Paño de cocina
El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina[1] o repasador[2] es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados, rayas o rombos.
Pueden tener una función de secado en la elaboración de ciertos platos tales como la pasta, o en la preparación de algunos pescados. Asimismo, puede emplearse como filtro de soluciones acuosas en la cocina, como infusiones y sopas.
Véase también
[editar]- Servilleta
- Servilleta de papel
- Bayeta, paño que sirve para secar platos, llamado en algunos lugares paño de cocina
Referencias
[editar]- ↑ Marta Chavarrías (27 de septiembre de 2010). «Trapos de cocina, el paraíso de las bacterias». Archivado desde el original el 13 de mayo de 2015. Consultado el 19 de septiembre de 2015.
- ↑ Definición de repasador en el DRAE
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