那種有質感的火鍋店會有的裝潢。 大面落地窗通透度很好，水晶吊燈搭配上進口花磚，高級岩板桌面，重點是使用的餐具跟鍋具也都非常的講究，來吃飯的朋友絕對會因為店家使用水晶威士忌玻璃杯裝水而驚訝👀 我其實很喜歡座位寬敞的餐廳，用餐起來的感覺真的非常的舒適桌跟桌之間又保持著一定的距離，可以放心的跟朋友暢聊。 Here 砥鎵 除了一般用餐區之外，也有提供包廂座位，包廂區可以容納8到10人，有低消8000，環境也是很舒適，而且隱密性很足夠，所以有需要包廂的朋友都可以事先跟店家預訂！ Here 砥鎵 鍋物｜菜單 點餐的方式很彈性，有套餐也有單點，套餐組合非常的豐富，包含了開胃菜、前餐、鍋底、主餐、副食、菜盤、甜點！ 這麼一套打下來，真的不怕吃不飽，只怕吃太飽👍 🔹開胃菜： 洋蔥芥末章魚 我個人很喜歡芥末生章魚，那種粘膩又嗆鼻，但又吃得到脆口章魚的感覺～～～ 這個要喜歡吃的人，絕對懂我在說什麼！ 加上洋蔥之後那個芥末生章魚會顯得更加的刺激辛辣，相對也更解膩。 松露海藻干貝 干貝外層微焦，內部軟嫩，海藻增添細膩的咀嚼感。 松露的濃郁香氣與微鹹的海藻，讓干貝的鮮甜更上一層樓，尾韻更多了松露的芬芳！ 🔹前餐： 砥鎵鮪魚白醬 我真是太喜歡這個鮪魚白醬了，鮪魚吃起來細緻柔嫩，搭配上奶香濃郁的絲滑白醬。 搭配上底部充滿嚼勁的歐式雜糧麵包，這也太好吃了～ 義式蔬菜佐巴薩米克醋 清脆多汁的蔬菜，搭配巴薩米克醋的酸甜，完美提升蔬菜的自然甜味。 一樣搭配歐式雜糧麵包，微微的果香、酸爽，吃著真是太開胃！ 🔹砥鎵麻辣湯 這裡的麻辣湯是真的有辣度的，大概落在中辣左右，可是神奇的是不燥熱。 因為使用大量中藥去熬煮，打造溫潤好入口的麻辣湯，夠辣、小麻、香度很高！ 🔹當歸藥膳湯 湯頭溫潤醇厚，藥膳的香氣滲透整體，就是喝得出來藥膳湯頭濃郁的層次感～ 我個人是比較推薦藥膳，湯頭可以煮肉類主食，海鮮的話還是推薦大家用麻辣湯底來煮會更好吃。 基本上這次的2種湯底都是屬於厚口但不死鹹，喝到最後一口都ok的那種👌🏻 🔹砥鎵海鮮三拼：（六擇三） 必須點！必須點！必須點！ 這個海鮮三拼居然只要399！ 這是什麼神仙物價～ 台南七股直送蛤蜊 這個蛤蜊沒有在開玩笑，每一顆都比$50還大顆！ 足足給15顆，我的天，還有C P值更高的嗎？！ 蛤蜊肥美滑嫩，特別適合煮在藥膳湯裡面，煮完之後那個湯超級清爽，而且非常鮮甜！ 天使紅蝦 我第一次覺得天使紅蝦煮火鍋好吃，可見他們家的蝦子用的非常好，煮天使紅蝦有個秘訣就是入鍋千萬不要太久。 整個蝦肉緊實鮮甜，超級有彈性，帶有自然的甘甜。 金目鱸魚菲力 人客啊！這個金目鱸魚菲力，給的是整片的耶！ 而且魚肉非常的細緻軟嫩，入口即化，鱸魚淡雅鮮美，特有的脂肪香氣還會包裹在口腔中。 🔹麵包蟹鮮潮盤： 我認真想問這裡是不是海鮮專賣店？！ 這一個拼盤裡面包括了整隻的「愛爾蘭爆蛋麵包蟹」、整尾的「管魷目（魷魚）」、2大顆「日本空運生食級生蠔」，光是這個組合不管好不好吃？我都覺得划算到極點了！ 愛爾蘭爆蛋麵包蟹 這一隻麵包蟹比同行的有人臉還大，上桌之後店員會幫你把蟹肉跟蟹黃分開。 可以看到那個蟹黃真的太驚人，我覺得如果沒有人阻止我的話，我應該生的蟹黃就可以直接拌飯了👍 店員會幫忙把蟹黃入鍋煮到剛剛好的熟度，其他的螃蟹部分會在後廚處理好再上菜！ 還好現在是冬天，要多吃一點補，不然這蟹黃我一個人吃，實在是太頂了～ 爆漿的蟹黃濃郁綿密，真的必須要拌在飯上面吃，再加一點麻辣湯，真的會欲罷不能！ 蟹肉的口感鮮嫩，而且原來麵包蟹的肉蠻多的，肉質比較結實，我覺得吃起來特別的有滿足感，吃火鍋的時候就是喜歡吃不容易散掉的蟹肉🦀 管魷目（魷魚） 魷魚厚實Q彈，我覺得煮的魷魚很重要的地方，就是在於新不新鮮。 砥鎵的魷魚煮起來真的完全沒有腥味，每一口都可以感受得到魷魚飽滿結實的鮮美口感！ 日本空運生食級生蠔 生蠔的尺寸算大顆的了，大概是一般女生的手掌部分長度！ 滑嫩的生蠔吃起來入口即化，整個鮮味會充斥在口腔跟喉腔，奶香濃郁，搭配上旁邊的芥末跟洋蔥！ 我的天哪，我真的太愛了！怎麼吃都吃不膩～ 🔹主食： 紐西蘭牛舌芯 在日本當地牛舌比起烤炙，更多的推薦是鍋煮！ 牛舌涮起來真多無敵彈牙，吃起來 ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ 的，比起烤的肉汁更多一些💦 牛舌軟嫩，肉汁爆棚，濃郁的肉香超適合搭配蔬菜盤裡面的歐式生菜一起吃！ 答應我！敢吃牛舌的朋友一定要點✅ 台灣本土桂丁雞 台灣本土桂丁雞，這雞腿必須點📝 超級大！真的沒有開玩笑，我第一次看到有火鍋店使用14兩台灣本土桂丁雞腿！ 這個規格估計是其他店家的兩倍大了🍗 肉質紮實有彈性，不管煮在什麼湯底，鮮甜的雞汁滿滿溢出，還有純粹的雞肉香。 新鮮去骨雞腿肉，煮進湯中，我天！簡直不要太好吃！軟嫩紮實的雞腿，也完全不腥，肉感十足，超級滿足！ 綜合野菜盤 套餐附的菜盤份量超有誠意，如果你跟我一樣追求沒有火鍋料的菜盤，截至目前為止，我只有在「砥鎵」看過，非常非常的讓我驚訝又非常非常的讓我開心！ 各式新鮮蔬菜，光是份量看起來心情就很好，其中還可以看到少見的金滑菇，還有高單價的歐式生菜，真的絕了～ 這個歐式生菜拿來包牛舌，真的真的真的，比烤的牛舌都好吃😎 🔹甜點： 焦糖布丁 上面滿滿的金箔，有一種高級日式涓布丁的感覺。 布丁滑嫩細緻，焦糖淡雅清香，比起一般的布丁，砥鎵的手工布丁吃起來更加的紮實，多了一點咀嚼的口感，濃郁奶香中夾帶著焦糖的甘甜。 栗子提拉米蘇 栗子奶油的綿密口感搭配提拉米蘇的柔軟層次，完美呈現舒服唯美的感覺。 濃郁的栗子香氣與咖啡香融合的恰如其分，還帶有爽口的甜味。 紫米紅豆粥 這碗⋯很實在啊！ 滿滿的紫米，燉煮到軟糯濃郁，還保有紫米粒彈口感，紅豆則已細膩滑順。 自然的豆香與米香交融，甜度適中，不過我個人感覺如果可以付一小杯椰奶在旁邊應該就會升高到兩百分！ 飲料的部分比起一般鍋物店，Here 砥鎵 鍋物真的很有特色，名字也都取得非常詩情畫意。 如果平常比較喜歡喝特色飲料或者是甜度熱愛在半糖左右的朋友可以點「櫻你莓好」 這一款飲料喝起來會比較像是草莓歐蕾，其中喝得出來草莓的果粒跟酸甜，搭配上綿密的奶霜，蠻有特色的。 想要解膩然後清爽一點，又帶有口感的朋友，就可以點「桂花烏龍凍飲」風雅的桂花米搭配上烏龍茶為基底，光是這樣喝起來就已經很爽口，也有解膩的效果。 搭配上果凍，讓整杯飲料喝起來更加的有層次，而且口感也更豐富，重點是這杯甜度大概落在外面飲料店的1分糖左右喝起來很舒服！ 當然想要清爽純粹的飲料，就推薦可以喝「日落橙」這杯的本體其實就是柳橙汁跟葡萄柚汁，以獨家比例完美組合，所以喝起來兩種果香都存在、兩種果酸、還有獨有的柑橘香甜，整杯飲料就非常的清爽。 甜度也是落在大概1分糖左右，我個人覺得這是拿來搭配今天火鍋最出色的飲料！ 🔹副餐： 雞蛋 讚岐烏龍麵 台梗9號米 約會聚餐、家庭聚會、活動包場，Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋真的太適合了！ 好吃、又有質感、份量足、品質優，就是一百分💯 📍Here 砥鎵 鍋物 | 火鍋 | 麻辣火鍋 地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷59號1樓 營業時間： 週日-週四 12:00-22:30 週五、週六 12:00-01:00 用餐時間為『訂位時間起』二小時，訂位保留十分鐘。 每人低消一份套餐。 包廂可容納8-10人，低消8000 自帶酒水每瓶酌收500元開瓶費。 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北美食｜一起吃最好吃！高人氣酸菜白肉鍋推薦

說到火鍋，你最喜歡哪一種？源自中國東北的酸菜白肉鍋，有一說是因為在行軍時，由於吃飯時間緊迫，所以當時的人將肉片放入滾水中涮肉，而有的一道料理方式。演變至今，則成為冬天時大家圍著銅鍋，一邊吃一邊下各式各樣的菜，並期待一嘗酸度剛好的湯，暖暖自己的胃。本篇嚴選了7間台北知名的酸菜白肉鍋店家，不妨筆記下來，準備揪人飽餐一頓啦！ 台北美食：7間高評價酸菜白肉鍋 長白小館 東區老字號名店「長白小館」，酸菜白肉鍋分為特大、普大、中和小四種，建議依據用餐人數選擇份量，鍋裡含有酸白菜、白肉、凍豆腐、肉片和青菜等等，並特別加入螃蟹、蝦米和香菇作為提鮮，因此除了有酸味之外，還多了一些海鮮味。不僅如此，佐料區更提供多種沾醬，其中店家推薦將芝麻醬、豆腐乳、蒜泥、韭菜花醬按比例混合，配白肉吃非常搭，日劇《孤獨的美食家》的五郎也曾前來拍攝介紹呢！ 圖／IG@ethan_foody 圖／IG@ethan_foody 騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋 內湖「騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋」的創辦人認為，東北酸菜及川味麻辣很搭，因而研發後打造出酸菜白肉和川味漢方麻辣鴛鴦鍋。酸菜白肉鍋以高麗菜絲取代大白菜，並使用獨門發酵菌種，湯頭喝起來是清爽濃郁；至於麻辣鍋的湯頭則是屬於溫潤口感，不敢吃很辣的人也可以接受。另外，推薦加點店家每日限量的沁香滷鴨血，本身就很入味，無論是單吃還是下鍋煮都很美味。 圖／IG@egg_papago 圖／IG@egg_papago 冷冷的冬天吃酸菜白肉鍋順便來北投泡溫泉吧~ 泰和樓 「泰和樓」鄰近古亭捷運站，招牌東北酸菜白肉鍋湯底是以老母雞、酸白菜燉煮而成，再配上五花肉、螃蟹、鮮蝦、蚵仔等食材，使湯頭嘗起來帶有酸味之餘，還有濃濃的鮮味。而店家挑選肥瘦比例剛好的五花肉，是又厚又有嚼勁，如果想要點其他菜色的話，泰和樓的小籠包、牛肉大捲餅、紅油蝦肉抄手、叢林雞、避風塘草蝦、豆沙鍋餅也都是人氣必點喔！ 圖／IG@kalvin.eats 圖／IG@kalvin.eats 圖／IG@kalvin.eats 四平小館 嚴選高山結球白菜，並遵循古法天肉發酵而成，酸白菜使湯頭的酸度恰到好處，令「四平小館」飄香三十餘年，始終在台北美食界屹立不搖。沾醬方面，四平小館提供數十種調料，每款都經由主廚製作及挑選，其中特別推薦主廚特調醬、韭花醬和紅糟豆腐乳，可以讓味覺層次更加豐富。值得一提的是，店家裝潢以紅牆面搭配燈籠為主，看起來格外喜氣！ 圖／IG@wayya99 圖／IG@wayya99 圖／IG@wayya99 都一處 米其林必比登推薦！提起台北酸菜白肉鍋，或許不少人都會先想到「都一處」，他們家的湯頭散發著天然酸香，不僅放了滿滿的白菜之外，還有蝦子和凍豆腐，可說是料好實在。店家招牌必點除了酸菜白肉鍋，還有褡褳火燒、松子燻雞、芝麻醬燒餅、醬豬肉、合菜代帽、老爹蔥油餅（需提前預訂）等道地北方菜，很多客人都表示值得一訪再訪。 圖／IG@ismshh 圖／IG@ismshh 圖／IG@karas10823 金稻子餐廳 「金稻子餐廳」的位置靠近行天宮，老闆娘來自吉林，所以味道是道地的東北家常味！金稻子餐廳的酸白菜鍋分為大和小兩種，鋪上滿滿的五花肉、丸子、酸白菜、乾金針、肉丸、鮮蝦等等，光是看起來就十分氣派。整體而言，五花肉鮮嫩多汁，且湯頭不會過酸，還會越煮越回甘，讓人忍不住一碗接著一碗。 圖／IG@twmkejim 圖／IG@twmkejim 圍爐酸菜白肉火鍋 來到「圍爐酸菜白肉火鍋」，會先看到圓形拱門，整個中式用餐氛圍感拉滿。老闆娘表示，發源自中國東北的酸菜白肉火鍋，是因冬季嚴寒，所以家家戶戶都會在入秋後醃製白菜，以度過沒有生鮮蔬菜的寒冬。圍爐的湯頭以豬大骨、螃蟹、鮮蚵、蝦米、香菇等食材長時間熬煮，再加入酸菜、凍豆腐和白肉，使酸度剛剛好，又鮮美與甘甜。另外也推薦燒餅，烤得金黃酥脆，很好吃！ 圖／IG@boringstupidwalk 圖／IG@boringstupidwalk 延伸閱讀：

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天氣開始轉涼，最適合和親朋好友團聚，開心享用暖心暖胃的鍋物。麻辣火鍋一直都是台灣人熱愛的餐廳選項，又香又刺激的麻辣鍋，撲鼻而來的濃郁辛香令人食指大動，油亮的鮮紅色的湯底，加上最經典軟嫩入味的鴨血跟豆腐，放入海鮮、丸子、菇類等食材，等咕嚕咕嚕開鍋的那一刻，麻香的湯底涮上肉片，即使吃得滿頭大汗卻讓人筷子停不下來，簡直光用想像就讓人口水直流。想滿足雀躍不已嗜辣的靈魂嗎？為你精選6家必吃的台北麻辣火鍋好店，用麻辣的獨特香氣，安撫溫暖你飢餓的胃吧！ 台北美食｜台北麻辣火鍋推薦 台北麻辣火鍋推薦｜鼎王麻辣鍋 圖片來源/鼎王麻辣鍋 若是資深的E.L.F.必定知道每次Super Junior到台灣必定會到鼎王麻辣鍋報到，尤其是始源簡直愛到不行，就連男團EPEX也都為鼎王著迷，到底有何魅力讓韓國明星如此心心念念呢？使用純正的牛油與多種中藥材搭配蔬果熬成湯頭，麻辣湯頭香氣十足、又不會辣到過於刺激，麻大於辣湯底恰到好處，鍋底的豆腐、鴨血還有酸菜都可以無限續加，肉類和蔬菜都十分新鮮，必點鴛鴦滑，魚漿加入滿滿的干貝絲和和蝦仁，吃起來彈牙又鮮甜，超推。 忠孝店 店家地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓連絡電話：02-277-90528營業時間：11：30–02：00 西門町成都店 店家地址：台北市萬華區中華路一段152號2樓連絡電話：02-2381-6999營業時間：11：00–02：00 相關連結：鼎王麻辣鍋 馬上預定鼎王麻辣鍋四人餐券 台北麻辣火鍋推薦｜詹記麻辣火鍋 圖片來源/IG@160._.0915 老字號的詹記麻辣火鍋，一直都是台北最受歡迎的麻辣火鍋店之一，不添加動物性油脂的麻辣湯底，以十幾種中藥材、辛香料和香油製成，口感溫潤，被譽為全台北最好吃的果凍鴨血，柔嫩Q彈，輕輕一咬湯汁就在口中爆開，還有用料實在的丸類和飯後甜點雪寶都很好吃。今年旗下的第3間店「西門大世界」，選在西門町大世界商業大樓的地下一樓，延續詹記在敦南店開創的經典台風，打造摩登台風2.0，融入詹記經典品牌特色與浪漫的想像力，以深紅色為基底，復刻出90年代老西門的風貌，懷舊氛圍讓吃火鍋更加有趣。 圖片來源/IG@quintus_yang 西門大世界 店家地址：台北市萬華區成都路81號B1連絡電話：02-2311-1800營業時間：12：00–01：00 敦南店 店家地址：台北市大安區和平東路三段60號1樓連絡電話：02-2377-7799營業時間：12：00–01：00 相關連結：詹記麻辣火鍋 台北 台北麻辣火鍋推薦｜問鼎．皇上吉祥 宮廷火鍋 圖片來源/IG@wentinghotpot_official 馬辣集團旗下以浮誇聞名的問鼎．皇上吉祥宮廷火鍋，目前於台北共有２間分店，接待區擺放金碧輝煌的大龍椅，精美龍袍、鳳掛等多款宮廷服飾，從用餐氛圍到鍋鼎及餐具瓷盤，都充滿著濃濃宮廷風，打造沉浸式用餐體驗，另外還有TOKUYO零重力按摩椅、沙龍級美甲彩繪服務，兒童專屬遊戲室，多元化的頂級服務，貴氣感十足。菜單提供套餐與單點選擇，主打提供現切肉品、漁港直送及空運來台的頂級海鮮食材，自助吧區有超過16款哈根達斯冰淇淋無限享用，服務和餐點都十分講究。 忠孝店 店家地址：台北市大安區忠孝東路四段210號連絡電話：02-2731-2107營業時間：11：30–00：00 西門店 店家地址：台北市萬華區西寧南路157號1樓連絡電話：02-2311-1721營業時間：11：30–00：00 相關連結：問鼎 麻辣鍋 養生鍋 粉絲俱樂部 台北麻辣火鍋推薦｜老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理 圖片來源/IG@redleeveg 位於南京復興站附近的老撈麻辣火鍋，主打多種特色湯底，經典的麻辣湯底是用牛油煉製，特意減少油脂後再以中藥材混合獨門秘方香料熬製，看似火紅卻不燥不膩，口感溫和香麻的湯頭直接喝也沒問題。本身就是老饕的老闆，特別精選食材品質，尤其獨門的黃牛胸肉，更成為不少常客的心頭好，也吸引許多麻辣控慕名而來，除了火鍋外，還提供各式私房熱炒料理，像噴火三寶、椒麻牛尾、爆炒雙脆也深受喜愛，是親友聚餐很不錯的選擇。 店家地址：台北市松山區敦化北路4巷53號連絡電話：02-2771-9957營業時間：平日11：30–14：00、17：30–23:00/假日17：30–23:00相關連結：老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理 台北麻辣火鍋推薦｜築間麻辣火鍋 圖片來源/築間麻辣火鍋 最新鍋物品牌築間麻辣火鍋插旗熱鬧的西門町商圈，透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造出6款金牌湯底、上百道豐富菜品，不僅重現道地川渝風味，同時想傳達1鍋吃進市井百味的體驗。招牌的和牛油川麻鍋以郫縣豆瓣醬、多種辛香料炒製成底料，加上濃郁的和牛牛油，熬煮成渾厚紅湯。菜單採單點形式，鍋底基本費用每人130元，鴨血、海綿豆腐可無限續加，肉品的部分嚴選自台、日、美、澳，以及３款每日限量手切溫體肉，肉質鮮嫩、口感細緻，鎮店八寶特色料理也推薦品嘗，絕對讓你大呼過癮 。營業時間一直延續到凌晨２點半，是許多夜貓族宵夜的最佳去處。 圖片來源/築間麻辣火鍋 店家地址：台北市萬華區中華路一段88號連絡電話：02-2311-6677營業時間：11：00–02：00相關連結：築間麻辣火鍋 台北麻辣火鍋推薦｜八條老宅麻辣鍋 圖片來源/IG@turn_vicky 林森北路巷弄中的八條老宅麻辣鍋，老宅風格的裝潢帶著復古的氛圍，暖黃燈光感覺特別溫馨。八條老宅的麻辣是中藥香氣濃郁辣度較高的，搭配上鍋底超級入味的Q彈鴨血和軟嫩的豆腐簡直太過癮，肉類品質很好非常新鮮，最推油花分布均勻厚度剛好的牛小排，輕涮幾下入口即化，也太好吃了。自製的烏梅汁和麻辣鍋是絕配，加上餐後招待的龜苓膏，一切都讓人愉悅又滿足，難怪人氣很高不預訂很難吃到。 一店 店家地址：台北市中山區林森北路133巷3號連絡電話：02-25622015營業時間：17:00～00:00 二店 店家地址：台北市中山區林森北路133巷7號之1號連絡電話：02-25622515營業時間：17:00～00:00 相關連結：八條老宅麻辣鍋 延伸閱讀：

火鍋料最頂的是哪個？網友一致贊同：這個沒有人不愛

今年寒冬到來，用餐時間的麻辣火鍋店可謂大排長龍。久久的等待只為在這個天氣溫暖自己疲憊的身軀，但你是否曾經想過，目前最熱門的火鍋料究竟是什麼呢？ 日前有一名女網友在Dcard上發文，標題為「台灣最頂火鍋料？」，詢問網友們覺得最值得吃的火鍋料是什麼？是那是那絲滑順口的鴨血，還是那香濃多汁的蛋餃？文章一出引發網友熱議，紛紛發表自己心目中理想的火鍋料。 圖說：女網友於Dcard上詢問最熱門的火鍋料。圖/取自Dcard 有網友表示「芋頭加爆 一定把同桌芋頭都幹來」也有網友認為「火鍋白菜呀，超愛那個煮到軟爛的口感」更有網友直白的說「麻辣鍋肯定要吃鴨血的吧」引發一眾網友支持。 圖說：網友紛紛表態支持自己喜歡的火鍋料。圖/取自Dcard 另外也有眼尖的網友發現，該名女網友吃飯的地點疑似為今年新開幕的火鍋店「無雙號麻辣火鍋」，讓原PO無奈回覆「這樣都能被看出來是在哪間店拍的，網友真的很驚人」並說明這間火鍋店是與朋友偶然發現的，麻辣鴨血值得讓人一再回訪。

吃鍋的季節超銷魂的海味套餐還有自助吧吃到飽➣饌澤原超市火鍋│桃園寵物友善火鍋

天冷冷就是吃鍋的季節阿 現在有寶寶後，停車也是我們用餐考量因素之一 南崁的饌澤原超市火鍋不僅是寵物友善，餐廳後方還有配合的特約停車場 一分鐘就到，超方便 聖誕節將近，饌澤原也用心布置了聖誕元素，好好拍阿 因應聖誕節及跨年，饌澤原還推出了優惠組合套餐， 我們點了海味迎新雙人套餐加購肉饌四拼 15盎司的四種肉品，分量適合我們這對大胃王Couple GOOGLE評論還送海陸六拼盤，超有誠意 吃到飽自助吧也很豐富 蔬菜區的蔬菜類、根莖類、菇類都提供了很多種類 不愛火鍋料的我，有發現這裡幾乎都是原型食材，超棒的! 吃得健康又均衡 店家特製花枝漿、蝦漿也是誠意十足，用料飽滿扎實 整個漿體不只看得到還吃得到滿滿花枝及蝦的肉塊 主食區有各種麵可拿取，也有白飯可以搭配調製好的和風豬肉醬汁變丼飯 另外自助吧還有炒飯，熱騰騰的~想吃多少就吃多少 省荷包又吃的滿足，來這就對了，CP值超高 我們點的套餐有免費任選兩種湯底 選了牛奶鍋及麻辣牛奶鍋 原味牛奶湯底溫順香醇，涮肉煮海鮮都很搭 麻辣牛奶湯底結合了麻辣的辛香及牛奶的濃郁 整體口感很平衡，不會太辣吃起來很有層次感 黃金千張腐皮一定要點，泡在湯裡幾秒就能享用 吸滿濃濃湯頭，入口滿滿的幸福感 肉品及海鮮表現都相當不錯 饌澤原居然有剝蝦服務，老公們趕緊收藏起來 自從多了小孩之後，去的餐廳都希望是親子友善 餐前到洗手間發現饌澤原很多貼心的小細節 除了提供漱口水、除臭噴霧、口罩等等 洗手台旁備了小樓梯方便小朋友洗手 廁所內甚至還裝了尿布檯，實在是太讚了 饌澤原不僅食材及服務令人印象深刻 兩層樓的用餐空間，舒適的用餐環境及座椅 直接躍升我們聚餐首選了 趕快打下面電話預約 【饌澤原超市火鍋】 營業時間：11:00~02:00 電話：03-2120555 地址：桃園市蘆竹區桃園街6號

新北▪️新埔美食▪️丹生炊事

新北▪️新埔美食丹生炊事

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨丹生炊事✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃鍋 丹生炊事是路易莎旗下的火鍋品牌🍲 用餐空間滿大的 可以先訂位！ 位置在傑仕堡的2樓唷😆 ✔️培根五花牛 $348 湯底選日式壽喜燒 含有菜盤、米飯、飲品、清冰～ 肉質不錯，菜盤會隨著湯底的不同有所變化 飲品和醬料自行裝取 還有提供小餅乾😋 🌈推薦指數88% 🚇捷運新埔站2號出口 ☎️02-2259-2613 🏠新北市板橋區縣民大道二段275號2樓 #丹生炊事 #丹生炊事火鍋 #台北 #台北美食 #新北美食 #板橋美食 #新埔美食 #丹生炊事板橋傑仕堡門市 #培根五花牛 #台北火鍋 #新北火鍋 #板橋火鍋

台北士林美食。士林串燒：平價串燒店推薦。深夜燒烤好去處，火鍋+串燒一次滿足

今天跟朋友約好到士林夜市想吃鐘家上海生煎包，發現之前來過的士林串燒居然賣起「火鍋」!剛好我也想吃他們家的「培根麻糬」就也喝個熱湯吧~ 士林串燒 在哪裡？ 士林串燒在士林夜市的文林路上，從捷運劍潭站士林夜市1號出口走路只要六分鐘就可抵達。如果開車或騎車前往周邊有需多付費停車場，停車後走路也約六至10分鐘可抵達，店面位置十分便利好找。 從鐘家上海生煎包過去，走路距離約4分鐘 士林串燒 菜單MENU ○藥膳食補鍋-火鍋 ○培根麻糬-串燒 ○豬五花番茄-串燒 ○豆皮-串燒 這次逛夜市其實路上已經吃吃喝喝不少，不過因為天冷真的會想喝熱湯，就點了「藥膳食補鍋」暖一暖身體。 至於現在也有活動，只要加99元會多兩隻龍蝦，那也一起加點，這樣湯底會更鮮。(秒變龍蝦火鍋!) 藥膳食補鍋-火鍋 每份火鍋裡都會有基本的火鍋料，想吃肉片或蔬菜可以再去食材冷藏櫃那邊選取。 活動加購的兩隻龍蝦，放湯裡一起滾出來的湯底會多一些鮮味。當然也少不了調酒，稍稍的小酌一下可以更放鬆更好聊。 ▼酒後不開車，安全有保障 培根麻糬-串燒 我們點的量不多，主要還是因為我想吃培根麻糬，外面烤的微焦脆的培根然後搭著軟糯的麻糬，口感層次很豐富，我很喜歡! 配蔓越莓荔枝調酒很合，沒有濃厚酒精味的調酒，是十足的妹酒，很適合姊妹喝 ▼酒後不開車，安全有保障 豬五花番茄-串燒 小番茄解了豬五花的膩，是很清爽的串燒。 豆皮-串燒 豆皮我超愛~ 本來就愛吃各種豆皮的我，這個根本就是為我量身訂做的口味。外皮烤的酥酥的咬下去會有「卡滋」的感覺裡面是軟軟的，再帶點鹹香，這個好好吃~ 店家/景點資訊/交通資訊 ⏰營業時間: 週一至週日 17:00-00:30 📍地址: 台北市士林區文林路101巷1號 🚇交通：捷運淡水線 劍潭站 1號出口步行約6分鐘 ☎️訂位電話: 0909 555 595 🌟 GOOGLE評論 4.9 ★★★★★

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