L’Encyclopédie/1re édition/OXYCEDRE
OXYCEDRE, s. m. (Botan.) l’oxycedre, cedrus folio cupressi, major, C. B. P. 487. doit être mis au nombre des especes de génevrier.
C’est un petit arbre, haut de 3 coudées, d’une odeur agréable de cyprès. Son tronc est tortu, garni de plusieurs rameaux flexibles, & couverts d’une écorce raboteuse. Ses feuilles fort petites, charnues, composées de plusieurs rangs de quatre feuilles jointes ensemble, de même que celles du cyprès. Ses fleurs sont semblables à celles du génevrier ordinaire, jaunes, attachées à l’extrémité des rameaux, & stériles.
Les fruits naissent sur d’autres branches de ce même arbuste. Ce sont des baies de la grosseur de celles du myrthe, sphériques, semblables en quelque façon par leurs petites tubérosités à des cônes de cyprès ; vertes d’abord, ensuite purpurines, s’amollissant un peu en mûrissant ; d’un goût & d’une odeur approchantes des baies de génievre : elles renferment 3, 4, ou même un plus grand nombre d’osselets cannelés, oblongs, résineux, remplis d’une graine blanche, semblable en quelque maniere à celle du ris.
Cet arbrisseau fleurit au printems, & conserve long-tems son fruit verd, de même que le génevrier. Quand il est nouvellement élevé de graine, ses feuilles ressembleroient aux feuilles du genevrier si elles n’étoient plus courtes & plus molles ; mais lorsqu’il a 3 ou 4 ans, il commence à porter des feuilles différentes, & telles que les rameaux inférieurs sont chargés de feuilles piquantes & pointues, & les rameaux supérieurs, de feuilles obtuses & arrondies.
Cette plante croît dans le Languedoc & dans les Alpes ; elle donne d’elle même de la résine semblable à celle du génevrier. (D. J.)