L’Encyclopédie/1re édition/ORNITHOGALUM
(Tome 11, p. 658).
ORNITHOGALUM, s. m. (Hist. nat. Botan.) genre de plante à fleur en lis, composée de six pétales disposés en rond. Le pistil occupe le milieu de cette fleur, & devient dans la suite un fruit arrondi, qui est divisé en trois loges, & qui renferme des semences arrondies. Ajoutez aux caracteres de ce genre, qu’il differe du phalangium en ce qu’il a la racine bulbeuse ou tubereuse. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)
Ce genre de plante établi par Tournefort, est des plus étendu, car il renferme, selon lui, 59 especes différentes par leurs fleurs ou leurs oignons ; de ce nombre on en connoît deux principales dans les boutiques, qu’on nomme squille rouge & squille blanche. Voyez Squille, Botan.