آتش گرفتن: چگونه آشپزی ما را انسان کرد
.jpg) نسخه سپتامبر ۲۰۰۹ Profile books | |
| نویسنده(ها) | ریچارد رانگهام |
|---|---|
| کشور | بریتانیا |
| زبان | انگلیسی |
| گونه(های) ادبی | تکامل اجتماعی-فرهنگی انسان‌شناسی |
| ناشر | Profile Books |
تاریخ نشر | سپتامبر ۲۰۰۹ |
| گونه رسانه | چاپ (شومیز) |
| شمار صفحات | ۳۲۰ |
| شابک | شابک ۹۷۸−۱−۸۴۶۶۸−۲۸۵−۸ |
آتش گرفتن: چگونه آشپزی ما را انسان کرد (انگلیسی: Catching Fire: How Cooking Made Us Human)، کتابی است در سال ۲۰۰۹ توسط نخستی‌شناس ریچارد رانگهام که توسط Profile Books در انگلستان و Basic Books در ایالات متحده منتشر شده است. این فرضیه استدلال می‌کند که پختن غذا یک عنصر اساسی در تکامل فیزیولوژیکی انسان است. ریچارد رانگهام در فهرست نهایی جایزه ادبی ساموئل جانسون ۲۰۱۰ قرار گرفت.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Catching Fire: How Cooking Made Us Human». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۰ اکتبر ۲۰۲۴.