Muskatni oraščić

Muskatni oraščić
Myristica fragrans - muskantni oraščić
Sistematika
Carstvo	Plantae
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Red	Magnoliales
Porodica	Myristicaceae
Rod	Myristica
Vrsta	M. fragrans'
Dvojno ime
Myristica fragrans Houtt.

Muskatni oraščić (jednako kao i: Muskat ili muškat) je zimzeleni grm koji raste u ravnim tropskim šumama. Mjesto porijekla su mu tzv. Začinska ostrva u Indoneziji odakle se rasprostranio po tropskim krajevima širom svijeta. Kao začin upotrebljava se sjeme koje je u obliku oraha, a koristi se i cvijet koji ima nešto blažu aromu. Nakon zrenja muskatni oraščić se suši i kao začin upotrebljava (ribanjem) neposredno pri upotrebi ili prethodno mljeven. U velikim količinama može biti otrovan.

Muskatni oraščić

Drvo je dvodomo (muški i ženski cvjetovi ratu na posebnim stablima).

Muskat pripada familiji Myristicaceae. Botanički naziv je Myristica fragans.

Također pogledajte

• Spisak začina

Vanjski linkovi

• https://web.archive.org/web/20050527134308/http://pages.unibas.ch/mdpi/ecsoc-3/d0002/d0002.html
• http://www.alternet.org/drugreporter/140480/do_you_know_about_the_narcotic_effects_of_nutmeg Arhivirano 7. 12. 2009. na Wayback Machine

Nedovršeni članak Muskatni oraščić koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.