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分裂米饭。
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Anduin2017 committed Mar 3, 2022
1 parent 6881f8b commit 5de06fa
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29 changes: 29 additions & 0 deletions dishes/staple/米饭/煮锅蒸米饭.md
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# 煮锅蒸米饭的做法

## 必备的原料和工具

- 北方大米
-
- 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖(制作过程中不会有大量蒸汽泄漏)

## 计算

- 米: 100ml-200ml/人
- 水: 米的体积的 2 倍

## 操作

- 清洗大米
- 将米和水加入煮锅
- 大火煮至水沸腾
- **搅拌底部防止粘黏**
- 盖上锅盖,转**小火**加热 10-15 分钟(根据对软糯程度的喜好),中途切勿打开锅盖
- 关火,静置 5 分钟
- Enjoy :)

![rice_regularPot](./rice_regularPot.jpeg)

## 附加内容

[腐国人研究煮米饭,好想送他们个电饭煲!](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)
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# 米饭的做法
# 电饭煲蒸米饭的做法

您可以使用[电饭煲](#使用电饭煲蒸米饭)[普通煮锅](#使用普通煮锅蒸米饭)制作米饭。

## 使用电饭煲蒸米饭

### 必备原料和工具
## 必备原料和工具

* 电饭煲
* 江南米或北方大米
*

### 计算
## 计算

* 每人可以食用 100ml-200ml 的米。

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使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。

### 操作
## 操作

* 清洗米
* 将米和水一起加入电饭煲中。
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- 米饭不同品种的米,不同的水量会极度影响口感。
- 更多信息请参考使用的电饭煲的说明书。

## 使用普通煮锅蒸米饭

### 必备的原料和工具

- 北方大米
-
- 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖(制作过程中不会有大量蒸汽泄漏)

### 计算

- 米: 100ml-200ml/人
- 水: 米的体积的 2 倍

### 操作

- 清洗大米
- 将米和水加入煮锅
- 大火煮至水沸腾
- **搅拌底部防止粘黏**
- 盖上锅盖,转**小火**加热 10-15 分钟(根据对软糯程度的喜好),中途切勿打开锅盖
- 关火,静置 5 分钟
- Enjoy :)

![rice_regularPot](./rice_regularPot.jpeg)

### 参考

[腐国人研究煮米饭,好想送他们个电饭煲!](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)

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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。

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