كعكة ساحرة
كعكة ساحرة
الكعكة الساحرة (بالفرنسية: Gâteau magique) هي كعكة فرنسية تتكون من ثلاث طبقات عند خبز الخليط. الطبقة السفلى من السكترد والوسطى قشدة والطبقة العلوية إسفنجية.
التحضير
[عدل]تحتوي الكعكة على الونيلية والبيض والحليب والزبدة والدقيق ومدقوق السكر والملح والماء. [1] يصبح الخليط سائلاً عند وضعه في الفرن ويُطهى لمدة خمسين دقيقة في الفرن بحرارة 160 °م (320 °ف)، فيصبح الجزء الأعلى من الكعكة ذهبيًا ويُراوح الوسط بين القساوة واللينة بعد أن يتم الخبز. ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يؤكل باردا.
المراجع
[عدل]- ^ "Gâteau magique". سبتمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 2023-01-21.
